俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编为大家呈上收集和整理的香肠炒蒜苗,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::香肠3条,蒜苗300克,
辅料::油少量,生抽少许,葱1条,胡椒粉少许,
香肠炒蒜苗的做法步骤:
1.香肠切块,葱、蒜苗切段。
2.锅烧热下少量油、葱、香肠炒香。
3.下蒜苗炒熟调味。
4.出锅装盘。
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红椒蒜苗炒香肠的做法
材料:
蒜苗适量,香肠适量,大豆油适量,盐适量,红辣椒4个,,
红椒蒜苗炒香肠的做法的做法步骤:
步骤1,蒜苗、红辣椒、唐人神香肠
步骤2,油烧热后先加入蒜苗和红椒
步骤3,翻炒至蒜苗变色后加入盐,这里要把蒜苗的盐加足,因为香肠是有盐味的,不需要额外放盐
步骤4,再将香肠放入锅内一同翻炒
步骤5,看到香肠全部变色的时候可以加一丢丢的水再翻炒几下就可以装盘出锅了
步骤6,成品图,蒜苗我炒得比较熟,如果喜欢吃生点可以不用炒这么久,看相会更好
大蒜苗炒香肠的做法
下雨没出去买菜,家里只有大蒜和香肠,只能凑合,还有我做菜基本不加鸡精,因为吃多了不好,所以就不加,可以加点糖提鲜参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
大蒜苗6根,香肠2根,白糖少许,生抽少许,
大蒜苗炒香肠的做法的做法步骤:
步骤1,香肠洗好后切薄片
步骤2,大蒜横切,这样比较美观
步骤3,锅里少许油,加香肠煸炒出油,加入大蒜翻炒,少许生抽,少许糖,不用加盐,因为香肠是咸的,
步骤4,吼吼,出锅!
干烧蒜苗香肠
食材明细:
主料::香肠适量,蒜苗适量,辣椒适量,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
干烧蒜苗香肠的做法步骤:
1.香肠,蒜苗,辣椒。
2.蒜苗切段,香肠切片,辣椒切丝。
3.先炒蒜苗,
4.放点盐,
5.炒断生,
6.放进香肠,
7.淋上生抽,
8.放进辣椒丁提辣,撒上味精即成。
9.出锅。
蒜苗炒大肠
食材明细:
主料::卤大肠100g,蒜苗200g,
辅料::酱油5ml,美极鲜5ml,花生油20ml,
蒜苗炒大肠的做法步骤:
1.卤大肠切段。
2.蒜苗洗净切段。
3.热锅下油,放入姜丝炝锅。
4.再放入大肠炒至出油。
5.再放入蒜苗炒至蒜苗变软。
6.加入酱油和美极鲜,旺火翻炒10秒钟关火。
小贴士:
卤大肠本身有咸味,又在炒制时加了酱油,所以就不要再加盐了。
腊肉炒蒜苗
食材明细:
主料::腊肉1块,蒜苗5颗,
辅料::芹菜1段,老干妈豆豉2匙,姜适量,蒜头2颗,木耳适量,
腊肉炒蒜苗的做法步骤:
1.木耳提前泡发 切成小块
2.蒜苗和芹菜洗净 切成小段
3.婆婆带来的腊肉 肥瘦相宜 切成小段
4.姜切丝 蒜切块
5.锅里加油 油热后放入姜蒜 出香味后放腊肉和翻炒 然后加入木耳
6.加入芹菜和蒜苗继续翻炒 加入两匙老干妈豆豉酱继续翻炒
7.因为腊肉本来就咸 老干妈也是咸的 所以这道菜不需要再放盐了 炒熟后出锅
蒜苗炒虾
菜名:蒜苗炒虾
菜系及功效:浙江菜谱
特点:功用:壮阳,益肾,强精,祛痰。禁忌:皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤发痒者及阴虚火旺者勿多食。
原料:大虾500克,食油100克,味精、食盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱、蒜苗各适量,豆粉1茶匙。
蒜苗炒虾的做法
(一)大虾切成段,清蒜苗切成小段。
(二)锅内加油烧热,放入虾炸至八成熟时,倒出一部分油,再放入葱、姜末、蒜苗等调料,翻炒一下,勾芡,稍翻几下即成。
蒜苗炒虾食材搭配小提示
蒜苗和豆腐干能一起吃:豆腐富含植物蛋白,营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用,还能降血脂、降血压、降血糖,同食会起到舒张小血管,促进血液循环的作用。
莴苣和蒜苗能一起吃:莴苣有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜若相配可防治高血压。
腊味炒蒜苗
食材明细:
主料::蒜苗1把,腊肉半条,腊肠2根,
辅料::盐适量,糖适量,
腊味炒蒜苗的做法步骤:
1.蒜苗洗干净斜刀切段。
2.腊肉和腊肠分别切片。
3.热锅,腊肉和腊肠放入,把油炒出来。
4.放入蒜白的部分先炒2分钟。
5.下蒜叶炒匀。
6.放少许盐和糖调味,炒至蒜苗软身即可。
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