食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“香葱火腿肉松卷”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
面包体：：鸡蛋1个，水140mL，黄油30g，盐3g（1/2小勺），糖45g，高筋面粉300g，酵母粉3g（1小勺），
装饰材料：：白芝麻适量，火腿粒适量，鲜香葱碎适量，沙拉酱适量，肉松适量，
香葱火腿肉松卷的做法步骤：
1.把制作面包体的材料加入面包桶里，用面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。
2.取出发酵好的面团，在烤盘上用擀面杖均匀的擀开，均匀的铺满烤盘。
3.在擀好的面胚上均匀的挫上细孔，防止烘烤时膨胀过高。
4.放入烤箱选发酵功能进行最后发酵，时间45分钟。
5.取出发酵好的面胚，均匀的涂上一层鸡蛋液，并撒上白芝麻。
6.再均匀的撒上一层火腿粒，鲜香葱碎，最后挤上一层沙拉酱。
7.放进180预热好的烤箱中层，上火180度，下火170，烤20分钟。
8.烘烤20分钟后，面包表面均匀的金黄色即可出炉。
9.待出炉面包体冷却后，反扣在案板上，从中间切开，并在表面上抹一层沙拉酱。
10.把抹好沙拉酱的面包对折好，切成成8~10厘米成的面包块。
11.在面包卷的两头抹适量的沙拉酱。
12.两头粘上一层肉松；香葱火腿肉松卷就做好了！
小贴士：
1、步骤2把面团铺满烤盘时，一定要均匀且把气体拍出，这样做出的均匀才大小一致，好看！
2、刷鸡蛋液时，一定要小心，不能把面包刷破了，不然面包烤出来会不松软！
97Msw.com相关知识
火腿肉松面包卷
天气越来越热了哈，还没有夏至，但已热得让人受不了了，今天与老妈一起步行上附近的小超市买菜，热得俺一身的汗，天气预报说是36度，但我感觉肯定超过这个温度了。。。。。。
虽然天气热，但对我们喜欢烘焙的人来说，做面包的季节来了哈，发酵快多了，再也不用借助其他的发酵工具了，大大的缩短了做面包的时间，我自己感觉这样自然的温度发出来的面包要比冬季利用暖气发起来的要好。
双休日在家做了火腿肉松面包，非常的松软可口，也很有料，里面有火腿和肉松，口感丰富了很多哈。。。。。。
自己做松软可口的火腿肉松面包卷
原料：高粉200克，低粉50克，白糖40克，酵母3克，蛋液40克，牛奶130克，盐3克，黄油25克，火腿4根。
火腿肉松面包卷的做法
1、面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋液放入面包机中，开启和面程序。大概15分钟后，面团成型，放入黄油，继续和面，直到面团能拉出薄膜。揉好的面团进行第一次发酵。。
2、当面团发至两倍大时，拿出来，轻轻压压，排出空气，整理成8份，用保鲜膜包裹好，放在室温下松驰15分钟。
3、把面包压一下，擀成椭圆型，上面撒上一层牛肉松。
4、火腿肠从中间切成两断儿，把一断儿放肉松上，卷起，依次做好，放到烤盘上。
5、全部做好后进行最后一次发酵。
6、发酵至2.5倍3倍大时，在面包坯子上，刷蛋液，洒上白芝麻。
7、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟即可（面包上色后记得加盖锡纸哦）
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
火腿肉松面包
食材明细：
主料：：牛奶200，糖35，盐2，低粉70，高粉300，蛋白30，酵母3，黄油35，
辅料：：脆皮肠6小根，肉松适量，沙拉酱适量，蛋黄1个，
火腿肉松面包的做法步骤：
1.牛奶200g，糖35g，盐2g，低粉70g，高粉300g，蛋白30g，酵母3g依次放入面包机和面12分钟，加入黄油35g继续和面8分钟。
2.天气太热了，不用面包机发酵，取出来放碗里盖上保鲜膜常温发酵。
3.1小时后，面团发酵至2倍大，按压不回缩不反弹。
4.排气，等分为9份，滚圆静置10分钟。
5.整形，放上脆皮肠。
6.放入烤箱，二次发酵至两倍大。刷上蛋黄液。
7.烤箱190度预热好后，把烤盘放入烤箱开始烘烤，25分钟左右就OK了。出炉了。
8.刷上沙拉酱，沾上肉松，大功告成。
9.来张没放肉松的。
小贴士：
1、根据面粉的吸水性调整用水量。
2、用了一个鸡蛋，蛋白和面，蛋黄刷表面。
3、天气太热了，和面的时候用的冰牛奶。
4、做料理面包，不用和面至完全阶段。
火腿肉松寿司
食材明细：
主料：：紫菜10张，肉松适量，黄瓜300克，胡萝卜250克，熟米饭1400克，火腿肠3根，
辅料：：芥花油1勺，食盐6克，香油10克，寿司醋2小勺，黑芝麻1小勺，白芝麻1小勺，
火腿肉松寿司的做法步骤：
1.准备好做寿司的全部食材
2.将黄瓜、胡萝卜和火腿汤切长条
3.锅热倒少许芥花油，放入黄瓜、胡萝卜条过油后盛起备用
4.米饭中：加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋，抓拌均匀
5.取一团米饭团圆，再从中间向四周的推开铺平，上端稍放空一些
6.在下端依次放入：黄瓜、胡萝卜、火腿条和少许肉松
7.自下向上轻轻卷成卷
8.依次卷好其它寿司卷
9.用寿司刀切均匀小段
10.全部做好打包咯
小贴士：
1、卷寿司的食材可依自己喜欢
2、所用蔬菜过油更卫生更好吃
3、米饭中加少许食盐和寿司醋即可杀菌也可调味
感谢您阅读“97美食网”的《香葱火腿肉松卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
