莴笋丝儿炒韭菜收藏
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食材明细:
莴笋500克,色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克
炒莴笋丝的做法步骤:
1. 将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝;
2. 干辣椒切丝、姜切丝;
3. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀,淋花椒油,出锅装盘即可。
莴笋1根,冬笋1只,油适量,盐少许,味精少许
炒莴笋冬笋丝的做法步骤:
第1步所有食材莴笋去皮洗净切丝,冬笋去壳洗净切丝
第2步起油锅加热,放入冬笋丝煸透放莴笋丝煸炒
第3步放少许盐煸炒最后放少许味精炒匀即可
主料::莴笋1根,胡萝卜适量,白芝麻适量,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
素炒莴笋丝的做法步骤:
1.将材料准备好,萝卜莴笋切丝,懒得切的话,就拿剥丝器弄成丝就好,但是要选粗些的刀片!
2.在锅里加适量的油,翻炒几下,炒软就好,起锅前加少许料酒,盐,鸡精炒均就可起锅。
3.装盘洒少许芝麻就可以开吃啦
主料::莴笋1颗,肉丝1勺,
辅料::盐1匙,鲜酱油1匙,味精1匙,
莴笋丝炒肉的做法步骤:
1.莴笋切成丝,用清水冲洗干净。加少许盐用筷子搅拌均匀,腌5分钟冲洗干净,沥干水份。
2.肉切成丝。
3.起油锅,把肉丝炒到白色并有些收缩,倒入莴笋丝加鲜酱油翻炒几下加味精,盛出。
主料: 莴笋 2根,
调料: 色拉油 适量, 食盐 4克, 蒜 小半个,
清炒莴笋丝的做法步骤:
1.莴笋去皮,切细丝;蒜切末
2.锅中加适量油,油热后下入蒜末,稍后下入莴笋丝,略炒2-3分钟后加少许盐调味,继续炒1-2分钟即可
菜品特色
冬天的莴笋水分很足,嫩嫩的,喜欢切成丝,清炒着吃,脆生生的。也不加多余的调料,只为了那一口莴笋独有的略带点“冲”的清新。
食材明细:莴笋丝,韭菜,食盐,油莴笋丝儿炒韭菜的做法步骤:1.大火热油,先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟,待差不多八成熟了,2.然后加食盐,入味,出锅前洒入少许韭菜(韭菜用量不多,只是莴笋的四分一或五分一就好),一起翻炒片刻,马上起锅。
食材明细:莴笋500克,色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克炒莴笋丝的做法步骤:1.将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝;2.干辣椒切丝、姜切丝;3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀,淋花椒油,出锅
食材明细:莴笋1根,冬笋1只,油适量,盐少许,味精少许炒莴笋冬笋丝的做法步骤:第1步所有食材莴笋去皮洗净切丝,冬笋去壳洗净切丝第2步起油锅加热,放入冬笋丝煸透放莴笋丝煸炒第3步放少许盐煸炒最后放少许味精炒匀即可
食材明细:主料::莴笋1根,胡萝卜适量,白芝麻适量,辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,素炒莴笋丝的做法步骤:1.将材料准备好,萝卜莴笋切丝,懒得切的话,就拿剥丝器弄成丝就好,但是要选粗些的刀片!2.在锅里加适量的油,翻炒几下,炒软就好,起锅前加少许料酒,盐,鸡精炒均就可起锅。3.装盘洒少许芝麻就可
食材明细:主料::莴笋1颗,肉丝1勺,辅料::盐1匙,鲜酱油1匙,味精1匙,莴笋丝炒肉的做法步骤:1.莴笋切成丝,用清水冲洗干净。加少许盐用筷子搅拌均匀,腌5分钟冲洗干净,沥干水份。2.肉切成丝。3.起油锅,把肉丝炒到白色并有些收缩,倒入莴笋丝加鲜酱油翻炒几下加味精,盛出。
食材明细:主料:莴笋2根,调料:色拉油适量,食盐4克,蒜小半个,清炒莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮,切细丝;蒜切末2.锅中加适量油,油热后下入蒜末,稍后下入莴笋丝,略炒2-3分钟后加少许盐调味,继续炒1-2分钟即可菜品特色冬天的莴笋水分很足,嫩嫩的,喜欢切成丝,清炒着吃,脆生生的。也不加多余的调料,
食材明细:主料::莴笋一条,蒜头三瓣,辅料::白糖一小匙,蒸鱼豉油几滴,味精少许,盐一小匙,花生油一大匙,蒜炒莴笋丝的做法步骤:1.莴笋一条,蒜头三瓣,洗净。2.莴笋去皮切丝,一定要把莴笋表面的筋刨掉,否则口感会有筋会老。蒜头拍松。3.热锅下花生油。4.油烧热后放蒜瓣爆香。5.蒜头爆香后放入莴笋丝大
准备好所有材料:莴笋一条(约500克),瘦肉200克,蒜瓣2个。调料:盐,油,鸡粉,生粉。瘦肉切丝,放盐鸡粉生粉少许清水用手抓匀,腌制10分钟。莴笋去皮切细丝,蒜瓣切碎。 材料:主料:猪肉200克,莴...
食材明细:莴笋300g,盐适量,生抽适量,白胡椒粉适量,花椒适量,蒜末适量,葱适量,姜适量清炒莴笋丝/莴笋叶的做法步骤:第1步葱姜蒜切末,莴笋肉切丝,莴笋叶洗净拗成小段国内加食用油,油热后小火加入花椒烹出香味第2步花椒捞出扔掉,葱姜蒜入锅翻出香味莴笋丝与红椒丝下锅,大火翻炒一分钟第3步放入莴笋叶,翻
食材明细:主料::莴笋半根,胡萝卜半根,辅料::油适量,盐适量,酱油适量,姜适量,蒜适量,胡萝卜炒莴笋丝的做法步骤:1.莴笋与胡萝卜切丝2.倒入胡萝卜丝翻炒。3.倒入莴笋翻炒4.最后加入莴笋的嫩叶。翻炒,加盐,加酱油,炒至全部变软调味即可盛出5.装盘食用小贴士:胡萝卜较硬,相对难熟些,要先炒。
食材明细:莴笋一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精清炒莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴笋丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.小贴士:莴笋对高血压和心脏病患者极为有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少
食材明细:主料::莴笋一根,辅料::胡萝卜少量,冬菜适量,油适量,花椒适量,葱花适量,冬菜清炒莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮洗净切丝。2.胡萝卜切丝备用。3.葱花冬菜备用。4.热锅放油,稍热放花椒;油八分热放笋丝,翻炒片刻;放胡萝卜丝,翻炒片刻;放小放牛冬菜(咸),不用再放盐,翻炒,出锅啦~小贴士:
食材明细:主料::莴笋500块,韭菜50g,辅料::盐适量,蒜瓣3个,玉米油适量,韭菜炒莴笋的做法步骤:1.食材:莴笋去皮洗净切成宽丝、韭菜切段。2.莴笋加适量的盐入底味、腌制一会,去除部分水分。3.锅中入油烧热、下蒜末炒出香味。4.加入莴笋翻炒两三分钟。5.加入韭菜炒至断生。6.调入适量的盐。7.
食材明细:主料::莴笋1个,韭菜100克,辅料::干辣椒4个,食用油50ml,盐3克,鸡精2克,莴笋炒韭菜的做法步骤:1.将莴笋去皮洗净后创丝。2.韭菜切寸段,干辣椒剪丝备用。3.油锅烧热放入干辣椒炒香。4.合入莴笋韭菜翻炒均匀。5.加入盐和鸡精炒均即可。小贴士:此菜适宜大火快炒,非常爽口下饭。
食材明细:主料::莴笋2个,辅料::鸡粉半小勺,砂糖半小勺,大料油1勺,生抽1勺,枸杞子几颗,盐1小勺,香油1勺,葱1棵,香醋1勺,拌莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮洗净2.把莴笋切成丝,我用的工具刨的3.把莴笋丝用盐腌制一下4.用手搓几下,挤干水分5.取一小碗,加入生抽6.加点砂糖、鸡粉7.加入香醋
食材明细:主料:莴笋250克,辅料:辣椒(红,尖,干)30克,调料:虾油10克,醋5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克鲜味莴笋丝的做法步骤:1.将莴笋去皮,洗净切细丝;2.红辣椒去蒂、籽,洗净切细丝;3.将莴笋丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。
食材明细:主料:莴笋400g辅料:玉米油1汤匙,盐1小勺,蚝油适量,大蒜适量,花椒适量,干辣椒适量麻辣莴笋丝的做法步骤:1,大蒜切片,干辣椒切小段。2,莴笋去皮洗净切丝。3,锅中油热后,放入辣椒和大蒜爆香。4,再加入花椒爆香。5,最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。小贴士:莴笋放入后要大火快速炒,
食材明细:莴笋1根,芝麻1勺,麻油1勺,醋1勺,糖1茶匙,盐1茶匙,蒜汁1勺,姜汁1勺爽口莴笋丝的做法步骤:第1步原料:莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。莴笋去皮擦成长条状。第2步用全部调料拌匀。淋上麻油,清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。
食材明细:莴笋适量,姜适量,糖少量,盐少量,醋少量,水少量姜汁莴笋丝的做法步骤:第1步*莴笋削皮,削丝;鲜姜榨汁。*姜汁加水,糖,盐,醋,与莴笋丝拌匀即可。第2步*有腌姜可用来装饰和一起食用,颜色漂亮,味道也好。
食材明细:莴笋500克,花生油20克,大葱5克,盐3克,白砂糖10克,味精2克葱油莴笋丝的做法步骤:1.大葱去根洗净切成葱花;莴笋去皮,洗净,切成丝,放入盘中,加盐腌1小时,滤去盐水,葱花撒在莴笋上。2.锅里放入花生油烧热后,倒在葱花上,再放入味精、白糖拌匀即成。
食材明细:主料::章鱼二只,莴笋一根,辅料::盐一匙,味精少许,辣椒一个,葱二根,姜一片,蒜头三个,白芝麻少许,章鱼莴笋丝的做法步骤:1.做菜前先拿根葱炸点葱油放凉然后新鲜莴笋去皮,切成小块改丝2.下味精盐辣椒丝蒜碎腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分3.新鲜章鱼下一把盐顺时针洗磨最后干净水冲好4.锅下
昨天买了几棵莴笋,很新鲜,翠绿翠绿的,便削了一棵,做了这份糖醋莴笋,酸酸甜甜的,清爽可口,味道很不错呢! 材料:主料:莴笋适量,, 辅料:红辣椒适量,橄榄油适量,白醋适量,白糖适量,食盐适量,鸡精适量...
食材明细:白糖,腐乳,蚝油,醋,莴笋酒香莴笋丝的做法步骤:1.将莴笋切成细丝,尽量切的均匀一点。2.调味料四剑客,白糖,腐乳,蚝油和醋。3.调料碾碎,和匀,浇到细丝上-----好了。
食材明细:莴笋切丝1根,盐1小匙,油1-2匙,大蒜,拍碎,切糜1-2瓣,醋1-2匙,辣椒面1dash凉拌莴笋丝的做法步骤:第1步莴笋丝放盐抓(好吃的关键),加蒜糜,醋拌。在表面撒一点辣椒面。同时热锅凉油烧到几乎冒烟...倒入辣椒面上,拌拌。清香脆!;)
食材明细:主料::莴笋适量,辅料::香油适量,生抽适量,盐适量,陈醋适量,辣椒油适量,香油莴笋丝的做法步骤:1.莴笋两条,去皮。2.用工具刨成丝。3.下一勺盐抓匀。4.莴笋丝一下盐就出水了,出水后冲凉水。5.用手挤干水份,放一个大点的容器。6.下多一点的香油。7.再加点陈醋。8.喜欢吃辣可以加点辣椒
食材明细:主料::鸡蛋适量,莴笋适量,辅料::精盐适量,植物油适量,莴笋丝炒蛋的做法步骤:1.莴笋去皮冼净。2.将莴笋先切片。3.再切丝。4.再切丝。准备鸡蛋三个。5.鸡蛋打进碗里搅成蛋液。6.切好的莴笋丝倒进热油锅里炒匀,翻炒片刻,加盐炒匀。7.倒进蛋液。8.小火将蛋慢慢凝固。9.待蛋完凝固后,即
食材明细:主料::莴笋适量,辅料::盐适量,香油适量,醋适量,油加喱适量,尖椒莴笋丝的做法步骤:1.备莴笋去皮,咖喱。2.莴笋用刨子刨丝,3.切点尖椒碎,4.将莴笋丝,尖椒装碗里,放点盐,5.淋上香油,6.放进油咖喱,7.拌匀腌制十分钟即可。8.拌好的尖椒莴笋丝。
食材明细:主料::莴笋适量,辅料::辣椒适量,配料::香油适量,生抽适量,蚝油适量,调味鲜适量,蒜米适量,热油莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮,用刨子刨成丝。2.备调料。3.将调料倒进碗里加蒜米。4.再加调味鲜和盐拌匀。5.浇在莴笋丝上。6.如图。7.油烧热,下入辣椒炒香。8.将烧好的油倒在莴笋上即可
食材明细:主料::莴笋1棵,辅料::葱1段,香油1茶匙,花椒油2茶匙,盐1勺,糖0.5勺,麻油莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮去经络洗净。2.切丝,洒些盐抓匀腌五分钟。我老婆婆换了刀。这刀怎么用怎么别扭。这刀工哪里像我的水平?!唉!下次把我家刀带来。3.把莴笋丝多余水分拧去。切些葱丝放莴笋丝上。个人认
墨爸是北方人,我吃着长大的很多蔬菜,他小时候甚至都没有听说过,莴笋就是其中之一。记得新婚下厨,我把买来的莴笋交他处理,他先掰下叶子,然后果断地把笋苔扔掉了,害得我不知该哭还是该笑。笋苔其貌不扬,皮厚且...
吃的油腻太多,炒一道清淡的素菜清清肠胃,莴笋能利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿,口感爽脆,冬笋搭配莴笋是不错的素食 材料:莴笋1根,冬笋1只,油适量,盐少许,味精少许,,炒莴笋冬笋丝的做法的做法步骤:...
食材明细:鸡蛋1个,韭菜200克,竹笋一根蛋皮笋丝炒韭菜的做法步骤:第1步鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮;竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用;第2步韭菜洗净后切段,蛋皮和竹笋切成丝;热锅入油,油热后到入韭菜,笋丝翻炒,加盐炒软洒上蛋皮即可。小贴士:韭菜一定要大火急炒才能保持嫩绿。
食材明细:主料::韭菜芽一小把,莴笋一根,辅料::盐少许,鸡精少许,韭菜芽炒莴笋的做法步骤:1.材料:韭菜芽、莴笋2.将韭菜芽清洗清洗、捞出。3.放在案板上切成段,待用。4.将莴笋削去皮清洗一下、捞出。5.放在案板上切成粗一点的丝。6.烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。7.接着,切好的韭菜芽翻炒
食材明细:主料::莴笋2根,蚕豆适量,韭菜1小把,辅料::盐适量,油适量,蒜末适量,莴笋蚕豆炒韭菜的做法步骤:1.莴笋去皮洗净、切片加少许盐腌制半小时。2.蚕豆去皮洗净焯水。(这个已经焯过水了)3.韭菜洗净切段。4.蒜切末。5.锅中加油烧热、下蒜末炒香。6.加莴笋翻炒一会儿。7.加蚕豆翻炒。8.加盐
食材明细:莴笋1根,醋1/2汤匙,盐1茶匙醋溜莴笋丝的做法步骤:第1步莴笋去皮后切丝放入碗中备用将莴笋丝倒入热好油的锅中翻炒片刻第2步接着倒入醋和盐翻炒均匀脆爽下饭的醋溜莴笋丝完成啦小贴士:莴笋切丝的时候小心不要切到手哦
食材明细:主料::莴笋适量,辅料::蒜蓉适量,干辣椒适量,猪油适量,配料::盐适量,蒜香莴笋丝的做法步骤:1.莴笋适量洗净,刨皮,切丝,蒜头剁成蒜蓉,干辣椒一个切段。2.锅里加入一勺猪油化开。3.猪油化开后加入蒜蓉和辣椒段爆香。4.加入莴笋丝爆炒。5.最后加适量盐和少许水翻炒入味即可。
食材明细:主料::莴笋一根,米醋1匙,盐1小匙,芝麻适量,辅料::橄榄油1匙,香油1小匙,糖1匙,干辣椒少许,凉拌莴笋丝的做法步骤:1.准备好原材料2.莴笋去皮。3.莴笋用插板插成粗细均匀的丝。4.将莴笋丝倒入开水中焯水15到20秒。5.将莴笋丝捞出,迅速倒入冷水中浸泡。6.浸泡几分钟后,将莴笋丝捞
食材明细:莴笋头,蒜姜末,辣椒,白糖,醋,酱油,鸡精,香油醋辣莴笋丝的做法步骤:1.莴笋切丝放碗中,倒入滚水浸泡2分钟,捞起沥干,用手挤掉多余水分后,放碗中备用。2.锅烧热,倒入香油以及其他所有调料,小火炒匀,淋在莴笋丝上即可。小贴士:1.这道菜清脆爽口,调料可根据自己喜好选配,做成香辣味,糖醋味,
食材明细:主料::莴笋一根,葱一根,剁椒少许,花椒少许,辅料::盐适量,生抽少许,白糖少许,葱油莴笋丝的做法步骤:1.莴笋切丝。2.葱白切段,葱绿切圈,另准备少许剁辣椒。3.水烧开,下入莴笋丝焯水。(焯水时间不用太久,我的莴笋从下水到捞出大概1分钟)4.锅中放底油,小火炸花椒,花椒变黑捞出,留油在锅
食材明细:主料::莴笋1个,辅料::红辣椒丝适量,葱丝适量,蒜片适量,配料::白醋1茶勺,生抽1汤勺,盐适量,白糖半茶勺,鸡精半茶勺,拌莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮洗净备用2.生抽和醋加2汤勺凉开水调匀的汁,切好的葱丝、蒜片、辣椒丝,备好的盐、鸡精、白糖。3.莴笋切丝备用4.炒锅放油烧热5.放入葱
食材明细:主料::莴笋500g,辅料::香油10ml,熟芝麻5g,小米辣半个,盐5g,清拌莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮切丝(手残党可以考虑用多功能刀刮丝),莴笋丝浸入饮用水封上保鲜膜进冰箱冷藏15分钟2.冷藏好的莴笋丝沥干水分,加香油和盐拌匀后装盘3.撒上芝麻和小米辣装饰即可
食材明细:莴笋400克,色拉油30克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐2克,泡椒5克鱼香莴笋丝的做法步骤:1.莴笋皮去掉,洗净切成丝,用精盐拌匀;葱切成丝,姜蒜切成末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉10克左右。2.炒锅放到中火上,放油烧热,放入葱丝、姜末、蒜末、泡辣椒炒出香味,放
食材明细:莴笋200克,酱油15克,植物油10克,盐2克,花椒1克椒油莴笋丝的做法步骤:1.将莴笋去叶、去皮洗净,切成细丝。2.将植物油烧热,放入花椒炸透,把花椒取出放入莴笋丝,急炒几下,放入酱、盐,再炒几下即成。小贴士:常吃莴笋有改善心肌收缩力、调整心律、增加血管弹性、利尿等食疗作用。中医认为莴笋
眼下正是莴笋大量上市的季节,去菜市场逛一圈,几乎每个摊位都有莴笋卖。莴笋是一种很好做的食材,无论是热炒还是凉拌,都非常的爽口清脆,是百姓餐桌上一道常见菜。 而且莴笋营养丰富,500克莴苣含铁约12毫克...
食材明细:莴笋1根,蒜茸适量,芝麻适量,生抽适量,麻油适量凉拌芝麻莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮洗净后切丝。2.水开后放入莴笋丝,煮沸后捞起沥干水。3.加入适量蒜茸、生抽、麻油搅拌均匀。4.洒上芝麻即可。
食材明细:主料::莴笋300克,鸡蛋2个,辅料::油适量,盐适量,葱花适量,蒜适量,蔬之鲜适量,蛋香莴笋丝的做法步骤:1.莴笋去皮洗净切成莴笋丝,蒜去皮切蒜丝。2.鸡蛋打碗里,加入少许水和适量盐打匀。3.准备一些葱花。4.炒锅倒油烧热,下蒜丝炝锅。5.放入莴笋丝翻炒熟。6.放入葱花翻炒均匀。7.倒入
食材明细:莴笋500克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,植物油30克,白砂糖3克,香油2克,醋2克,盐2克红油莴笋丝的做法步骤:1. 莴笋削皮,洗净,切成丝状;2. 莴笋用沸水焯一下,取出沥干,装盘备用;3. 干辣椒切成段;4. 碗内放盐、白糖、醋,加少量高汤,对成味汁;5. 炒锅置火上加适量植
食材明细:主料:莴笋400克辅料:盐适量,干辣椒适量,花椒适量,油适量,醋适量,糖适量炝拌莴笋丝的做法步骤:1,准备材料。2,莴笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝。3,将切好的莴笋丝放进空碗里,加盐腌制一会儿。4,另取一只碗调入米醋、糖、盐。5,炒锅中放油,小火煸香花椒粒。干辣椒。6,攥
食材明细:主料::莴笋一根,木耳5朵,大蒜5瓣,辅料::黄豆酱半匙,盐少许,酱香莴笋丝的做法步骤:1.莴笋切丝用盐腌一下。2.大蒜切片干辣椒切段。3.木耳泡发,用手撕小块洗净。4.热锅起油倒入大蒜和干辣椒炝锅,然后倒入莴笋丝加入木耳翻炒。5.加入盐黄豆酱快速翻炒。半分钟。6.起锅???。
食材明细:主料::莴笋半根,胡萝卜半根,辅料::白糖2勺,苹果醋适量,盐1克,【北京】糖醋莴笋丝的做法步骤:1.莴笋取上半截,又嫩又绿,胡萝卜刮外皮,胡萝卜实际只用了半根2.用擦丝器将胡萝卜、莴笋擦成粗丝,不要细丝3.坐一锅水,水开后,先将胡萝卜丝入锅中焯5秒4.再将莴笋丝入锅中,焯5秒,断生气5.
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