97美食网

  • 婆婆新年祝福语
  • 未来婆婆新年祝福语
  • 新婚祝福语短信
  • 正月十五文案
  • 有趣端午节祝福短信
  • 首页
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 地方美食
  • 厨房百科
  • 健康食疗
  • 美食句子
  • 范文大全
您当前位置: 美食 › 导航 › 健康食疗 › 披萨食材 ›

珠圆玉润批萨

珠圆玉润批萨

发布时间 : 2019-10-09
披萨食材 烤披萨食材 披萨与食材

“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着历史的演变,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?经过收集,小编整理了珠圆玉润批萨,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

饼皮:,自发粉,鸡蛋1个,牛奶200ml,黄油1小块,馅料:,培根,腊肠,腊肉,胡萝卜,玉米粒,青椒,红椒,洋葱,豌豆,调料:,马苏里拉芝士,番茄酱,黑胡椒粉,盐,色拉油

珠圆玉润批萨的做法步骤:

1.先做饼皮:黄油化开打入鸡蛋再加入少许面粉调匀;

2.再加入少量自发粉;

3.倒入少量的温牛奶(30度左右有利于发面)调匀;

4.如此反复加牛奶加自发粉,每次都加入少量的直到牛奶都用完揉成面团,面团不要太硬;

5.把面团静置一小时左右让它发酵;

6.下面就可以开始做比萨了:发酵好的面团擀成所需要的大小,要中间薄周围厚这样比萨才会有边,烤盘上刷一层色拉油,放入擀好的饼皮;

7.用叉子在饼皮中间戳些小孔,这样饼皮受热就不会鼓起来而不平整;

8.在饼皮上涂上层意面酱,再根据个人口味撒点盐和黑胡椒粉;

9.在饼皮上放上之前处理好的各种蔬菜和培根腊肉;

10.再放点番茄酱撒点盐;

11.最关键的步骤就是最后在比萨上放上大量的芝士丝(我买的是现成的,不然要先把芝士刨成丝才行),越多越好吃。

12.烤箱200度预热,放入烤盘,200度上下管加热20分钟,等待中……口水……

13.等到比萨饼边鼓起变黄,(可以用筷子戳一下饼边面不粘筷子就说明饼已经熟了)芝士也化了就可以了,香香喷喷的比萨出炉了。

97mSw.com相关阅读

双味馒头批萨


食材明细:

玉米馒头1个,白馒头1个,各种水果适量,各种杂蔬适量,奶酪丝适量

双味馒头批萨的做法步骤:

1.将各种水果和蔬菜,该洗的洗,该切的切,至于用什么种类,用量多少,这真没法说,自己随意吧。

2.馒头切片,为了区别两种口味,所以我用了两种馒头。馒头上面洒些水,在白馒头上抹沙拉酱,黄馒头上抹番茄酱。

3.依次都放上奶酪丝,接着放水果和杂蔬,再放一层奶酪丝。微波炉中火6分钟左右,这时间不是标准时间,要随时观察,奶酪丝熔化即可。

4.还剩下一些馒头,切成丁,扔锅里烤干了备用。

电饭锅腊肠批萨


食材明细:

面粉,酵母,盐,糖,洋葱,黄瓜,马苏里拉,黄油,腊肠,西红柿,番茄酱,批萨草

电饭锅腊肠批萨的做法步骤:

1.面粉加入酵母,盐,糖,温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。

2.腊肠,洋葱,黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成酱。

3.电饭锅里加黄油化开,把醒好的面团做成批萨饼,放入锅里,盖上盖子再次醒发半小时。

4.面饼中间用叉子叉一些小眼,把番茄酱倒入中间,上面撒上马苏里拉再铺上洋葱,腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨,十分钟左右打开看看,电饭锅的功率不同,要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。

5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出,放在烤盘里,放上黄瓜片再撒上马苏里拉,放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

小贴士:

西红柿去皮:把西红柿放入烧开的水里泡半分钟,再放到冷水里即可。

土司披萨


食材明细:

洋菇10公克,厚片土司1片,蕃茄披萨酱1小匙,起司丝适量,玉米粒1大匙,罐头鲔鱼肉2大匙,起司粉适量

土司披萨的做法步骤:

1.洋菇洗净切丁备用。

2.将烤盘刷上一层薄油,放入厚片土司,并抹上蕃茄披萨酱。

3.作法2均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法1材料与玉米粒、罐头鲔鱼肉,最后撒上适量起司丝与起司粉。

4.将作法3移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。

青蒜香肠披萨


食材明细:

厚皮披萨面皮1片,蕃茄酱汁适量,台式香肠2根,青蒜1支,帕玛森起司30g,玛兹拉起司100g

青蒜香肠披萨的做法步骤:

1.香肠、青蒜切斜片;两种起司分别刨丝混合备用。

2.取一烤盘,内层刷上薄油后放上厚皮披萨面皮。

3.作法2的披萨皮均匀涂上蕃茄酱汁,再适量洒上作法1的混合起司。

4.作法3的面皮均匀铺上作法1的香肠和青蒜片,再洒上剩余的混合起司丝。

5.将烤箱预热200℃,放入作法4的披萨烤约12∼15分钟即可。

鸡蛋披萨饼


食材明细:

鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量

鸡蛋披萨饼的做法步骤:

1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝,香葱切末。

2、鸡蛋打散,加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。

3、不粘锅刷薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

4、蛋糊底层稍微凝固时,铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝,最后铺奶酪丝。

5、盖上锅盖,小火焖至奶酪溶化,且晃动锅身蛋饼自动脱离,撒香葱末出锅切块食用。

鱼肉海参披萨


食材明细:

主料::面粉200克,水120克,酵母3克,披萨酱40克,鱼肉一块,海参两个,胡萝卜一个,玉米粒适量,马苏里拉120克,

辅料::盐2克,料酒5克,生抽5克,

鱼肉海参披萨的做法步骤:

1.1、材料图。面团已发好。我头天晚上和好面自然发着,第二天早上刚好可以用。

2.2、将鱼肉切片,加生抽料酒盐腌好后放入空气炸锅,炸熟。

3.3、面团排气后揉均匀擀成大片,用叉子戳洞。

4.4、烤箱中层200度将饼底烤一烤。

5.5、将鱼肉斩碎,胡萝卜切碎。

6.6、往饼底上刷上披萨酱,铺上鱼肉碎,铺上奶酪。

7.7、铺上海参,

8.8、再铺上胡萝卜和奶酪碎。

9.9、铺好后入炉,210度烤20分钟左右,上色均匀即可出炉。

小贴士:

小贴士:
1、奶酪要分次放入,吃起来口感才更好,也避免出现两张皮的现象。
2、烤箱温度有区别,试着来。文中的时间温度只做参考。
3、我用大盘做的,量比较大,如果小盘,减量。
4、奶酪的量可多可少,效果不太一样,自行调整。

苹果披萨(1)


食材明细:

饼底::高筋面粉100g,糖5g,牛奶45g,蛋黄1个,橄榄油10g,盐2g,酵母粉2.5g,

馅料::马苏里拉芝士80g,混合果干50g,苹果1个,沙拉酱适量,无盐黄油30g,

苹果披萨的做法步骤:

1.制作做饼底:先放入液体材料、蛋黄、糖、盐

2.加入高筋面粉和酵母粉

3.揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵

4.发到2倍大时,用手指扎一个孔,没有回缩,取出排气

5.擀呈圆面皮

6.PIZZA盘先刷一层薄薄的橄榄油,然后铺入面皮,按压平整,用叉子扎上小孔,预防烤的时候过度膨胀,静置发酵30分钟

7.这个时间里,准备好制作馅料:芝士切碎

8.大颗粒的果干也切碎

9.苹果去皮切小块

10.锅里放入黄油,小火融化

11.加入苹果丁炒软(可加入少许水)后盛出待用

12.饼底先放入预热好的烤箱,190度,中层,烤15分钟后取出,,抹上一层沙拉酱

13.撒上芝士碎

14.放上苹果和果干

15.再撒上剩下的芝士,表面挤沙拉酱

16.烤箱预热190度,中层,烤15分钟即可(图片是补拍的,烤的时候是放中层的)

17.成品

18.~

19.~

小贴士:

1.烤箱的温度和时候供参考!
2.因为水果馅料不适合烤太久,所以先烤底饼半成熟

香肠花边大虾披萨


食材明细:

主料::砂糖5g,温水90g,酵母2.5g,低粉30g,高粉120g,盐2g,橄榄油10g,

辅料::火腿肠4根,蜂蜜水适量,车达芝士片1片,披萨草适量,披萨酱30g,杂蔬50g,马苏里拉150g,青椒1个,培根1片,黑胡椒适量,料酒1小勺,虾仁10个,盐适量,

香肠花边大虾披萨的做法步骤:

1.把主要材料放入面包桶里

2.启动和面程序和成团,启动发酵程序发至两倍大后取出排气再次揉光滑

3.切去三分之一

4.擀成圆形大小和披萨盘一样

5.另外三分之一面团擀成长条裹上香肠,4根火腿肠分2次卷起

6.切成2厘米的小段

7.披萨盘刷油,放入擀好的面坯,在面坯边缘刷清水,把切好的香肠段排在面饼四周。用叉子在中心部分搓上小孔

8.放入烤箱发酵20分钟

9.虾仁用料酒、黑胡椒、盐腌制一会,锅里放点橄榄油,虾仁放入炒到变色断生盛出备用

10.培根切小,再把杂蔬和培根一起放入锅里翻炒一下盛出备用

11.发酵好的面坯中间涂上自制的披萨酱,四周刷上蜂蜜水

12.放入预热好的烤箱210度烤10分钟左右

13.烤好后拿出来,中间放入马苏里拉芝士

14.铺上杂蔬和培根粒

15.放上车达芝士片和虾仁

16.放上切好的青椒圈,上面再铺上一层马苏里拉芝士撒点披萨草

17.烤箱210度烤5分钟左右即可

小贴士:

1、面皮卷火腿肠时可以一根一根卷,尽量大小均匀
2、蔬菜可以自己调整
3、涂了蜂蜜水后,披萨饼皮比较脆

相信《珠圆玉润批萨》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了披萨食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3351089.html

  1. 相关推荐
  • 苹果批萨

    原料: 面饼部分:面粉120克、发酵粉3克、盐1.5克、温水60克、黄油10克。 馅料部分:马苏里拉奶酪100克、比萨番茄酱50克(如果没有这酱,可用普通番茄酱代替)、苹果一个。 做法: 1、将1.5...

    批萨2款 什锦批萨 火腿批萨 2019-10-09
  • 爱心批萨

    食材明细:主料::面粉1000克,温水600ml,盐30克,糖15克,橄榄油30ml,酵母粉12克,辅料::甜味小番茄1000克,马苏里拉500克,香肠适量,洋葱适量,百里香适量,爱心批萨的做法步骤:1.把水分两份一边放入盐,一边放糖和酵母粉搅拌至糖和盐完全融化2.面粉混合橄榄油和步骤(1)拌一下放

    披萨食材 烤披萨食材 披萨与食材 2019-10-09
  • 海鲜批萨

    食材明细:主料::高筋面粉150克,水90克,植物油适量,酵母2克,番茄酱适量,小香肠5个,小鱿鱼4个,鲜虾适量,芝士140克,胡萝卜适量,青椒适量,甜玉米适量,柴鱼屑适量,海鲜批萨的做法步骤:1.后油法揉成光滑柔软面团,扩展阶段即可。发酵两倍大后排气,整形,整成边缘厚中间薄。这个量九寸盘刚好。2.

    披萨食材 海鲜海鲜菜谱 烤披萨食材 2019-10-09
  • 火腿批萨

    食材明细:面粉200G,常温鸡蛋1个,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,黄油25G,酵母3g,洋葱1/4个切丁,蒜头1瓣切末,番茄酱2茶匙,糖1茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙火腿批萨的做法步骤:1.酵母放进一小碗温水里静置10分钟。2.除黄油以外的其它材料混合,用酵母水活成面团,分次加入黄油,并充

    火腿菜谱 火腿的做法 火腿的做法大全 2019-10-09
  • 香肠批萨

    食材明细:主料:面粉125克,farmerjohn香肠10片,调料:色拉油10克,食盐1克,番茄酱小半个,水75克,酵母(干)2克,白糖8克,洋葱半个,番茄沙司4大勺,披萨草1小勺,奶酪120克,青豆少许,香肠批萨的做法步骤:1.面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克用发面

    香肠食材 披萨食材 烤披萨食材 2019-10-09
  • 批萨酱

    食材明细:主料::西红柿520克,洋葱100克,黄油30克,番茄沙司2大勺,披萨草1小勺,罗勒1/2小勺,辅料::大蒜2颗,白砂糖1大勺,黑胡椒粉1小勺,盐5克,批萨酱的做法步骤:1.准备用料2.番茄切丁,洋葱切丁,大蒜拍碎切末,备用3.黄油放入锅中,加热融化4.倒入洋葱和蒜末5.煸炒出香味6.倒入

    酱爆海兔 酱肉丝 酱爆鸡丁 2019-10-09
  • 批萨面包

    材料: 面包坯材料:高筋面粉150克,细砂糖25克,干酵母3克,温水85克,无盐黄油12克,细盐1克 其它材料:火腿、玉米粒、青椒粒、洋葱粒、马苏里拉奶酪丝、番茄酱、全蛋液、沙拉酱各适量 做法: 1、...

    批萨2款 什锦批萨 火腿批萨 2019-10-09
  • 里脊批萨

    食材明细:主料:洋葱20g,柿子椒20g,猪里脊肉200g,调料:番茄酱适量,水5/8杯,元贞糖1大匙,橄榄油1大匙,里脊批萨的做法步骤:1.面粉加入酵母和糖2.多次少量,加入温开水用筷子搅成团3.用手揉成团后加入橄榄油4.揉成光滑面团,盖上保鲜膜,28度环境下发酵30分钟5.马苏里拉奶酪刨丝6.里

    披萨食材 烤披萨食材 里脊肉的做法大全 2019-10-09
  • 吐司批萨

    吐司披萨是最简单的披萨了,利用厨房里的边角料制作而成,美味一点也不会输给别的食物哦。只需要十分钟就可以做好简单美味的早餐,方便快捷,也可以带给小朋友作为加餐。 主料:吐司2片 辅料:胡萝卜30克柿子椒...

    批萨2款 什锦批萨 火腿批萨 2019-10-09
  • 菠萝批萨

    这个季节大家菠萝吃的不少吧,酸酸甜甜的味道估计是很多人的最爱。虽然现在一整年几乎都能吃到菠萝,但相对而言四五月份是菠萝上市的旺季。虽然我们知道凤梨就是菠萝,但是习惯上我们还是觉得他们有区别的,主要有两...

    批萨2款 什锦批萨 火腿批萨 2019-10-09

最新更新

  • 尖尾风润喉茶

    食材明细:尖尾风30g,杨梅草15g,鸡屎藤15g,水2000㏄尖尾风润喉茶的做法步骤:1.将所有材料洗净后,与水一同置入锅中先以大火煮开,再转小火煮1小时。2.将所有材料过滤后即可饮用。

    润喉的食材 溜肝尖的做法 茶美食 2019-10-09
  • 排骨香菇汤面

    食材明细:排骨,香菇,香菜,盐,味精排骨香菇汤面的做法步骤:1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面。2.撒上香菜,加盐,味精即可。小贴士:此款煮面:简易且不失营养。赞!(吃辣的人随意自变)

    香菇玉米排骨汤 香菇做法 香菇菜谱 2019-10-09
  • 高纤润饼

    食材明细:润饼皮2张,高丽菜150公克,海苔2片,芦笋4根,紫高丽菜30公克,豌豆苗10公克,花生粉3大匙,美乃滋3大匙,糖1大匙高纤润饼的做法步骤:1.将花生粉加入糖混合,芦笋汆烫泡冷水备用。2.高丽菜、紫高丽菜均切细丝与豌豆苗清洗干净,沥干备用。3.摊开润饼皮,依序加入海苔、花生糖粉、芦笋、高丽

    饼菜谱 印度抛饼 印度飞饼 2019-10-09
  • 清明润饼

    食材明细:食材:春卷皮10张,胡萝卜1个,豆腐干100g,韭菜50g,五花肉100g,生蚝10只,鸡蛋2只,青蒜50g,卷心菜100g,福建米粉50g,炸花生50g,调料:盐,白砂糖各1茶匙(5g),生抽,料酒各1汤匙(15ml),红薯淀粉100g,白胡椒粉1茶匙(5g),油50ml清明润饼的做法步

    饼菜谱 印度抛饼 印度飞饼 2019-10-09
  • 苦瓜烧排骨

    食材明细:苦瓜,小排,生姜,大葱,八角,生抽,味霖,豆豉,盐,油苦瓜烧排骨的做法步骤:1.将排骨斩成小块儿,苦瓜对半劈开,挖出里面的籽,切块备用;2.排骨焯水后捞出,沥干水分备用;3.锅中倒油,下大葱和姜片还有豆豉、八角爆香,加入焯好的排骨,炒匀;4.接着加入味霖和酱油翻炒均匀,加入开水,要没过排骨

    苦瓜排骨汤的做法 糖醋排骨怎么烧 凉拌苦瓜 2019-10-09
  • 清肺止咳凉茶

    食材明细:竹叶5公克,枇杷叶10公克,芦根10公克,红糖8公克,水800㏄清肺止咳凉茶的做法步骤:1.竹叶、枇杷叶、芦根一起洗净后切碎备用。2.取一干净砂锅,将作法1的材料放入锅中,再加入水800㏄煮约20分钟。3.再于作法2中加入红糖拌匀滤渣取汤汁即可。

    清肺止咳食材 清肺的食材 润肺止咳 2019-10-09
  • 啤酒烧排骨

    食材明细:排骨200公克,蒜末20公克,姜末20公克,花椒1/2茶匙,八角2粒,桂皮1小片,干辣椒4根,啤酒1罐,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,水100㏄啤酒烧排骨的做法步骤:1.排骨剁块,放入滚沸的水中汆烫一下捞起,以冷水洗净备用。2.热锅,加入少许沙拉油烧热,以小火爆香蒜末及姜末,加入作法1的排骨

    糖醋排骨怎么烧 啤酒鸭 椒盐排骨 2019-10-09
  • 清心润肺红豆莲子糖水

    食材明细:鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量清心润肺红豆莲子糖水的做法步骤:1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。2、陈皮用温水浸软。3、莲子去壳洗净。4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。6、最后加入冰糖即可。小贴士:1、按个人喜好,莲子心可要、可不要

    润肺止咳 润肺食材 清心的食材 2019-10-09
  • 夫妻肺片凉菜(2)
    夫妻肺片凉菜(2)

    食材明细:主料:牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒花生仁,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白酒辣椒油。夫妻肺片凉菜的做法步骤:1、将鲜牛肉、牛杂洗净,牛肉切成500克重的块;2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起,置另一锅内,加入老卤水和香料(内装花椒、肉桂、八

    菜谱凉菜 爽口凉菜 凉菜制作 2019-10-09

美食分类

  • 每日二餐
  • 主食
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 各地小吃
  • 外国菜谱
  • 烘焙
  • 饮品

推荐访问

珠圆玉润批萨 香肠批萨 什锦批萨 火腿批萨 批萨2款 蘑菇虾仁批萨 派皮批萨 海鲜至尊批萨 批萨汁焖大虾 茄子馕饼批萨 双味馒头批萨 吞拿鱼批萨 炒锅也能做批萨 电饭锅腊肠批萨 培根香肠芝心批萨 团年菜之培根批萨 黑胡椒洋葱圈批萨 菠萝批
  • 返回首页
  • 最新更新
  • 网站地图