中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为此，小编特意呈上“榨菜丝秀珍菇鸭蛋荞麦面”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：荞麦面100克，鸭蛋1只，秀珍菇50克，榨菜丝40克，
辅料：：盐适量，
榨菜丝秀珍菇鸭蛋荞麦面的做法步骤：
1.食材：荞麦面、鸭蛋、秀珍菇（已清洗）、榨菜丝
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着，合入荞麦面、秀珍菇和榨菜丝，加适量的清水煮开、煮上3分钟。
4.然后，加适量的盐。
5.调味翻匀即成。
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榨菜丝秀珍菇鸭蛋汤面
食材明细：
主料：：面条90克，秀珍菇75克，榨菜丝40克，鸭蛋1只，
辅料：：酱油适量，盐适量，
榨菜丝秀珍菇鸭蛋汤面的做法步骤：
1.食材：面条、秀珍菇（已清洗）、榨菜丝、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
4.接着，合入已清洗好的秀珍菇和榨菜丝翻炒一下。
5.然后，合入面条，加适量的清水翻动一下煮开煮上2——3分钟。
6.最后，加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀即成。
秀珍菇榨菜丝炒腐竹
食材明细：
主料：：榨菜丝80克，秀珍菇55克，腐竹45克，
辅料：：盐适量，
秀珍菇榨菜丝炒腐竹的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、秀珍菇（已清洗）、腐竹（已泡发清洗切段）。
2.将秀珍菇和腐竹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入腐竹、秀珍菇和榨菜丝翻炒翻炒。
4.然后，加适量的盐。
5.调味炒匀即成。
榨菜丝腐竹西兰花荞麦面
食材明细：
主料：：荞麦面80克，西兰花105克，腐竹20克，榨菜丝40克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝腐竹西兰花荞麦面的做法步骤：
1.食材：荞麦面、西兰花（已掰成小朵清洗）、腐竹（已泡发清洗切段）、榨菜丝。
2.烧锅倒油烧热，下入西兰花和腐竹翻炒一下。
3.接着，加适量的清水煮开煮上2分钟。
4.然后，合入荞麦面和榨菜丝翻动一下煮开煮上2分钟。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
菇鲜荞麦面
天气冷了，来一碗热乎乎的汤面最惬意不过了。
之前做菜剩下几个比较大的鸡腿菇，搭配上木耳，豆腐，西红柿，猪后腿肉，炒制成鲜汤，倒入煮好的荞麦面就ok了，荤素搭配，营养丰富，汤鲜味美！这款荞麦面是65%荞麦粉混合35%白面制作的干品，粗粮细粮搭配营养更均衡。
菇鲜荞麦面
食材：鸡腿菇，木耳，豆腐，西红柿，油菜，香菜，猪后腿肉，荞麦面
调料：香葱，蒜，油，盐，酱油，花椒面
鸡腿菇，木耳，豆腐，西红柿，猪后腿肉洗净后分别切丁；蒜切片，香菜香葱切末，油菜洗净
菇鲜荞麦面的做法
1.热锅下油，放入蒜片煸香，再放入肉末翻炒，放入少许花椒面，香葱末，翻炒均匀
2.放酱油和盐
3.放入木耳鸡腿菇翻炒均匀，再放入豆腐和西红柿
4.翻炒均匀
5.放入适量温水烧开
6.水开后放入荞麦面煮5分钟
7.熟后放入凉水中后马上捞出
8.油菜放热水中焯一下，将面放入碗中，放入油菜，倒入汤汁即可
菇鲜荞麦面食材搭配小提示
羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。
黄鱼和荞麦面不能一起吃:同食会影响消化
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