食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材很感兴趣吧?以下内容是小编特地整理的“蘑菇香肠焗饭”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::剩米饭250克,口蘑90克,
辅料::香肠2根,
配料::马苏里拉芝士适量,生抽适量,黄油适量,盐适量,
蘑菇香肠焗饭的做法步骤:
1.食材图。
2.将芝士切丝。
3.将蘑菇切片。
4.香肠切片。
5.切好洋葱。
6.用少许牛奶将米饭拌散。
7.锅热,加入黄油。
8.炒香洋葱。
9.加入蘑菇,拌炒。
10.加入香肠。
11.加入米饭拌炒。
12.加入酱油炒匀
13.把炒过的饭加入烤碗中。
14.铺上芝士。
15.入烤箱200度烤10分钟
16.出炉,成品。
小贴士:
配菜随喜好而配。
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香肠焗饭
食材明细:
主料::米饭1碗,豌豆适量,胡萝卜适量,香菇1朵,洋葱适量,玉米适量,
辅料::芝士60克,
香肠焗饭的做法步骤:
1.准备食材。
2.香肠切丁放锅里煸炒。
4.划到锅边,炒蛋。
5.倒入米饭,加少许盐。
6.炒好的米饭放入盛出来。
7.铺上芝士。
8.烤箱预热,200℃十分钟,烤芝士金黄。
9.开吃。
香肠奶酪焗饭
这次试试用剩米饭来打造一款简单又美味的主食吧,其中的配料可以按个人喜好,放入鸡肉,肉末,虾仁,培根等肉类,或菠萝,小番茄胡萝卜,蘑菇等素食。反正想怎么搭就怎么搭!虽然做法简单,但又不失美味。
香肠奶酪焗饭
原料:米饭,香肠,玉米粒,豌豆粒,香菇,马苏里拉奶酪,盐,黑胡椒。
香肠奶酪焗饭的做法
1、原料备用。
2、玉米粒和豌豆粒焯熟备用。
3、香肠蒸熟,切小粒。
4、香菇切粒。
5、油锅烧热,下入香菇粒,炒熟。
6、倒入香肠粒炒香。
7、放入焯好的玉米和豌豆粒炒均匀。
8、下入米饭,翻炒均匀,调入适量的黑胡椒和盐。
9、盛入烤碗内。
10、上边均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。
11、烤箱预热200度,15分钟左右。
12、焗到表面的奶酪丝融化,稍微变黄即可。
蘑菇火腿焗饭
食材明细:
主料::米饭适量,杏鲍菇100克,火腿50克,
辅料::豌豆30克,胡萝卜30克,红椒10克,香菇2个,
配料::橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,大喜大烤肉酱20克,马苏里拉奶酪80克,
蘑菇火腿焗饭的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.米饭用饭勺打散备用。
3.杏鲍菇和香菇洗净切丁,胡萝卜火腿切丁。
4.马苏里拉奶酪切丝。
5.炒锅倒入橄榄油。
6.倒入杏鲍菇和香菇翻炒至软出香。
7.再放入胡萝卜和火腿继续翻炒。
8.加入烤肉酱和盐继续翻炒出香。
9.再把红椒粒放入
10.加入胡椒粉调味。
11.加入米饭翻炒
12.全部混合均匀翻炒片刻关火盛入烤碗,铺满马苏里拉奶酪。
13.烤箱预热200度放入烤碗烤制10分钟即好。
14.吃时可撒上一些欧芹粉。
小贴士:
米饭要打散,再炒至,口感才好。
最后烤制的时间不要太长,奶酪融化即好,时间长奶酪变硬口感不好。
蘑菇奶酪焗饭
食材明细:
主料::马苏里拉奶酪适量,米饭1碗,小胡萝卜1根,蘑菇3朵,洋葱1/4个,
辅料::橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
蘑菇奶酪焗饭的做法步骤:
1.准备好材料先。
2.iang蘑菇、洋葱、胡萝卜洗净,切成大颗粒状。
3.炒锅中倒入适量橄榄油,加热。
4.倒入洋葱,炒香。
5.加入胡萝卜,一起翻炒一下。
6.再倒入蘑菇粒,翻炒均匀。
7.加入米饭,再次翻炒均匀。
8.加入适量盐调味,关火。
9.倒入少许黑胡椒粉,拌匀,盛入容器中。
10.将奶酪切成片片状。
11.将奶酪片铺在炒饭上面,多铺些好吃。烤箱中层,上下火,200度,10分钟即可。
蘑菇鸡肉焗饭
蘑菇鸡肉焗饭
食材:食惟天有机大米饭2碗、玉米棒半根、鸡胸肉150克、蘑菇100克、番茄1个、芝士碎80克、姜适量
调料:生抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、料酒1小勺
蘑菇鸡肉焗饭的做法
1.鸡肉切丁、番茄、蘑菇洗净切小片,玉米棒取玉米粒备用。
2.芝士碎取出备用,并提前将烤箱预热至200度。
3.锅内适量清水烧开,倒入玉米粒、蘑菇片焯水。
4.热锅入油烧至7分热,倒入鸡丁。
5.煸炒至肉色发白。
6.倒入番茄块,翻炒出汁。
7.将玉米粒、蘑菇片倒入锅中,翻炒几下。
8.倒入米饭,充分炒散。
9.调入生抽、糖、盐。
10.翻炒均匀后盛出。
11.盛出的米饭分别装入焗碗中,9分满。
12.将芝士碎撒在米饭上,尽量盖住全部米饭。预热好的烤箱200度烤8-10分钟,芝士变金黄色即可。
美食小贴士:
1.如若是整块的芝士需提前刨成碎,超市所售片状芝士不适用于焗饭,拉丝效果不明显,应选用马苏里拉芝士。
2.鸡丁可提前加入料酒、淀粉、少量蛋清腌制15分钟,炒制后口感更加嫩滑。
3.制作焗饭时要使用可以放入烤箱的焗碗,而不要使用平时用的米饭碗。
香肠芝士焗饭
食材明细:
主料::芝士适量,香肠适量,火腿肠适量,黄瓜适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,番茄酱适量,
香肠芝士焗饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.倒入油依次加入进去翻炒。
3.放入饭继续翻炒。
4.散上盐番茄酱调味翻炒均匀。
5.放入烤碗继续散上多余的。
6.铺芝士碎。
7.烤箱预热五分钟,烤十分钟就可以了,这个看情况。
8.出炉,香。
蘑菇芝士焗饭
蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率。
没有肉的晚餐也可以很奢华,做这个焗饭是因为前天晚上剩下一些饭,倒掉又觉得浪费,所以放冰箱里冷藏,留着第二天吃。儿子去爷爷奶奶家了,老公没空回来吃饭,今晚一个人在家,嘻嘻!不用买菜也不用再煮饭了,直接用家里冰箱里现有的食材,做一款华丽的晚餐。
一边吃着一边想着,要是小家伙在身边就好了,能吃到妈妈做的这款焗饭一定会很开心,呵呵!因为儿子也和我一样,喜爱吃菌类的食物,也喜欢吃芝士,虽然这两种食物家里常吃,但搭配在一起做今天还是第一次,芝士的香味与蘑菇的鲜味搭在一起很好吃,小家伙回来一定要再做给他吃。
蘑菇芝士焗饭
原料:各式蘑菇200克、米饭1碗、葱蒜各5克、(玉米粒、红萝卜粒、青豆)一起50克。
配料:白酒5毫升、盐少许、黑胡椒碎少许、生抽5毫升。
蘑菇芝士焗饭的做法
1.炒锅中放入适量油,待油五成热时,放入葱蒜,煸炒出香味,上碟放一边。
2.再起油锅,下红萝卜粒煸出红萝卜素,再放入玉米粒和青豆一起煸炒3分钟左右至熟。
3.倒入碟中的蘑菇翻炒,再倒入生抽和黑胡椒碎拌均。
4.把米饭倒入锅中,所有材料翻炒均匀,用盐调味后盛到焗盆中。
5.表面撒上奶酪丝,烤箱提前预热,入烤箱,200度8-10分钟左右,至奶酷上色即可。
美食小提示
1.饭最好用隔夜的,这样口感较好。
2.奶酪选择片状或块状都可以。
3.蘑菇的水份比较多,需要耐心把水份炒干。
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
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