中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？小编特别整理来自网络的银耳荸荠百合汤（电炖锅版），欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：银耳1朵，荸荠3个，
辅料：：鲜百合10几片，大红枣1个，
配料：：冰糖2小块，
银耳荸荠百合汤（电炖锅版）的做法步骤：
1.银耳洗净，浸泡一个晚上（发到原来的5倍大）
2.洗净去皮，切小块备用
3.鲜百合洗净一片片掰开备用
4.红枣切成略大的丁备用
5.将所有材料放到电炖锅里，调到快炖功能3小时后拿出即可。
小贴士：
鲜百合菜场有买，如果买不到可以直接用百合干。
此汤清热下火，适合吃了烧烤以后饮用，老少皆宜。
胃寒的人尽量少喝
97Msw.com相关知识
银耳百合荸荠的做法
咳嗽忌乱吃药，辨证治疗是关键！比如咳嗽很多人会蒸梨，或者川贝炖梨，苑惠清主任说：梨和川贝都属于寒性，蒸梨或者川贝炖梨都是适合咳嗽时间偏长，肺热，痰热的人吃，并不是各种咳嗽都是用蒸梨来解决。如果是风寒咳嗽，用川贝炖梨可能会加重咳嗽哦。咳嗽分为：风寒咳嗽，症状：流清鼻涕，咳嗽很少且较浅，有清痰，发热，怕冷，打喷嚏，嗓子疼。发热重的话，还会头疼，全身痛。肺热咳嗽，症状：肺热痰多，黄痰、浓痰、痰黏，咽喉疼，胸闷腹胀，大便不畅。干咳无（少）痰，症状：痰黏连甚至成丝，痰白或痰黄，口干，眼干，大便干，甚至皮肤干，嗓子痒。慢性咳嗽，症状：咳嗽很多年，每次咳嗽2个月以上，咳嗽时痰多，伴随着气喘、胸闷、呼吸急促，口渴。儿童积食咳嗽，症状：咳嗽痰多；大便干燥；手脚发热；口气重。今天的银耳百合荸荠治疗的是干咳无（少）痰这种症状。其他的咳嗽接下来陆续都有食疗菜谱。食谱亮点简单的食材结合，很不一般的效果哦。参考月龄：18M+
材料：
银耳适量，百合适量，荸荠适量，，
银耳百合荸荠的做法的做法步骤：
步骤1，食材：银耳、百合、荸荠
步骤2，干银耳洗净浸泡4小时以上。>>鲜银耳比较好炖烂，这次没买到。
步骤3，百合干洗净浸泡4小时以上。
步骤4，银耳切碎，碎一点好软烂。
步骤5，银耳和百合、荸荠一起煮1小时。如果用鲜银耳、鲜百合一起炖半小时就可以了。
步骤6，汤和银耳百合荸荠一起喝了。这3种食材都是白色，都入肺，补肺气。
银耳百合汤
食材明细：
主料：：银耳2朵，鲜百合1个，
辅料：：冰糖适量，
银耳百合汤的做法步骤：
1.食材准备
2.银耳泡发洗净，百合剥掉掉外面变色的一层，剥出里面的白瓣，用盐腌一下后冲洗干净
3.将银耳撕小朵，连同百合一起放入电子砂锅煲中，加水没过食材半只中指的距离
4.大火烧开后，加冰糖小火慢炖，至银耳软糯，百合绵粉
小贴士：
1、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖
荸荠银耳百合羹的做法
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材料：
荸荠八个，银耳一朵，百合十瓣，枸杞几粒，大枣几颗，冰糖（根据口味酌情放），
荸荠银耳百合羹的做法的做法步骤：
步骤11，.荸荠去皮，可以整个，也可以切块2.银耳泡发撕碎，去根3.大枣表面切口（易于煮烂）4.百合、枸杞洗净备用5.锅里不要有油污，加水（一升以上），放入1-4中的食材大火煮开6.转小火加入冰糖继续熬煮半小时（期间要注意水的量不要干锅）
百合银耳
食材明细：
主料：：银耳半朵，百合10--20克，
辅料：：蜂蜜2---4包，
百合银耳的做法步骤：
1.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
2.泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。
3.炖锅加水,放入银耳.百合慢炖。
4.甜品档三小时,我是睡觉前炖上的,早晨还热热的呢。
5.盛出来,加入蜜娇颜荆条蜂蜜,这种蜂蜜很纯,甜度不大,可以多加一些。
6.甜甜,糯糯的银耳,带点蜂蜜的清香。
7.百合软面的口感。。。。
8.百合软面的口感。。。。
小贴士：
1。蜂蜜一定要后放,以防高温破坏营养。
2。百合银耳再加上蜂蜜对夏天热咳有很大的效果。
荸荠百合汤的做法
今天朋友送了一些新鲜荸荠，与百合、枸杞熬了一锅荸荠百合汤。
材料：
荸荠20个，干百合10多片，枸杞20粒，蜂蜜1小勺，
荸荠百合汤的做法的做法步骤：
步骤1，荸荠去皮洗净，沥干水分。切片待用。
步骤2，水煮10分钟后加泡发的干百合、枸杞再煮3-5分钟。
步骤3，食用时加少许蜂蜜调味。
银耳百合枸杞汤
食材明细：
主料：：枸杞10克，银耳2朵，百合10克，
辅料：：冰糖1块，
银耳百合枸杞汤的做法步骤：
1.准好各种食材： 西域美农乐野枸杞、银耳、百合；
2.银耳，提前浸泡在水中；
3.把百合也一起加进去，浸泡；
4.浸泡好的银耳还有百合，用清水冲洗干净；
5.把银耳和百合都放入到电饭煲的内胆中；
6.加入冰糖一块；和适量的水；
7.启动电饭煲的煮粥功能；
8.待程序结束还有5分钟左右，加入冲洗好的枸杞；
9.待程序结束，搅拌就可以了；
10.一碗，银耳百合枸杞汤，就美美的喝上了
银耳雪梨百合汤
食材明细：
主料：：干银耳1朵，雪梨1个，百合1头，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
银耳雪梨百合汤的做法步骤：
1.百合扒开，去掉生锈的叶片和坏片，清洗干净。
2.银耳冲洗干净，泡水至全部涨发开，去掉发黄的根部，撕成小朵。
3.等银耳煮出胶后，加入雪梨片煮软。
4.临出锅前五分钟加入百合片、适量的冰糖。
5.撒上适量的枸杞，关火。
银耳红枣百合汤
食材明细：
主料：：银耳1朵，红枣10颗，百合少许，
辅料：：枸杞少量，
银耳红枣百合汤的做法步骤：
1.准备好材料，银耳红枣泡发
2.银耳剪碎，加红枣，冰糖，枸杞，加适量水，用高压锅压15-20分钟
4.我喜欢银耳炖得很烂，入口即化，滑滑的。美容养颜佳品
小贴士：
用干百合也可以，跟银耳一起压。枸杞也可以压好后在放
银耳莲子百合汤
食材明细：
主料：：银耳一大朵，莲子10粒，鲜百合一朵，
辅料：：红糖少许，冰糖10粒，
银耳莲子百合汤的做法步骤：
1.把莲子用水泡开。
2.银耳摘成小朵用水泡发。
3.银耳和莲子先加水煮，待水开后转小火煮一个小时。
4.加洗净的百合、冰糖、红糖再煮十分钟即可。
银耳百合甜汤
食材明细：
主料：：银耳一朵，百合一把，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，水适量，
银耳百合甜汤的做法步骤：
1.银耳放水里泡发十分钟后，清洗干净撕成小块备用。百合、枸杞、红枣洗净备用
2.锅里放入银耳、百合、红枣，加入清水，水没过材料两指左右。大火煮开后转小火慢炖一小时
3.加入枸杞和冰糖，小小火再焖一小时。（炖的时间越久越烂，但是一定要小火，别熬干锅了…我是用炭火慢慢焖了好几个小时，熬出胶质状了，好好喝。）
4.炖好了，女孩子应该多喝点，美容养颜还好喝。
小贴士：
银耳清洗后，撕成越小块越容易炖烂。
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