只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?下面,我们为你推荐了蒸腊肉片,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::腊肉适量,
辅料::大蒜适量,红辣椒适量,生抽适量,
蒸腊肉片的做法步骤:
1.腊肉,辣椒
2.大蒜和辣椒切丝
3.腊肉切片
4.放上辣椒
5.放上大蒜
6.淋上生抽
7.隔水蒸
8.蒸10分钟入味
9.好香的腊肉
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水煮腊肉片
食材明细:
主料::腊肉250克,
辅料::金针菇250克,
水煮腊肉片的做法步骤:
1.取一小块腊肉
2.切成0.5厘米厚的片片儿
3.金针菇洗净备用
4.锅里加水,开中火放入切好的肉片
5.哈哈,想吃了吧,要煮15分钟哟
6.加入金针菇,再煮1分钟,关火
7.呵呵,放点儿葱花就OK啦
小贴士:
郑重声明: 1 腊肉本来就有点咸,所以不用加盐咯
青椒腊肉片
食材明细:
主料::腊肉适量,青椒适量,
辅料::盐适量,植物油适量,生抽适量,味精适量,
青椒腊肉片的做法步骤:
1.备腊肉和青椒
2.腊催切片,青椒切丝,旁边的火腿片是剩下,所以就加进腊肉里了,这个没有不需要的。
3.炒腊肉
4.炒至出锁
5.放进火腿片
6.炒匀
7.出锅待用
8. 另放油,放进辣椒丝 ,有姜丝放点姜丝更香。
9.放盐
10.炒断生
11.倒进炒好的腊肉
12.淋上生抽
13.炒匀炒入味
14.撒上味精
15.装盘
腊肉片炒花菜
食材明细:
主料::花菜适量,腊肉片适量,
辅料::姜适量,料酒适量,剁椒适量,盐适量,鸡精适量,
腊肉片炒花菜的做法步骤:
1.花菜沥干水 备用 腊肉切片备用
2.锅加热放油 油热放姜片和腊肉片翻炒爆香
3.加入花菜翻炒 放盐 料酒
4.加入剁椒 鸡精和水少许 焖一会儿
5.即可出锅
小贴士:
1、花菜我在开水中煮一下 在沥干水的 这样烧的时候稍微炒下就熟了
2、加水焖一下主要是让腊肉味融入在花菜里
相信《蒸腊肉片》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒腊肉专题,希望您能喜欢!