食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集并整理，小编为你呈上小兔子吐司卷，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：吐司片2片，火腿2片，芝士片1片，
辅料：：巧克力笔2支，直意面1根，
小兔子吐司卷的做法步骤：
1.准备好吐司片、芝士片和切成薄片的火腿片。（火腿片可以买现成的那种薄薄的火腿，或者是自己切，但一定要薄，方便后期卷。）
2.将吐司的四边都切掉。
3.拿擀面杖，将吐司片压紧擀薄。
4.依次摆放好芝士片和火腿片。
5.将吐司片慢慢地卷起来，收口处用两小根意面固定。
6.这时，再拿另一片吐司片，用剪刀或者锋利点儿的小刀，切出来兔耳朵的形状。
7.把兔耳朵插进意面中，整体一个小兔子就做好啦~
8.再用巧克力笔画出来眼睛、嘴巴和小红脸蛋。
9.O(∩_∩)O哈哈~敲可爱~
10.开吃啦~
小贴士：
1.里面的食材可以任意换，但一定要薄，方便后期卷。
2.如果没有巧克力笔的话，眼睛和嘴巴可以用牙签蘸着融化的巧克力画，红脸蛋儿可以用番茄酱来画。
3.吃的时候一定要记着，把固定耳朵的意面取出来，不然会扎住吃的宝宝。
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小兔子香肠馒头卷
食材明细：
主料：：火腿肠适量，面粉500克，温水260克，酵母2克，
辅料：：绵白糖10克，
小兔子香肠馒头卷的做法步骤：
1.成品，萌萌的小兔子火腿肠卷。
2.温水加入酵母粉，白糖搅拌均匀倒入面粉揉搓成光滑面团，等待发酵至两倍大。
3.进口火腿肠准备好
4.发酵成2倍大的面团。
5.面团排气后，分成60克的面团。
6.每个面团搓成40厘米的长条，把面条对称弯曲，把香肠放进去，两条面条穿到香肠以上的半圆洞里去。
7.依次两边都穿进去，依次压紧，用红豆做眼睛，放入蒸盘，发酵15分钟，大火蒸15分钟即可。
8.做好的样子，是不是栩栩如生呀？
9.成品，早餐首选！
鸡蛋小兔子
食材明细：
主料：：煮熟鸡蛋1个，胡萝卜少许，西兰花少许，香菜梗少许，
辅料：：巧克力少许，
鸡蛋小兔子的做法步骤：
1.我是刚好买到这种很小的胡萝卜，所以想到做这个拼盘，如果没有小的换成胡萝卜也是一样的。胡萝卜去皮切成厚片后略修剪一下。
2.取一根香菜梗摆在盘子的合适位置，将胡萝卜摆好，掰几个小块的西兰花做胡萝卜的叶子摆好。
3.鸡蛋煮熟后对半切开，其中的一半做小兔子的脸，另一半分别切出两个长条形状，做小兔子的耳朵。
4.将小兔子放入盘子中间。
5.用融化的巧克力画出眼睛和嘴巴，筷子沾一点点番茄酱点个腮红，再用一小片胡萝卜切个小花放在两个耳朵中间。
6.萌萌的小兔子就做好了。
小兔子面包
食材明细：
主料：：高粉150g，低粉50g，牛奶55g，水50g，白糖20g，酵母2g，盐1.5g，黄油20g，
辅料：：蛋液适量，巧克力适量，
小兔子面包的做法步骤：
1.把面团材料除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序，20分钟左右加入软化的黄油，揉至扩展阶段即可，盖上面包机盖子室温发酵至两倍大
2.发酵好的面团排气，分成5等份。搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟
3.醒发好的面团搓成长条，大概40厘米左右，如图这样摆成U型，，放上香肠
4.底部两头面团从顶部面团穿过去，调整好造型
5.依次把另外四个做好，摆入烤盘，放入烤箱37度左右发酵至1.5倍大。烤箱放一碗热水增加湿度
6.发酵好取出，刷上蛋液，烤箱预热170度
7.ACA烤箱预热好后放进烤盘，中下层。170度20分钟，注意观察上色情况（时间温度仅供参考）
8.烤好取出晾凉，把巧克力放入裱花袋，隔热水融化，在小兔子面包上画上自己喜欢的表情，用来哄小朋友特别好用哦
小贴士：
根据自面粉的吸水性的不用，预留5到10克的水，看情况增减水量
【小兔子馒头】
食材明细：
主料：：面粉300g，水160g，酵母3g，糖10g，
辅料：：红豆适量，
【小兔子馒头】的做法步骤：
1.将酵母和糖倒入面粉中，逐量加水揉成光滑的面团；
2.将面盆盖好放在温暖处发酵，发至约2倍大小；
3.将发酵好的面团取出揉匀
4.分割成约50g/个的大小，滚圆松弛10分钟；
5.取一个松弛好的面团，慢慢搓成约40~50cm的长条状
6.对折贴紧放好
7.然后从折叠端开始卷起，留稍部反向折叠放好；
8.用细筷子在留出的适当位置处夹一下，做出小兔子头部的轮廓，然后在面团末端的稍部用筷子头压下凹痕，做出小兔子耳朵的样子；
9.用剪刀在小兔子头部和身体合适部位剪几个小豁口，作为小兔子的嘴巴、脚丫和尾巴；然后在头部面团折叠处塞入一颗红豆作为眼睛，小兔子就做好了；将做好的面坯放在一边醒发约20分钟；
10.锅内加水烧开
11.将做好的面坯垫在油纸上放入蒸笼
12.中大火蒸约15分钟
13.熄火后焖2~3分钟揭盖取出即可；
小贴士：
1. 发酵程度的判断方式：用沾了面粉的手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌就是发酵的可以了；如果洞口收缩说明发酵程度不够，如果洞口有下榻迹象说明发酵过度；
2. 面团揉到光滑就可以了，发酵时注意发酵程度的判断，如果不小心发过了，可以加入少许小苏打揉匀来中和面团的酸性；
3. 注意面坯做好造型之后药醒发大约20分钟再上锅蒸，这样才会有宣软的口感；
4. 蒸好之后不要马上就解开锅盖，需要先焖一会儿，否则刚蒸好的馒头会很容易回缩；我这次做的时候时间不大合适，赶着要去接小家伙放学，结果有些急着揭盖，导致有回缩现象啦。。。
小兔子奶油蛋糕卷
食材明细：
主料：：蛋黄4个，蛋白5个，低粉80g，色拉油50g，牛奶50g，色素（红、黄、绿）适量，巧克力酱适量，淡奶油适量，
辅料：：白砂糖（入蛋黄）10g，白砂糖（入蛋白）60g，
小兔子奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.准备材料（我这里只拍了主要的）
2.蛋黄和蛋白分离
3.蛋黄中加入白砂糖，分三次加入色拉油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀
4.低粉过筛入蛋黄糊，搅拌均匀
5.打发蛋白至很多鱼眼泡时加入一半的白砂糖，打至泡泡都很细小均匀时加入另一半的白砂糖，继续打至湿性泡发（提起打蛋器蛋白尖角变弯）
6.分三次把打发好的蛋白倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀
7.分别舀两三勺蛋糊，加入红、绿、黄色素（这时可以先把烤箱180度预热）
8.拌好之后分别装进裱花袋，再装一个原色的蛋糊
9.可以在油纸上用笔画好兔子的形状，然后把油纸反过来，用原色面糊画好兔子的内耳，烤箱烤40秒
10.内耳定型之后，拿出，用各种的颜色画好兔子和胡萝卜，烤箱烤1分钟
11.定型后，拿出，倒入原色的面糊，抹平，烤箱18分钟
12.烤的时候，可打发淡奶油
13.烤好后，拿出，铺在另一张油纸上，趁热撕去原来的油纸
14.晾凉，再反过来，在没有图案的一面抹上淡奶油
15.卷起来，包上油纸，入冰箱冷藏定型
16.定好型，可以拿出来，用融化的黑巧克力画上眼睛
小贴士：
1、没有淡奶油也可以用果酱，当然也可以什么都不加
2、烤“兔子”和“胡萝卜”的时候，注意时间，不要过了也不要太短，过了会烤焦，时间太短的话面糊没有凝固，等原色的面糊再倒上来的时候，最底上的面糊会晕开来，就不成形了，可以差不多时间的时候，拿出来，用手指轻轻地碰一下，如果软软的又没有面糊流出来，就差不多了
小兔子牛奶高钙吐司
小兔子牛奶高钙吐司
食材：牛奶240ml，植物油39g，鸡蛋60g，盐5g，奶粉14g，糖26g，高筋面粉435g，即发酵母粉3g。
小兔子牛奶高钙吐司的做法
1、准备好食材，装上面包桶和搅拌片。
2、将牛奶盒白糖倒进面包桶。
3、继续放入、植物油、鸡蛋、盐、奶粉。
4、将以上材料搅拌均匀。
5、将高筋面粉倒入面包桶。
6、将面粉中间划个沟倒入酵母粉。
7、上面可以用点面粉将酵母盖住。
8、面包机插上电源，选择2和风/英式面包程序，选择自己喜欢的烧色，我选择为中。
9、面包机开始运行和面，为了不会最后出现干面粉情况，我中间用刮刀将没活到的面粉帮忙刮下来向中间聚拢。
10、程序结束后将吐司桶取出晾凉，将吐司倒扣出来即可。
11、吃的时候可以对吐司进行切片。
12、也可以取两片吐司用剪刀剪出兔子的形状。
13、面包皮剪出兔子的眼睛、嘴巴等放在做好的兔子脸上即可。
特别提示：喜欢口感更加丰富的在听到哔哔提示音后可以加入自己喜欢的干果，如葡萄干、核桃仁等，面粉的用量要根据自己面粉的含水量适量调整，面团比较湿的话可以加少许干面粉，较干加入少许水，酵母也要根据季节的不同适当调整食用方法和用量。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
小兔子饼夹
食材明细：
主料：：面粉250g，酵母2g，温水115g，
辅料：：食用油适量，红曲粉3g，黑巧克力1小块，
小兔子饼夹的做法步骤：
1.面粉250g，酵母2g，温水115g，和成面团。
2.面团盖保鲜膜，放在温暖处醒发。
3.发至体积变大，内部气孔充盈。
4.揉搓排气，面团搓光滑长条状，切成每个重38g的小剂子，将小剂子揉光揉圆。
5.擀成椭圆形，稍微刷一点点油，对折。
6.用碗或者小勺子压个圈。盖上潮湿的布子，防止表皮干裂。
7.取一小块白色的面团加入适量红曲粉揉成淡粉色。揉完以后案板要清洁干净，防止串色。
8.红、白两色面团擀成0.4厘米薄厚，用小勺子刻压出小兔子的耳朵形状。
9.红色面片稍微小一点，白色面片用手指稍微按大一点。将红、白色面片错开一点重叠，中间用勺子把竖压一下。这样小兔子的耳朵就做好了。
10.耳朵背面抹上水，粘在面片顶上，注意间隔距离。
11.剩下的红色面片，用大点的吸管压出小圆形，沾水贴在兔子脸上，当红脸蛋。
12.面胚醒发后上锅蒸12分钟，闷三分钟。出锅晾凉后，取一块黑巧克力隔水融化，用牙签点出小兔子的眼睛、嘴巴。
13.一只可爱的小兔子。
14.小兔子不仅可爱，还可以夹菜夹肉。
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