胡萝卜炒莴笋丝

食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上胡萝卜炒莴笋丝，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：莴笋半根，胡萝卜半根，

辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，姜适量，蒜适量，

胡萝卜炒莴笋丝的做法步骤：

1.莴笋与胡萝卜切丝

2.倒入胡萝卜丝翻炒。

3.倒入莴笋翻炒

4.最后加入莴笋的嫩叶。翻炒，加盐，加酱油，炒至全部变软调味即可盛出

5.装盘食用

小贴士：

胡萝卜较硬，相对难熟些，要先炒。

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胡萝卜炒莴笋

食材明细：

主料：：莴笋210克，胡萝卜85克，

辅料：：蚝油适量，盐适量，

胡萝卜炒莴笋的做法步骤：

1.材料：莴笋、胡萝卜（已清洗切成丝）

2.将莴笋去皮清洗一下。

3.放在案板上切成丝，待用。

4.随后，将切好的胡萝卜下入沸水中焯开，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。

6.接着，合入焯好的胡萝卜翻炒一下。

7.然后，加适量的蚝油。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅，装盘。

素炒莴笋丝

食材明细：

主料：：莴笋1根，胡萝卜适量，白芝麻适量，

辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，

素炒莴笋丝的做法步骤：

1.将材料准备好，萝卜莴笋切丝，懒得切的话，就拿剥丝器弄成丝就好，但是要选粗些的刀片！

2.在锅里加适量的油，翻炒几下，炒软就好，起锅前加少许料酒，盐，鸡精炒均就可起锅。

3.装盘洒少许芝麻就可以开吃啦

莴笋丝炒肉

食材明细：

主料：：莴笋1颗，肉丝1勺，

辅料：：盐1匙，鲜酱油1匙，味精1匙，

莴笋丝炒肉的做法步骤：

1.莴笋切成丝，用清水冲洗干净。加少许盐用筷子搅拌均匀，腌5分钟冲洗干净，沥干水份。

2.肉切成丝。

3.起油锅，把肉丝炒到白色并有些收缩，倒入莴笋丝加鲜酱油翻炒几下加味精，盛出。

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