任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了火腿肉松面包卷，希望能帮助到你，请收藏。
天气越来越热了哈，还没有夏至，但已热得让人受不了了，今天与老妈一起步行上附近的小超市买菜，热得俺一身的汗，天气预报说是36度，但我感觉肯定超过这个温度了。。。。。。
虽然天气热，但对我们喜欢烘焙的人来说，做面包的季节来了哈，发酵快多了，再也不用借助其他的发酵工具了，大大的缩短了做面包的时间，我自己感觉这样自然的温度发出来的面包要比冬季利用暖气发起来的要好。
双休日在家做了火腿肉松面包，非常的松软可口，也很有料，里面有火腿和肉松，口感丰富了很多哈。。。。。。
自己做松软可口的火腿肉松面包卷
原料：高粉200克，低粉50克，白糖40克，酵母3克，蛋液40克，牛奶130克，盐3克，黄油25克，火腿4根。
火腿肉松面包卷的做法
1、面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋液放入面包机中，开启和面程序。大概15分钟后，面团成型，放入黄油，继续和面，直到面团能拉出薄膜。揉好的面团进行第一次发酵。。
2、当面团发至两倍大时，拿出来，轻轻压压，排出空气，整理成8份，用保鲜膜包裹好，放在室温下松驰15分钟。
3、把面包压一下，擀成椭圆型，上面撒上一层牛肉松。
4、火腿肠从中间切成两断儿，把一断儿放肉松上，卷起，依次做好，放到烤盘上。
5、全部做好后进行最后一次发酵。
6、发酵至2.5倍3倍大时，在面包坯子上，刷蛋液，洒上白芝麻。
7、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟即可（面包上色后记得加盖锡纸哦）
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
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火腿肉松小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，低筋面粉150克，鸡蛋一只，盐4克，黄油35克，食用油25克，糖75克，牛奶100克，酵母4克，
辅料：：火腿肠一根，黑芝麻少许，沙拉酱少许，肉松适量，
火腿肉松小面包的做法步骤：
1.除食用油和黄油所有的主料一起放面包机开揉面团模式，一直揉到出手？套膜
2.发酵至2.5-3倍大，排气，再醒15-20分钟
3.平均分成几等分，根据总重量，我分了12分
5.好了以后刷上蛋液，洒上芝麻，火腿肠碎，沙拉酱或者芝士碎
6.出炉啦，又松又软，百吃不厌，快来试试吧
小贴士：
6
香葱火腿肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，酵母4克，白砂糖10克，鸡蛋35克，牛奶200克，猪油20克，
内陷：：：肉松适量，火腿粒适量，沙拉酱适量，
面包表面：：：鸡蛋液适量，香葱粒适量，火腿粒适量，沙拉酱适量，
香葱火腿肉松面包的做法步骤：
1.牛奶、鸡蛋、白糖、酵母搅拌成光滑的面团，加入猪油，摔打成拉出手套膜的完全扩展阶段。
2.将面团整理成表面光滑的形状，放入发酵碗中进行基础发酵。
3.我在发酵碗上覆盖了保鲜膜，面团发酵好直接顶在保鲜膜内，掲去保鲜膜，面团内部组织成网络蜂窝状。
4.用刮板刮出面团，轻拍排气。
5.分成五等分，盖上保鲜膜静置10分钟。
6.取出一个面团擀成椭圆形，用油刷刷上沙拉酱，铺上肉丝，放入火腿肠粒，卷成椭圆形。
7.将面包胚放入两只烤盘中，烤箱底部放一大碗的开水，进行第二次发酵。
8.面包胚发酵两倍大，表面刷上蛋液。
9.表面撒入葱花，火腿肠粒，挤上沙拉酱，180℃预热烤箱。
10.面包胚送入烤箱180℃烤制20分钟。
11.香喷喷的面包好好吃。
沙拉彩色火腿肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，鸡蛋2个，黄油20克，盐1g，酵母2克，牛奶45ml，沙拉适量，
辅料：：美式火腿3片，香葱适量，肉松适量，
沙拉彩色火腿肉松面包的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.面包桶先倒入牛奶，打入鸡蛋，再放入糖，糖的对角放盐，再放面粉，掏个孔放酵母再盖上面粉，启动自动和面程序显示为18分钟。
3.取美食火腿三片和适量的香葱。
4.火腿片切小块，香葱切葱花。
5.取黄油自然软化。
6.第一次和面时间结束后放入黄油再次启动自动和面功能。
7.第二次和面工作结束，面团已经达到扩展阶段，可以拉出透明手膜。
8.取烤盘大小的面包纸将面团直接擀在面包纸上。
9.用叉子穿孔。
10.然后放在温暖处发酵，发酵好后表面刷上玉米油。
11.撒上美式火腿和香葱和黑芝麻。
12.烤箱预热170度10分钟，放入面包胚中层烤160度25房子左右即可。
13.时间到了取出凉凉。
14.切合适的片状。
15.翻面挤上沙拉酱。
16.再撒上自制肉松。
17.把那一片叠在一起。
18.再把四周抹上沙拉酱。
19.再沾满足够多的肉松。
20.大功告成了，真材实料用料十足，美味营养。
小贴士：
1.二次发酵可以利用烤箱再次发酵，为了避免面包胚表皮干硬，烤箱事先预热了45度，并且烤箱底部放入一盘清水 2.面粉吸水性不同，牛奶的加入量也许会有一定增减 3.、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一
中粉火腿肉松面包
食材明细：
主料：：中粉300克，白糖30克，水150克，蛋液30克，酵母4克，奶粉8克，黄油25克，盐4克，
辅料：：沙拉酱适量，香葱适量，火腿肠适量，肉松适量，
中粉火腿肉松面包的做法步骤：
1.中筋面粉，白糖放入面包机内
2.水里加入蛋液拌匀，再加入酵母，改良剂，奶粉拌至溶解，加入面包机内。
3.打面10分钟，加入黄油，盐再打面5分钟。
4.放温暖处发酵至1.5倍-2倍大，指孔不回缩即可。
5.发酵好的面团取出排气，分割成两块，滚圆松弛20分钟。取适量黄油融化成液体。
6.搓成长条约2倍吐司模具长，压扁擀成长约3倍吐司模具长，宽约20厘米左右的长条面片。
7.面片刷融化的黄油，撒上面粉。把葱花，火腿肠，肉松切丁，撒面片上挤沙拉酱。
8.把面片从上往下折起，宽度约吐司模具的一半，折成扁平的长条。再按扁整理成长度约三倍吐司模具长，宽约吐司模具的一半多。
9.再三折比吐司模具短点。
10.把另一个面团也做好，两个面片立着放入吐司模具，中间夹两片火腿肠。吐司模具要提前抹黄油。
11.放温暖处发酵至八成满，抹全蛋液，撒火腿肠丁，香葱，挤沙拉酱喷水入炉。
12.炉温180度，时间35分钟。出炉震盘，立即脱模。
感谢您阅读“97美食网”的《火腿肉松面包卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肉松卷卷包专题，希望您能喜欢！
