食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?下面的内容是小编为大家整理的核桃火腿丁,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
说菜。
混搭的结果啊
宿舍里各种存粮用起来了啊
最后发现这样营养还是很均衡的呢
有荤有素有坚果还有水果啊
哈哈,应该也是各种健康吧
而且看起来也是赏心悦目呢
混搭出营养全面均衡---核桃火腿丁
原料:火龙果,火腿肠,黄瓜,胡萝卜,核桃,油,盐,鸡精
核桃火腿丁的做法
1、火龙果切半
2、用勺子将果肉挖出切丁备用
3、火腿肠切丁
4、胡萝卜黄瓜切丁(黄瓜忘拍了)
5、核桃剥壳
6、锅里放油,油温厚放入核桃过热,炸至核桃酥脆捞出沥油
7、锅里留底油后放入火腿丁煸炒
8、继续放入胡萝卜和黄瓜丁,并调入适量的盐
9、继续放入核桃,加适量鸡精
10、最后加入火龙果丁翻炒下即可出锅
美食小提示
1、油温后放入核桃过热炸制下核桃吃起来很酥脆的
2、最后火龙果放入后稍微翻炒下即可出锅了
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
97msw.Com扩展阅读
核桃兔丁
食材明细:
兔肉300克,核桃200克,鸡蛋清25克,料酒25克,姜10克,淀粉(蚕豆)8克,盐5克,小葱15克,猪油(炼制)50克,味精1克
核桃兔丁的做法步骤:
1. 把兔肉洗净,切成1 厘米大小的丁粒;
2. 核桃去壳取桃仁切成1 厘米大小的丁粒;
3. 葱去根须,洗净,取葱白切丁;
4. 生姜洗净,切末;
5. 鸡蛋清放碗内加湿淀粉10克搅匀;
6. 兔丁用精盐抓拌均匀,再用蛋清浆好;
7. 炒锅置旺火上,舀入猪油烧热,把核桃仁先下锅炸酥,捞起;
8. 再投入兔丁过油至熟,倒入漏勺沥油待用;
9. 原锅留油少许,上火,倒入兔丁,加葱白、姜末、料酒、肉汤少许、精盐、味精,然后用湿淀粉勾芡,浇入猪油,倒入核桃丁,端锅离火,颠翻几下,盛盘。
小贴士:
1. 核桃仁用中火四成热的油温炸;2. 兔丁不可滑老,变白断生即可;3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
核桃炒三丁
食材明细:
主料::核桃仁10颗,玉米适量,胡萝卜适量,青豆适量,
辅料::盐适量,酱油适量,油适量,淀粉适量,鸡精适量,
核桃炒三丁的做法步骤:
1.核桃仁,玉米,青豆,胡萝卜切丁,备用
2.锅放油,下胡萝卜煸炒
3.继续倒入玉米,青豆大火煸炒
4.转中火焖煮八成熟
5.加入核桃煸炒香
6.倒入水淀粉勾芡
7.最后加点鸡精,滴两点香油,出锅
小贴士:
核桃仁事先用油炸过会比较香,我这次是直接煸炒
烤火腿豆腐丁
食材明细:
主料::火腿适量,豆腐适量,红彩椒适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,
烤火腿豆腐丁的做法步骤:
1.将豆腐切成丁。
2.将火腿切成丁。
3.平底锅倒入橄榄油,放入豆腐煎成金黄色。
4.将火腿丁和彩椒丁放入锅中煎成金黄色。
5.将火腿、豆腐、彩椒串在竹签上。
6.烤箱预热180度,撒上盐、黑胡椒烤5分钟。
雪豆火腿丁
食材明细:
主料::火腿1根,雪豆适量,
辅料::盐少许,食用油适量,生抽少许,辣椒粉适量,
雪豆火腿丁的做法步骤:
1.雪豆剥好
2.火腿肠切丁
3.热水煮沸,加一点食用油,倒入雪豆汆熟
4.雪豆汆熟捞起,锅烧热油,将火腿丁倒入煸炒后,装入碗内
5.雪豆倒入煸炒,加入火腿丁,根据自己的口味放入调料(盐、生抽、辣椒粉),倒入少量清水,焖两分钟
6.装盘
豆腐丁炒火腿
食材明细:
主料::豆腐干适量,火腿适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
豆腐丁炒火腿的做法步骤:
1.豆腐干,火腿,。
2.豆腐干切丁,火腿切片,切点辣椒提辣。
3.烧油下入豆腐丁。
4.撒盐煎片刻。
5.再放进火腿片炒匀。
6.淋上酱油,再放进辣椒炒匀。
7.再放一点点清水,放点味精烧开装盘。
8.炒好的豆腐丁炒火腿。
感谢您阅读“97美食网”的《核桃火腿丁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了核桃专题,希望您能喜欢!
