食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了动动手,一起来做简单又好吃的紫菜包饭。,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::米饭适量,寿司醋适量,
辅料::鸡蛋两个,紫菜一张,黄瓜半条,胡萝卜半条,火腿肠一条,大根两条,
配料::丘比甜沙拉酱少许,介辣少许,
动动手,一起来做简单又好吃的紫菜包饭。的做法步骤:
1.鸡蛋打散倒进不不粘锅里煎成蛋卷皮备用
2.黄瓜,胡萝卜和火腿肠,还有大根切成等长的条状备用。黄瓜和胡萝卜过一下开水灼到六成熟。
3.煎好的蛋皮也切成小条放一旁。煮熟的白米饭趁热加入寿司醋,少许盐和糖拌匀。先放一张寿司紫菜卷帘上,铺入放凉后的搅拌均匀的白米饭。在中间铺上切好的火腿肠,黄瓜和胡萝卜
4.卷圆后定算分钟,用小刀切成等份大小的德等份。
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一杯自制的“苹果酸奶冰淇淋”简单易学只要动动手~
食材明细:
主料::苹果2/1个,原味酸奶300g,鲜奶油200ml,
辅料::柠檬汁1大勺,细砂糖80g,
一杯自制的“苹果酸奶冰淇淋”简单易学只要动动手~的做法步骤:
1.将2/1苹果切成块状
2.加入柠檬汁1大勺
3.在搅拌碗内加入原味酸奶300g
4.加入鲜奶油200ml
5.加入细砂糖80g
6.加入苹果快
7.装入密封袋,放入冰箱冷冻30分钟
一起来熬酱吧~草莓酱
食材明细:
主料::白糖30g,草莓250g,
辅料::瓶子一只,澄面2g,柠檬汁适量,
一起来熬酱吧~草莓酱的做法步骤:
1.原料备好
2.草莓中加入一半糖,腌制30分钟
3.小火煮,加入剩余糖,以及澄面。
4.熬至粘稠即可。凉了装瓶~保质期有限哈~
小贴士:
小火不停翻搅就好
简单紫菜包饭
食材明细:
主料::米饭100g,香肠30g,鸡蛋1个,
简单紫菜包饭的做法步骤:
1.香肠煎好
2.鸡蛋煎好
3.准备好材料
4.取一张烤紫菜铺在寿司帘上 均匀的铺上米饭
5.把鸡蛋条还有火腿丝一起铺在米饭上
6.这样卷起来
7.卷起来 并用寿司帘压紧拿在手里一下下
8.卷好的样子
9.切好就可以食用了
小贴士:
铺米饭时,不要铺的太多,四周要留出空隙
【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧
食材明细:
主料::高粉200克,细砂糖20克,蛋清30克,番茄酱10克,
辅料::盐2克,酵母3克,水85克,油15克,
配料::番茄6片,奶酪6片,欧芹少许,黑胡椒适量,
【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧的做法步骤:
1.将除黄油外的所有材料放入面包机内,启动和面程序,20分钟后加入黄油,再启动和面程序,约20分钟后可拉出大片薄膜即可。
2.盖上保鲜膜放入盆中,放温暖处发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团排气。
4.面团分成6等分后滚圆。
5.面团压扁些,用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。
6.二次发酵至两倍大小。
7.面包胚上铺上奶酪片和番茄片,再撒少许欧芹和黑胡椒。
8.烤箱200度预热,烤18分钟左右。
小贴士:
西红柿的挑选
挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。
阿胶糕的做法,阿胶怎么吃一起来围观!
食材明细:
主料::阿胶250克,核桃150克,桂圆50克,黑芝麻200克,红枣200克,枸杞100克,
辅料::冰糖50克,黄酒500克,芝麻油少许,
阿胶糕的做法,阿胶怎么吃一起来围观!的做法步骤:
1.先要准备好主要材料,我用是的北京同仁堂阿胶。
2.先用小锤子将阿胶块细细地敲碎,然后放入一个干净的容器(比如盆)中。
3.不锈钢锅里放入冰糖,放入黄酒,开中小火。
4.煮至冰糖稍有融化,放入阿胶。
5.放入其他加料,搅拌均匀!
6.将阿胶倒在盘子中,用木铲将表面抹平;放至阴凉的地方放凉。
7.待完全凉透后,用利刀切成薄片,装在保鲜盒里,放于冰箱冷藏保存,每天吃点就好啦!
小贴士:
熬煮阿胶的时候,需要耐心,一定要把阿胶完全融化,火不要大,大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。
一起来把杏仁巧克力做成cupcake吧的做法
看到兔兔喜欢的坚果和巧克力就忍不住想要把它们做成蛋糕了关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
材料:
蛋糕底:,黄油120g,细砂糖50g,鸡蛋2个,低筋面粉35g,牛奶20g,柠檬汁10g,岩盐,裱花:,淡奶油100g,黑巧克力100g,榛子碎30g,
一起来把杏仁巧克力做成cupcake吧的做法的做法步骤:
步骤1,室温软化黄油,分次加入细砂糖和一小撮岩盐,打发到稍稍发白的蓬松状态。
步骤2,鸡蛋打匀,分多次倒入,每次需彻底混合乳化。
步骤3,筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉,刮刀稍稍拌匀。
步骤4,倒入牛奶,混合均匀后,加入柠檬汁,稍稍打至顺滑状态即可。
步骤5,烤箱预热,纸杯放入模具,裱花袋装蛋糕糊,挤入纸杯约7-8分满。
步骤6,入烤箱中层,上下火170℃,烤制15-20分钟。
步骤7,巧克力切碎,淡奶油加热到刚要沸腾状态,冲入巧克力碎中,静置10分钟。
步骤8,将淡奶油和巧克力碎搅拌均匀,冷却后装入裱花袋。
步骤9,在蛋糕顶裱花后,撒上适量榛子碎做装饰。
一起来做月牙弯饺子--红萝卜玉米肉饺的做法
材料:
五花肉500g,玉米400g,红萝卜250g,饺子皮650g,盐适量,鸡蛋1个,生抽小量,淀粉2小勺,芝麻香油2小勺,食用油适量,
一起来做月牙弯饺子--红萝卜玉米肉饺的做法的做法步骤:
步骤1,玉米去心,只剩下玉米粒
步骤2,红萝卜削成细丝(最好是用工具)
步骤3,切成碎末,倒入玉米的碗里
步骤4,五花肉去皮,切丝切粒。最后再剁成末(需要耐心哦)
步骤5,加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油,顺时针搅拌上劲,5分钟。
步骤6,加入一个鸡蛋,继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。
步骤7,搅拌上劲备用
步骤8,饺子皮是买的,自己做的话就要提前用面粉发酵好。
步骤9,肉馅放在偏左的位子
步骤10,饺子馅不要放太多,适量就好。先找到中线,不要捏紧。
步骤11,将左边的口捏紧。
步骤12,两个手同时使用,左手握住饺子,右手将褶子往左边推,左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧,如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧,我是做蒸饺的。(因为没人帮忙,所以我是一个手拍照一个手拿着饺子的,不详细之处尽请见谅)
步骤13,将褶子不断往左边推,左手捏紧。最后封口既可。(多练习几次就好了)
步骤14,详细看
步骤15,每个褶子都同样大小均匀看起来才好看喔!
步骤16,像不像月牙弯的形状?
步骤17,如果天气潮湿,最好在盆子上撒点面粉防粘。
步骤18,所有材料做了这么多
步骤19,在蒸屉上刷一层油,摆上饺子。蒸锅水开时放进去,中火蒸12-15分钟既可。
步骤20,拍了几张美照
步骤21,花形状
步骤22,蒸好后就是这样的^_^
动动手,让我们的早餐变得更营养——《红枣核桃牛奶》
食材明细:
主料::纯牛奶适量,
辅料::红枣适量,核桃适量,
动动手,让我们的早餐变得更营养——《红枣核桃牛奶》的做法步骤:
1.准备食材。
2.红枣洗干净,用水泡一下,把里面的籽拿出来不要。
3.把核桃,红枣,牛奶放入榨汁机。
4.榨一分钟即可,喜欢甜的,可以加冰糖一起榨。
【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家
食材明细:
主料::鹌鹑蛋几个,
辅料::海苔一张,葵花籽适量,开心果适量,洋葱一个,丘比沙拉酱几滴,樱桃一碟,
【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家的做法步骤:
1.用剪刀把海苔剪出三只企鹅剪影,并用丘比沙拉酱点画眼睛的白眼球,再用海苔剪一个小小的圆圈做黑眼珠,没有一点点绘画技巧的亲,可以请你家的宝贝先帮你画在纸上然后再和海苔一起动手剪,注意根据蛋的大小画企鹅哦!
2.把洋葱横切,如果洋葱食用,可以先放在锅内炒一下。摆放成伞状,用樱桃梗做伞柄把手
3.用剥了壳的葵花籽做小雨滴,把开心果剥开来去掉另一半壳,把果仁放在半壳里摆盘做鹅卵石路面装饰之用。也可以不剥壳直接摆放把事先在煮锅里煮好的蛋取出,摆放在海苔企鹅肚皮位置上做白肚皮。摆放好一杯樱桃做点缀,摆盘就出来了,如果想做早餐的话,你还可以配一些主食、一杯饮料或牛奶。嗯,别忘了请在给孩子吃的时候先编讲一个关于地球环保的故事。哈哈,蛋当重任从身边小事做起
小贴士:
1、材料可以自己根据情况变化,比如鹌鹑蛋可以换成鸡蛋,因为鹌鹑蛋太小,孩子如果做早餐的话就容易吃不饱的哟、开心果可以换成西瓜子货蚕豆或葵花籽。。。。。。
2、没有一点点绘画技巧的亲,可以请你家的宝贝先帮你画在纸上然后再和海苔一起动手剪,注意画的时候要根据淡的大小再画。
简单的韩式紫菜包饭
食材明细:
主料::米饭适量,紫菜适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,香肠适量,
辅料::香油适量,盐适量,
简单的韩式紫菜包饭的做法步骤:
1.把胡萝卜,黄瓜,煎好的鸡蛋和香肠切成丝
2.米饭加香油和盐拌起来。注意米饭不能太烫哦~最好是放凉了一会儿的
3.准备紫菜。图为我自己喜欢用的紫菜~
4.将紫菜放在模具上(这种竹子模具在网上都有卖),把米饭铺上去,要小心不要戳破紫菜~
5.将准备好的材料放上去,也可以根据个人喜好添加一些其他食物哦
6.用模具卷起来。图为卷好的样子。
7.切好,放到盘子里。我今天的紫菜包饭有点塌了…因为没有卷紧,里面的东西松了,不过味道还是棒棒哒!
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