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玫瑰火腿月饼

玫瑰火腿月饼

发布时间 : 2019-11-30
硬壳火腿月饼 玫瑰豆沙月饼 广式火腿五仁月饼

没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过搜索整理,小编为你呈现“玫瑰火腿月饼”,相信能对大家有所帮助。

自己做月饼全凭一股子冲动,尝试着做的月饼不下数十种,从传统的广式蛋黄莲蓉、香喷喷的五仁月饼,再到甜美可爱的冰皮月饼,要问我那种最好吃,我还是推荐这个:火腿馅搭配广式月饼皮的混搭月饼。玫瑰火腿馅是从吃第一口,来自遥远春城的云腿月饼就喜欢上了的。但云腿的皮稍稍有些腻人,广式月饼的饼皮柔软香甜,符合爱吃甜食的我的要求,再搭配玫瑰火腿蜂蜜馅,那咸香甜蜜的口感,淡淡散发的玫瑰清新,都是放之不下的味道。所以,尽管会有人担心糖份啊、热量啊......谁让节日就是最好的抛开一切顾虑的日子,这个中秋快来动手DIY你最中意的月饼吧。

玫瑰火腿月饼

月饼皮原料:500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。(枧水、糖浆、盐、色拉油,搅拌均匀。再加入低粉,拌匀后盖上保鲜膜放置1小时之后使用。)

月饼馅料:火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克。(全部馅料拌匀即可使用。)

饼皮原料分成40克等大的小团;月饼馅分成80克等大的小团,备用。

玫瑰火腿月饼的做法

1、准备好所有原料。

2、取面团压成饼状,包入馅,慢慢收拢成圆球形。

3、包好的面团粘些面粉,压入月饼模具压实。

4、轻轻倒扣脱模出来,装入烤盘,可以在烤盘上垫一层油布。

5、放入带有烘焙功能的松下烘烤式微波炉,为了上色均匀,建议放在第二层。

6、选择烘烤档,温度设定为180度,烘烤22分钟左右即可。

自己烤的月饼第二天早晨就回油了,颜色变得油亮,香甜美味的中秋月饼,记得搭配浓茶来吃才健康哦。

网站小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

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酥皮火腿月饼


酥皮火腿月饼

火腿馅料:火腿揉250g,面粉100g,蜂蜜75g,砂糖55g,猪油75g。

水油皮材料:面粉250g,猪油64g,细砂糖25g,开水115g。

油酥材料:低筋面粉216g,猪油108g。

酥皮火腿月饼的做法

1、先将面粉炒熟备用。

2、火腿切片后先用清水浸泡2-3小时,沥干水分大火蒸40分钟左右将火腿肉蒸熟。

3、将蒸熟的火腿切成小块,加入砂糖和蜂蜜腌制2小时左右。

4、将炒熟的面粉筛进腌制入味的火腿肉中。

5、加入猪油混合均匀,放入冰箱里冷藏备用。

6、将水油皮所需食材全部混合,揉至面团表面光滑有弹性的面团,用保鲜膜覆盖松弛20分钟。

7、将制作油酥的食材混合均匀,只需要轻轻揉成团即可。

8、将松弛好的水油皮面团分割成21g每份,油酥分为15g每份,然后将分成小份的水油皮按扁将油酥面团放在水油皮上面,用水油皮将油酥像包汤圆一样包裹在里面。

9、将裹好油酥的面团擀成牛舌状,然后卷起。

10、将所有卷成卷的面皮用保鲜膜覆盖静置15分钟左右。

11、将面卷竖着擀成长条型后,再次卷成卷,再松弛15-20分钟。

12、将松弛好的面团按扁,擀成中间厚四周薄的皮,将火腿肉馅分成20g每份。

13、用左手拇指按住肉馅,右手虎口处收口,一边转动,最后合拢捏牢。

14、收口朝下,按扁。

15、放置在烤盘上,烤箱预热180度,中层,烤12分钟左右,翻面烤8分钟,再翻面烤5分钟,至两面油润金黄即可。

美食小贴士

1、火腿肉偏咸,所以制作前一定要先用清水浸泡2-3小时蒸熟蒸透。

2、炒面粉的时候,要先将面粉放进锅里再开火,小火慢慢抄,直到色泽变黄,面粉炒香为止,

3、和好的肉馅一定要放进冰箱冷藏,让其具有一定的硬度,在包的时候才更容易。

4、制作水油皮和油酥面团的猪油不能融化,只需要室温软化即可。

5、每次擀卷后,都要一定的时间松弛,否则无法轻松擀开,容易破皮。

6、最后烤制的时间和温度取决于月饼的大小,还有自家烤箱的特性。

网站小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

苏式火腿月饼


苏式白皮月饼,临到最后还是决定给它点上一个红点儿。想象中,应该是鼓鼓的白皮顶着个红点,层层是酥。可惜,许是烤箱火力要比配方中的火力大一些。

转头来看是,白皮还是白皮,却已经顶破了红点,露出层层酥来。

一下子有些丧气,却又很快释然,反正酥皮饼拿在手上也是很容易就破碎的。

破就破呗,总比裂口露馅好

苏式火腿月饼

水油皮:中筋粉75克,猪油30克,水33克

油酥皮:低筋粉75克,猪油37克

馅料:苏式火腿月饼馅250克

装饰:红曲水少许

苏式火腿月饼的做法

将水油皮用料混合,揉成光滑面团,包上保鲜膜,松弛15分钟。将油酥皮用料混合。搓成均匀油酥面团,包上保鲜膜,静置10分钟。

分别将两种面团分割成10等分。将水油皮按扁,包入油酥。包好,捏紧收口。擀成椭圆形。卷起。全部卷好,盖上保鲜膜松弛15分钟。

折三折,擀成圆片,放入馅料,包好,捏紧收口。收口向下,按扁成饼状。摆入烤盘,表面用红曲水点上红点。放入烤箱,中层,上火180度,下火210度,烤约15分钟左右。出炉,晾凉后食用。

轻拿轻放,小心掉渣

冰皮玫瑰月饼


冰皮月饼做起来方便,也不用烤,做好就能吃,可以现吃先做,感觉快捷方便。刚刚做好的月饼,冰皮软软糯糯的,挺好吃的。如果冷藏则稍微硬一点点,口感是另一种风味,也不错!

材料:

主料:糯米粉50克,粘米粉50克,澄粉25克,,

辅料:红豆沙300克,玫瑰酱30克,炼乳30克,牛奶200克,葵花籽油25克,白糖30克,

冰皮玫瑰月饼的做法步骤:

1. 先把三种粉类的放入容器中,糖也放入

2. 再把液体类的牛奶、油、炼奶放进去

3. 充分搅拌均匀,不要让面粉有颗粒,然后上笼蒸

4. 中大火蒸20分钟

5. 趁热搅拌至面团顺滑,放凉备用

6. 取炒好的红豆馅

7. 加入玫瑰酱。

8. 搅拌均匀

9. 把馅料分成50克的剂子

10. 面皮分成25克的剂子,压扁包入馅料

11. 模具中撒熟糯米粉,入模成型

12. 脱模时下面垫一个树叶,这样可以防止皮有温度时沾盘子,而且吃起来也方便

玫瑰花月饼


今天为大家带来的是玫瑰花月饼,不必烘烤的月饼已成近年主流,健康养生也要兼顾,少甜少油,好吃,漂亮是玩美追求的理想,柔软层次口感,只溶你口,不溶你手,快来试试看吧!

材料铁棍淮山蒸熟压泥,过筛网,再与冰皮粉,牛奶,糖,油揉团

做法

云南有机干燥玫瑰花,泡开,拔去花蕊,拆花瓣,吸去水份

取淮山皮料包入绿豆皇葡萄干馅,取圆形模具,放玫瑰花瓣,压入淮山月饼,脱模即可

另外还可用心形模具,压出

孕妇能喝玫瑰花茶吗花茶一种喝法等于把病抓

如今,喝花茶已经成为越来越多人的养生方式之一,市面上又开始掀起一波花茶热。许多人都知道经常喝花茶对身体好,可如何喝花茶才科学健康呢?孕妇能喝玫瑰花茶吗?和小编一起看看吧,花茶一种喝法等于把病抓。

不少喜欢喝茶的读者,都知道春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶的说法。不少城市的各大型超市、连锁药店,也有不少销售花茶成品和半成品的柜台。不少写字楼的白领也都泡起了一杯杯辉映着春光的花茶。

花茶不能喝得太花,以免对健康造成损害

花茶几乎都有药物作用,不宜喝得太花,一来防止效用抵消,二来防止效用太过损伤身体健康。虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不宜喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚寒的人也不宜饮用。

以大家最常喝的菊花茶为例,《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载,说菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。现代医学研究也证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。

但是,正因为菊花有降血压的功效,所以不可以过多饮用菊花茶,特别是血压偏低和正常的老年人群尤其要引起重视。另外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒者、容易腹泻者最好不要饮用。一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。

花茶具有药用价值,适用不同的人群

像热性体质的人,宜选用性寒的花茶,而虚寒体质的人则适用性温的花茶,性平的花茶则大多数人可选用。性寒的食用花茶主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等,性温的食用花茶主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等,性平的花茶主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。

至于有的人喜欢一杯茶里放上五六种花茶,这一做法是非常不科学的。因为花茶搭配得越多其功效越多,同时对身体造成的不良影响也就越多。专家提醒说,在风寒引起的感冒和女性月经期间就不能饮用性寒的花茶,而搭配不合理,将性寒的花茶做了大量的搭配,就将引起感冒的久治不愈,经期女性则会影响经血的正常排出,日久引起血淤、血滞等。

因此大家在喝花茶之前,一定要从中医师那里了解清楚花茶的功效与注意事项。另外还要提醒的是,花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。

结语:以上是小编带来的有关喝花茶的禁忌,我们知道,喝花茶对健康大有裨益,但还要讲究正确的方法。

喝茶能减肥吗?带你了解花茶的瘦身功效

花儿本就足够令人赏心悦目,当它与纯澈的清水肆意碰撞,成就了花茶。花茶不仅清香,它还有许多其他的功效,如果你恰好在寒冷的冬季储存了一点点脂肪,那不如就让小编带你了解花茶的瘦身功效,还自己一个美美的身材!

作为集茶味之美、鲜花之香于一体的草本饮品,花茶已成为人们,特别是女性回归自然、享受健康的一种方式。花茶种类繁多,加上温和不刺激的特性,其功效也多种多样,从美容养颜、瘦身美体到清肝明目对女性来说,好处多多,长期饮用可改善体质,调理身心。

据《本草纲目》记载,花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效,长期饮用花茶有美容、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。

接下来就为您介绍一下具有瘦身功效的几种花

1、玳玳花

被誉为花茶小姐,配绿茶是绝佳美容瘦身饮品,滋润肌肤,消除腹部脂肪。理气宽中、开胃,减轻失眠及焦虑,舒缓头痛、治胸闷恶心、不思饮食、胃腔腹痛。香高味醇,治咳嗽气逆胃腕作痛等功效,主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。清血,促进血液循环,舒肝、和胃、理气,适合脾胃失调而肥胖的美眉。

2、薄荷叶

清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹胀、矢气不通等。经常吃薄荷叶做的食物,对于胆、肝都具有良好的保护作用,可以用于治疗胃溃疡。

3、玫瑰花

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。玫瑰花养颜美容功效卓越,对消除雀斑、皱纹功效明显、减肥,理气解郁、活血散瘀、改善干枯皮肤、促进血液循环、新陈代谢,解暑热压火气、保护肝脏胃肠、搞癌防癌、松弛神经、降血压血脂,治胃气滞腹痛,亦用于月经不调、减轻痛经(取10朵沸水冲泡10分钟,加红糖饮用)。

4、金盏花

金盏花果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。可解缓经痛,减肥,女性宜多加饮用。此痛、退烧、利尿、有助治胃痛胃馈疡,增强肝脏功能,嗵痔疮,加甘草加柠檬使用,孕妇禁用。

5、洛神花(又称玫瑰茄)

养颜护肤、减肥,活气补血助消化、特别适合瘦身期间用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎热咳、调节血脂、治心脏病高血压。长年饮用健康益寿。降纸胆固醇,甘油三脂值,防治血管疾病。味酸。

6、绞股蓝

减肥搞衰老,益寿、止咳去痰、消炎解毒、增强免疫力,疗白发,健脾胃,促睡眠,搞癌,降血压,降血脂功能是其它药物博物无法代替的!

7、苦丁茶

大凉,清火降暑,防治前列腺病和保健。微苦加味甘,配兰贵人味更佳,对喉咙痛很有帮助。苦丁茶不仅含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸,还含有锌、锰等微量元素,临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用,被称为绿色黄金。

8、千日红

排毒养颜,延缓衰老,瘦身期间饮用尤佳。清热明目、平肝清肺、止咳定喘、利尿。不适宜搭配其它花茶。千日红虽然有清肝定喘之功效,但它里面的千日红素会让没有哮喘的人喝完后,多少会有点儿精神麻木感。

9、蓝梅果粒

口感醇厚,味道浓郁,酸中带甜富含各式天然维他命及叶酸,养颜美容,帮助消化。

10、洋甘菊/洋甘草

有大地的苹果之称,欧洲人最常饮花草茶的排行首名。搞衰老、疲劳、润泽肌肤、帮助调节人体免疫功能、帮助睡眠、养生,治长期便秘、消除紧张、眼睛疲劳、润肺。可除感冒旨起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有助益。

11、勿忘我

美白肌肤、延缓细胞衰老、加速新陈代谢的功效尤其显著,更能清肝明目,滋阴补肾、提高免疫力。对换雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道较淡,宜配其它花茶饮用。

12、菩提叶

助于消化,促进新陈代谢。它有利尿作用,可调节肾功能,增强肝脏的解毒作用。菩提茶对肌肤有软化与紧实的功能,使皱纹不易生成,防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒可以减轻感冒、缓解神经紧张和焦虑、神经衰弱、慢性失眠、降血压及降血脂,防止动脉硬化具有疗效。

治疗头痛及焦虑,帮助消化及消除浮肿,具镇定作用,对于失眠及头痛有很大的疗效。

可排除体内毒素,有瘦身效果,很适合减肥的人饮用。减肥、助消化,减轻关节痛、肌肉酸痛、治失眠、焦虑、净化血管、预防动脉硬化,可减轻头痛,运动后饮用,身体觉得更舒适。

13、牡丹花

美容养颜,去黄褐斑、延缓衰老、养血和肝、散郁祛瘀,常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满、降低血压、减轻痛经、盆血状况。和血活血,是女士保养佳品。

14、甜叶菊

调节机能平衡和内分秘失调,可用于肥胖症、高血压、糖尿病患者,不含热量的甜叶菊又作为代糖可加入任何一种花茶、茶叶。

15、百合花

安神,润肺清火,良好止咳,改善肺部功能,减轻胃疼,治慢性支气管炎、经常咳嗽/久咳,肺癌吐血。百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。

玫瑰红豆月饼


以前真是不爱吃月饼,所有过节应景的美食中,就是没有做过月饼。看看周围做月饼的人越来越多,而且都说自己做的比外面卖的好吃,心里就慢慢活动了。

去年中秋节做了个酥皮点心,虽然不尽如人意,也是有了一定的信心,今年下定决心要做月饼了。家里现有的模具是朋友送的,居然是四头的,125g一个呢,实在是太大了,还是先做个酥皮的练练手。

这次没有熬猪油,全是用的植物油,酥皮效果很好。所有吃到的人都说好吃,好多人都是本来不吃月饼的。呵呵!信心大增啊!先上红豆馅和酥皮的方子,有时间就再试试广式的。

玫瑰红豆馅

材料:红豆500g,白糖250g,玫瑰酱100g,花生油200g,熟面粉30g

玫瑰红豆馅的做法

1.红豆用清水浸泡过夜,倒去泡豆子的水,倒入清水没过红豆约1厘米,高压锅压透,大约20分钟,基本上水都被吸收掉了,如果还有就过滤一下。将红豆和白糖倒入炒锅中,小火翻炒。

2.白糖逐渐融化后,用料理手把豆子打碎(我没有全部打碎,喜欢有点豆子的口感)。然后逐步加入花生油,每次翻炒至油被吸收,再加下一次。

3.加入玫瑰酱和熟面粉,继续翻炒

4.水逐渐蒸发到豆沙成团,表面光润,就好了。可以尝一下味道,甜味和玫瑰酱按自己喜好调整。500g红豆做出1400g红豆馅。

玫瑰红豆月饼

酥皮材料:油皮(普通面粉110g,水50g,玉米油40g,糖粉20g),油酥(低粉75g,玉米油40g)

红豆馅:270g,分成30g一个,团成团

表面装饰:蛋黄水(一个蛋黄,少量蛋白,加一汤匙水打匀)黑芝麻适量

玫瑰红豆月饼的做法

1.先将油皮材料混合揉成团,静置一会,注意盖盖保持湿度

2.再称量油酥材料,混合成团即可,这时可以再去揉一遍油皮,揉到表面光滑。

3.油皮和油酥都均分成9份

4.油皮用手压成圆皮,放入一个油酥,

5.包紧,捏紧收口,收口向上压扁

6.用擀面杖擀成长椭圆形,卷起,收口向下,保鲜膜盖好松弛。(既然每次是同时做好多个,基本做完第一遍擀卷,松弛时间也就到了,正好做第二遍。

7.二次擀卷。取松弛好的面卷,收口向上压扁

8.擀开成长条形

9.卷起成小圆筒,收口向下,保鲜膜盖好松弛。做完第二遍,正好就可以包了。

10.取一个酥皮,收口向上压扁,擀开成周围薄中间厚的圆皮,包入一份豆沙馅,用虎口向上慢慢推酥皮,直到能够捏紧收口。

11.收口向下压扁,摆入烤盘。全部做完后,刷上蛋黄水。

12.洒上黑芝麻做装饰,放入预热好的烤箱中,200℃20分钟,或者以酥皮膨胀表面金黄为准

美食提示:

1.要先揉油皮,成团后盖保鲜膜静置,再准备油酥。回来再揉油皮,很容易成膜,手感极好。

2.油皮和油酥软硬要一致,整体感觉很软,几乎拎不起来。尤其是油皮,硬了后面容易破皮。

3.有的方子说做酥皮月饼中间翻面一次,这样两面都是平的。我有一盘是翻过的,但是一来太烫,二来酥皮容易碎,三来我们一致认为有一面鼓起来更好看。所以翻面不是必须的,看自己喜欢吧。

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼


食材明细:

主料::冰皮材料如下:,糯米粉60克,粘米粉45克,澄粉35克,牛奶180毫升,白糖45克,黄油25克,炼乳15克,火龙果皮适量,熟糯米粉适量,

辅料::馅料如下:,白莲蓉适量,秘制玫瑰花脯适量,

玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼的做法步骤:

1.冰皮材料:糯米粉60克、粘米(大米)粉45克、澄粉(小麦淀粉)35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、炼乳15克,火龙果皮,另外蒸熟糯米粉25克;馅芯材料之一,白莲蓉馅。

2.馅料2:玫瑰花脯。

3.称重好所有原料。

4.黄油用微波炉融化,加入牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀。

5.筛入糯米粉、粘米粉、澄粉混合成光滑均匀的面糊。

6.面糊放置30分钟,使各种材料充分吸收水分,30分钟后面糊放入蒸锅隔水蒸20分钟,中间中途用筷子搅拌3次。

7.蒸熟出锅晾凉备用。

8.火龙果皮削去最外的表皮,切碎,加膜用微波炉叮1分钟完全蒸熟,料理机打成泥。

9.玫瑰色的火龙果皮泥加入蒸好的面中。

10.揉成光滑均匀的玫瑰色色面团备用。

11.玫瑰花脯切成碎沫。

12.莲蓉馅擀(按)成厚片。

13.撒上玫瑰花脯。

14.卷起来做成莲蓉玫瑰馅,再做成大小一致的剂子。

15.玫瑰色面团、玫瑰莲蓉馅分别做成大小一致的剂子,揉成圆球形。

16.取一个面皮放入玫瑰莲蓉馅包入内馅包紧、慢慢收口。

17.做成光滑的圆球形月饼胚。

18.模具中间上扑少量糕粉,包好的月饼坯放入模具。

19.压实推出月饼即可。

20.怎样搭配颜色随你喜欢,做好的月饼色彩艳丽,纯天然无任何色素。

21.单个月饼包装好装入礼盒,送人好礼品。

火腿玫瑰花卷


这个花卷好看吧呵呵,第一眼看到就喜欢上了。

这次还特意勤快了一下拍了过程图,希望大家

和我一起做好看又好吃的火腿花卷。

火腿玫瑰花卷

材料;面粉250克、清水130克、酵母2.5克、糖15克、玉米油5克、火腿片适量

火腿玫瑰花卷的做法

1、酵母放入清水里搅匀

2、加入面粉,糖和油搅拌成团

3、用手揉成面团,表面光滑即可

4、面团盖湿布静置5分钟

5、面团分割成20克每个的小面团

6、小面团揉圆,擀成员片,5个一组

7、取一个面饼,放一个火腿片,依次如图摞起来。

8、取一个小面团,搓成长条,放在最后一个火腿片的上面。

9、自最上面的那一片开始卷起,最后一个用少许水抹边缘,令其粘紧。

10、稍搓长,用刀子自中间切断。

11、双手掌心部分来回搓高,花边向外翻,整形成花瓣的样子。

12、将火腿玫瑰馒头放入竹笼屉发醒40分钟。

13、冷水上锅,开锅后转中火12分钟即可

熄火后不要马上打开盖子等5分钟后再打开

网站小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

玫瑰火腿酥卷


食材明细:

主料::酥皮1张,火腿20片,全蛋液1个,

辅料::盐适量,黑胡椒碎适量,

玫瑰火腿酥卷的做法步骤:

1.将火腿片对半切。

2.将酥皮切成粗细均匀的长条状。

3.将火腿片一片一片地叠起来贴在酥皮上。

4.然后将酥皮条卷起。收口抹上蛋液固定。

5.将卷好的玫瑰花放在烤盘上,调整好形状,在面条的部分刷上全蛋液。如果使用的火腿味道比较淡的话,撒上适量的言和黑胡椒碎。

6.烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱烤15分钟左右即可。

喜欢《玫瑰火腿月饼》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了硬壳火腿月饼专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4786581.html

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    冰皮月饼做起来方便,也不用烤,做好就能吃,可以现吃先做,感觉快捷方便。刚刚做好的月饼,冰皮软软糯糯的,挺好吃的。如果冷藏则稍微硬一点点,口感是另一种风味,也不错! 材料:主料:糯米粉50克,粘米粉50...

    冰皮月饼 多彩冰皮月饼 mini冰皮月饼 2019-11-30
  • 玫瑰花月饼

    今天为大家带来的是玫瑰花月饼,不必烘烤的月饼已成近年主流,健康养生也要兼顾,少甜少油,好吃,漂亮是玩美追求的理想,柔软层次口感,只溶你口,不溶你手,快来试试看吧! 材料铁棍淮山蒸熟压泥,过筛网,再与冰...

    玫瑰花 玫瑰花饼干 玫瑰花糖 2019-11-30
  • 玫瑰云腿月饼
    玫瑰云腿月饼

    食材明细:主料:面粉150g,泡打粉1.5g,白糖13g,食盐0.6g,鸡蛋30g,水30g,黄油13g,玉米油33g,长寿深山野蜜20g,玫瑰云腿月饼的做法步骤:1.准备饼皮用料2.将鸡蛋,蜂蜜,白糖,盐,玉米油,黄油倒入大碗3.搅拌均匀4.加入玫瑰花碎5.拌匀6.将面粉和泡打粉混合筛入糖油液中7

    月饼菜谱 月饼食材 川云食材 2019-11-30
  • 玫瑰红豆月饼

    以前真是不爱吃月饼,所有过节应景的美食中,就是没有做过月饼。看看周围做月饼的人越来越多,而且都说自己做的比外面卖的好吃,心里就慢慢活动了。 去年中秋节做了个酥皮点心,虽然不尽如人意,也是有了一定的信心...

    玫瑰红酒大虾 玫瑰红茶冻 玫瑰豆沙月饼 2019-11-30
  • 广式玫瑰月饼
    广式玫瑰月饼

    食材明细:易小焙甜味自拌80g,玫瑰花瓣2g,糖渍玫瑰花10g,易小焙广式月饼预拌粉100g,转化糖浆75g,色拉油25g,鸡蛋1个广式玫瑰月饼的做法步骤:第1步将75g转化糖浆倒入容器内;搅拌至转化糖浆内出现细腻的小气泡停止;第2步将25g色拉油倒入搅拌好的转化糖浆内;充分搅拌融合均匀;第3步搅拌

    月饼菜谱 月饼食材 酥皮月饼的做法 2019-11-30
  • 玫瑰豆沙月饼
    玫瑰豆沙月饼

    食材明细:澳大利亚进口的橄榄油和精挑细拣的“大红袍”是最重要最基本的原料适量,另外再加上白面粉、白糖浆、碱水、鸡蛋、瓜仁等。适量玫瑰豆沙月饼的做法步骤:制作方法:1.将麦芽糖浆、碱水、橄榄油、面粉一点点地揉合,和成面团。2.把和好的面揉成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。3.把

    月饼菜谱 红豆沙冰 月饼食材 2019-11-30
  • 玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼
    玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼

    食材明细:主料::冰皮材料如下:,糯米粉60克,粘米粉45克,澄粉35克,牛奶180毫升,白糖45克,黄油25克,炼乳15克,火龙果皮适量,熟糯米粉适量,辅料::馅料如下:,白莲蓉适量,秘制玫瑰花脯适量,玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼的做法步骤:1.冰皮材料:糯米粉60克、粘米(大米)粉45克、澄粉

    玫瑰腐乳红烧肉 月饼皮的做法 饺子馅大全 2019-11-30

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  • 飞饼版手抓饼

    大概人的思维是有定式的。和闺蜜去家乐福超市,发现有某品牌的飞饼卖。很是开心,因为以前都必须去离住地比较远的麦德龙卖。虽然价格相对麦德龙稍微贵一点,但是因为离的近,随时可以买的到。于是我和她各拎上了两袋...

    山寨版手抓饼 手抓饼 牛奶手抓饼 2019-11-30
  • 玉米火腿沙拉面包

    面包还是喜欢柔软的口感的!感觉那才适合咱! 以前不懂做面包,没少做出那些像石头一般厚重坚实的面包,那应该不叫面包吧!自己咬一口都觉得快世界末日了,哪敢溜出来叫别人看! 现在能吃上自己做的比面包店还满意...

    沙拉面包 沙拉面包碗 吉士沙拉面包 2019-11-30
  • 火腿小餐包

    天气转凉后,俺又开始迷恋上做面包了,因为不会象夏天那样搅打着就开始发酵了嘛,这个时节做的面包质地更好哦,好久不做面包的我,那天又开始折腾起我最爱的卡士达酱法的面包,加上我最爱的脆皮肠和沙拉酱,还没出炉...

    奶油小餐包 果干小餐包 南瓜小餐包 2019-11-30
  • 羊肉馅饺子

    羊肉馅饺子原料:面粉500克,羊肉400克,青椒.300克。 调料:酱油15克,混油60克,葱15克,姜15克,肉汤、精盐、花椒面、味精、蒜酱等各适量。 羊肉馅饺子做法l.将面粉根据不同季节用不同温度...

    羊肉饺子 羊肉荸荠饺子 羊肉马蹄饺子 2019-11-30
  • 蜜豆、火腿小面包

    从做烘焙以来,就非常钟情于沙拉酱和肉松、沙拉酱和火腿以及沙拉酱和培根的搭配,它的口感以我这可怜的文字功底是万万表达不出来的,但就是喜欢吃,也特别喜欢做这类的小面包,尤其这款火腿面包是我的大爱,它把更多...

    扭扭小面包 乳酪小面包 南瓜小面包 2019-11-30
  • 羊肉馅的水煎包

    第一次做水煎包哎,居然做的这么成功,哈哈,这包包,我一气吃了十个呢!皮薄薄的不说,还软软的,轻轻地咬开一个小口,吸一吸里面的鲜美汤汁,哎呀,真是美极了!这羊肉还是用了上一次做羊肉丸子的馅,又加了一点胡...

    煎羊肉片 水煎包 利津水煎包 2019-11-30
  • 奶酪火腿小餐包

    好多人说做面包总不成功呢?其实不管做什么,首先要用心,多动手,一次失败了总结经验,下次就要注意了。另外,面包的方子要求很严谨,水、面等其他配料比尽量不要随便更改。从冰箱拿出来的配料最好回温后再使用。 ...

    火腿奶酪卷 奶油小餐包 果干小餐包 2019-11-30
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    番茄芝士蛋卷是一道儿童主食,适合一周岁以上的儿童,蛋卷嫩嫩的,并且容易消化,推荐给各位孩妈做给宝宝吃。 番茄芝士蛋卷 主料:鸡蛋3个、火腿、番茄、马苏里拉芝士(忘记拍照了) 辅料:玉米淀粉、盐、胡椒粉...

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