任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特别整理来自网络的迷你土司批萨,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::土司片10片,鲜虾仁10只,培根3片,马苏里拉奶酪适量,
辅料::自制批萨酱适量,
迷你土司批萨的做法步骤:
1.准备材料;
2.煮锅内清水烧开,将虾仁煮熟;
3.平底锅内用毛刷沾点植物油,将培根煎熟;
4.土司上均匀的刷一层批萨酱;
5.将培根切成方块,放在批萨酱的面上,再放上虾;
6.再将奶酪碎均匀的放在平面;
7.烤箱170度预热,将批萨放进烤箱烤6分钟至奶酪融化即可取出食用;
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迷你土司披萨
食材明细:
主料::土司2片,香蕉1根,豌豆少量,生菜叶少量,南瓜少量,
辅料::马苏里拉适量,盐少量,
迷你土司披萨的做法步骤:
1.南瓜蒸熟,压成泥。土司用炒饭勺把中间压扁,四边都压。
2.涂南瓜泥。
3.撒生菜碎,放香蕉片。
4.在香蕉隔断中间,撒上焯熟的豌豆粒。
5.表面撒上马苏,可以多一些,把食材都盖住。避免把香蕉烤糊。我再撒了一丢丢盐。成品味道更丰富。
6.用饭勺把披萨胚,铲到油纸或锡纸上,进烤箱,180度中层10分钟(根据自家烤箱脾气来)。
7.成品。想要颜色漂亮的,可以加红椒或其他色彩丰富的食材。
#ACA烘焙明星大赛#迷你批萨
食材明细:
主料::普通面粉150g,鸡蛋半个,牛奶45g,
辅料::糖15g,盐1g,酵母2g,奶粉5g,黄油10g,培根切块100g,青豆50g,玉米粒50g,洋葱碎50g,番茄酱20g,马苏里拉奶酪碎100g,
#ACA烘焙明星大赛#迷你批萨的做法步骤:
1.在面包机桶中放入牛奶、鸡蛋、糖、盐、奶粉和面粉,在面粉上挖个洞放入酵母,按自动和面功能
2.自动和面结束后放入黄油,按面团发酵功能(自动和面和发酵功能这两个程序结束,面已经出手套膜了)
3.面团发酵好后,取出排气,松驰十分钟,分成6等份
4.把6份面团擀成6个薄圆片,放入烤盘中,在每个面片上刷上番茄酱,然后放上奶酪,撒上洋葱碎和青豆、玉米粒,放上培根块,最后再放一层奶酪
5.烤箱预热200度,把烤盘放预热好的烤箱中18分钟即可
小贴士:
烤箱温度根据自家烤箱决定
批萨
食材明细:
主料::面粉适量,牛奶150ml,鸡蛋1个,
辅料::鲜香菇5个,彩椒各1/3,香肠3根,洋葱半个,芝士250g,
配料::糖适量,盐适量,酵母适量,玉米油适量,
批萨的做法步骤:
1.发好面皮,排气,松弛15分钟
2.擀成和烤盘差不多大小,用手按压成中间薄,四周稍厚,用叉子扎洞,防止烤的过程中鼓起来
3.准备馅料,分别切片,切丁
4.面饼上涂蕃茄酱
5.铺上爆香的洋葱碎
6.芝士分3份,撒一层芝士,铺上馅料,再撒一层芝士,边缘刷上蛋液
7.烤箱预热,中层200度20分钟,撒剩余芝士,再烤5分钟。完成
平底锅版迷你米批萨
食材明细:
主料::米饭1碗,鸡蛋1个,
辅料::西红柿少许,辣椒丝少许,
配料::马苏里拉2片,盐少许,黑胡椒粉少许,
平底锅版迷你米批萨的做法步骤:
1.准备食材。
2.辣椒切丝,西红柿切片。
3.剩米饭,放入保鲜袋。
4.用手压成小圆饼,大小如平时的小碗口那么大吧!
5.在米饼的表面刷一层油,放平底锅稍煎下。
6.鸡蛋加入盐打散。
7.米饼放平底锅中,中火煎,边煎边刷蛋液;正反面刷,反复几次,煎至饼面金黄。
8.摆上辣椒丝和西红柿,放上马苏片,撒上黑胡椒。
9.盖盖小火焖至马苏溶化。
小贴士:
tips:
a.西红柿换成番茄酱,口感会更好,西红柿水分比较多。
b.米饼不能做的太大,这样容易散开。
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