食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了儿菜炒培根，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：儿菜适量，培根适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，大蒜适量，
儿菜炒培根的做法步骤：
1.准备材料
2.儿菜洗净切片，胡萝卜切丝
3.培根切片，大蒜切末
4.锅内倒入少许油加入培根稍煎后盛出
5.另加少许油，倒入蒜末煎至稍黄
6.倒入儿菜与胡萝卜丝翻炒，洒少许水炒至儿菜8成熟
7.倒入培根翻炒，加盐调味即可
小贴士：
培根已有咸味，加盐时注意控制盐量
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儿菜炒腊肠
食材明细：
主料：：海南腊肠2根，儿菜200克，
辅料：：油适量，盐适量，大蒜2瓣，酱油少许，
儿菜炒腊肠的做法步骤：
1.原料准备好；
2.腊肠切薄片；
3.儿菜洗洗也切薄片，很嫩不需要去皮了，大蒜切片；
4.开火热锅，入腊肠小火炒熟，火大了容易焦，也能逼出更多的油脂；
5.腊肠捞出；
6.原锅倒入大蒜爆香，下入儿菜翻炒至变色变软，淋入少许酱油和适量盐，炒匀；
7.把腊肠倒入，炒匀即可出锅；
8.成品。
小贴士：
1、腊肠最好用小火炒熟，火大了容易焦，也能逼出更多的油脂；
2、儿菜肉白质嫩，可以炒食，凉拌，煮汤，此为炒的方式。
清炒儿菜
食材明细：
主料：：儿菜适量，
辅料：：葱适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
清炒儿菜的做法步骤：
1.第一次买这菜，很嫩
2.将儿菜处理一下，然后清洗干净，顺便洗一段葱
3.切成片儿
4.切葱花儿
5.锅里放适量油，待热后放入葱花儿
6.放入切好的儿菜片儿，翻炒约一分钟左右，依次放入盐，鸡精，继续翻炒，关火
7.出锅，装盘儿
小贴士：
不要炒的时间太长，儿菜很嫩，很好熟，吃起来清脆爽口，很好吃。
香肠炒儿菜
食材明细：
主料：：香肠100克，儿菜235克，
辅料：：盐适量，味精适量，
香肠炒儿菜 的做法步骤：
1.食材：香肠（已切片）、儿菜（已清洗）
2.将已清洗好的儿菜放在案板上切成片，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的儿菜，加适量的清水
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即成。
腊肉炒儿菜
食材明细：
主料：：儿菜300，腊肉适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽半汤匙，
腊肉炒儿菜的做法步骤：
1.腊肉切片，儿菜洗净切跟腊肉大小一样的小片，备用；
2.锅内加油烧热，先放入腊肉翻炒；
3.再放入儿菜、姜蒜末、生抽、盐翻炒；
4.继续翻炒2分钟；
5.加入鸡精出锅装盘即可。
黑木耳炒儿菜
食材明细：
主料：：儿菜290克，黑木耳5克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
黑木耳炒儿菜的做法步骤：
1.食材：儿菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将已清洗好的儿菜放在案板上切成片。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的儿菜翻炒一下。
4.接着，合入黑木耳，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
培根炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜500g，
辅料：：培根100g，生抽10ml，盐2g，葱15g，九三玉米胚芽油20ml，姜适量，
培根炒娃娃菜的做法步骤：
1.准备好食材：娃娃菜、葱姜、生抽、培根、九三玉米胚芽油。
2.娃娃菜切块、培根切块、葱姜切碎备用。
3.炒锅烧热后加入九三玉米胚芽油，油热之后下入培根煸炒。
4.待看到培根煸炒的边缘抽抽了就下入葱姜爆香。
5.然后先下入娃娃菜的帮子先煸炒一会儿。
6.看到菜帮变软了再加入娃娃菜叶一起翻炒。
7.看到菜叶变软以后加入2克盐翻炒几下。
8.然后加入少许生抽
9.翻炒均匀即可出锅开吃。
小贴士：
我个人喜欢炒菜放生抽，如果你不喜欢就别放了。
感谢您阅读“97美食网”的《儿菜炒培根》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒合菜专题，希望您能喜欢！
