中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?经过小编精心整理,推出银耳枸杞红枣羹,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::银耳半两,红枣8、9粒,枸杞15粒左右,冰糖适量,
银耳枸杞红枣羹的做法步骤:
1.银耳泡发洗净摘成小朵 红枣洗净放好
2.砂锅里放入适量水把银耳红枣一起放入大火炖 水开后转成小火 1个半小时左右
3.记得要搅拌 防止粘锅 最后把枸杞访日加上冰糖 闷一会儿 即可 冷藏置冰箱 可以做夏日凉品 清凉爽口
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红枣枸杞银耳羹(1)
食材明细:
主料::银耳适量,
辅料::红枣适量,枸杞适量,冰糖适量,
红枣枸杞银耳羹的做法步骤:
1.我买的鲜活银耳,只需要洗干净,去蒂就行。(鲜活银耳更容易出胶质,口感很好)如果是干银耳,要提前用温水泡发,大概十分钟左右。
2.将红枣、枸杞、冰糖准备好。干枸杞用凉水泡一泡。
3.水烧开后(注意:一定是水开后再放银耳),再放入银耳,中火煮二十分钟左右。
4.20分钟后放入红枣,枸杞,冰糖。小火炖15分钟,就可以喝了。
5.一碗满满的胶原蛋白的银耳羹就出来了。
银耳雪梨红枣桂圆枸杞羹
食材明细:
主料::桂圆个,红枣个,雪梨个,冰糖个,枸杞个,银耳个,
辅料::柠檬个,
银耳雪梨红枣桂圆枸杞羹的做法步骤:
2.将银耳放到电饭煲里(这没有煲汤的砂锅)煮50分钟左右。(这个时间可以泡红枣,枸杞,桂圆。切梨子)
3.切梨子。哈哈
4.把大枣切了 核扣掉。
5.将切好的梨块 枣块 枸杞 桂圆(后面三种用水泡了十分钟左右)冰糖一起放到电饭煲里继续蒸煮50分钟左右就可以出锅拉。
6.最后出锅可以放几片柠檬 正常是一大碗的 小碗装着好看 哈哈
小贴士:
根据个人口味 放几片柠檬片 喜欢吃酸的可以多放几片 我第一次弄有点放多拉 酸甜苦的 因为柠檬还有一点苦的味道 加柠檬一个是为了味道 一个是怕吃了大枣枸杞桂圆上火 中和一下拉哈哈。希望大家喜欢。因为在北京雾霾超严重的奥 多吃这个还是很好的。清肺 滋补 补肾啥的等等一系列好处哈哈。
红枣莲子枸杞花生银耳羹
食材明细:
主料::红枣10粒,莲子100G,银耳泡水后200G,
辅料::枸杞10G,花生10G,
配料::冰糖适量,
红枣莲子枸杞花生银耳羹的做法步骤:
1.银耳冷水泡3小时。其实具体分量不需要特别计较,自己喜欢哪个就多放一些,最主要是营养均衡,桂圆只剩2个了最后还忘记放进去
2.我烧的是一个人吃三天的量,水量自己调节,基本是锅子的一半多一些。将银耳、红枣和花生放入锅中,水烧开后转小火煮半小时
3.半小时后将莲子和枸杞放进去煮半小时到三刻钟,到汤水浓稠,莲子酥软。如果喜欢甜的朋友可以在此时放冰糖,我就直接吃原味了,香香出炉咯。(放了冰糖莲子和花生会比较脆,反之比较酥)
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