只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下培根虾仁意面，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：意面适量，培根适量，虾仁适量，洋葱适量，
辅料：：意面酱适量，
培根虾仁意面的做法步骤：
1.将意面放在开水锅中煮熟，我用了大概10分钟左右。最好倒入一点橄榄油，这样可以使意面更加劲道、爽滑。
2.将培根切成长条状。
3.将洋葱切成细丝。
4.锅中倒入橄榄油，入洋葱、培根速炒。
5.再倒入意面酱。
6.最后倒入煮好的意面，炒匀即可出锅。
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培根字母意面
食材明细：
字母意面三分之一包，培根适量，速冻玉米粒适量，番茄一个，黄瓜一小段，胡萝卜一小段，番茄沙司半碗，盐适量，橄榄油适量，色拉油适量
培根字母意面的做法步骤：
第1步意面准备好培根切段
第2步番茄洗净，切小块，黄瓜、胡萝卜玉皮切小粒准备一小锅，放水加少许盐煮开，滴几滴色拉油，放字母面，煮开后，转小火8、9分钟。取出沥水，滴些橄榄油。
第3步另取平底锅，加少许油，放培根煎好后，取出备用不用另起油锅，锅中加少许油，番茄放入爆炒至粘稠状
第4步转中火，放黄瓜丁、胡萝卜丁和玉米粒，依次加入意面、培根，翻炒均匀。番茄沙司准备好，倒入锅中，
第5步均匀裹至面、菜粒即可，关火。
培根蘑菇意面
食材明细：
主料：：意大利面适量，白意大利面酱适量，
辅料：：洋葱半个，培根一两片，蘑菇5个，
配料：：黑胡椒粉适量，起司适量，
培根蘑菇意面的做法步骤：
1.细的意面，因为我对意面的要求不高，所以买的是最便宜的homebrand。如果追求口味，最好买那种冷冻的新鲜意面，扁的意面也不错
2.这种在国内好像叫口蘑，因为一个人吃饭，所以不会准备太多食材，五个就很多了。
3.培根，有人喜欢那种边上带肥肉的，由于本人减肥中，所以买的这种便宜的全是瘦肉的。
4.pasta酱买的是这种，以前在农场当背包客的时候和一个意大利哥们一起住，他说这是很正宗的意大利酱，他每天都吃意大利面，直接放这种酱和拌面一样拌着吃。
5.黑胡椒，其实提倡买那种瓶装的用手转动碾碎的黑胡椒，那种味道更好，忘记买了，只能用这个先代替一下。
6.首先煮面，意面普遍比较硬，本人比较喜欢吃软的，所以住的时间长些。在煮之前在水里放少量盐和几滴橄榄油，至于为什么嘛，意大利哥们教的，说是意大利人都这么干，那我也这么干吧。
7.面煮好后取出晾干。
8.然后将蘑菇剥皮，我一般不洗，剥皮后很干净的。然后切片。培根切条，也可以切成你喜欢的任何形状。
9.放电橄榄油，然后开始先炒培根，其实应该先炒切碎的洋葱的，那样会更好吃，但是忘了，呵呵。
10.然后放蘑菇。炒洋葱出香味，然后培根出油，再炒比较难炒的蘑菇，可以让蘑菇充分吸收香味和油分。这样不腻。
11.然后倒入白意面酱。一起炒。注意不好炒太久，因为本来这种酱就是熟的，只是加热一下。这种酱其实里面有培根蘑菇和洋葱，但是量很少，自己吃嘛，多加点料。
12.然后倒入意面一起炒。说是炒，其实就是放下去搅拌一下，让面和酱融合。
13.好了，出锅，然后撒上些起司。老外喜欢买一整块的然后回来刨成小细丝。没那么些工具，买的现成的。
14.上桌后根据口味撒上黑胡椒粉。再来杯喝的，哈哈。美味简单的意面就做好了。（还有一种懒人的办法，就是直接煮面然后倒上酱就可以了。）
小贴士：
老外的东西其实能买到homebrand的就买，因为这个自有品牌比较便宜，并且对于我们这些外国人来讲，吃好牌子的和自有品牌吃不出差别。本地人很多也买这些。我吃东西每天没有菜谱，看见超市什么打折就买什么。对于上学上班没时间做饭的人来讲，这种意面很实惠方便。并且应该很减肥。前面提到的意大利哥们每天都是意面。吃的人家六块腹肌。诶，真羡慕。
培根炒意面
食材明细：
主料：：意面100克，培根50克，
辅料：：生菜20克，虾米5克，香葱10克，生抽20ML，
培根炒意面的做法步骤：
1.准备好意面。这是斗形意面，其他也可以。
2.培根切小块。
3.切好香葱，备好虾米。
4.生菜洗好切段。
5.锅中烧开水，加入意面。水要多，大火煮。
6.煮好的意面捞出沥去水份，不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。
7.锅中入油，煎香培根。
8.加入香葱炒香，加入虾米煸香。
9.加入意面炒匀。
10.另入适量生抽酱油炒匀。
11.碟上铺上生菜，装碟即可。
小贴士：
调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。
2、煮意面水要多，烧开。如果是长形的，待变软后用筷子搅动来煮。
泡菜培根意面
食材明细：
主料：：意大利面200g，培根30g，泡菜20g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，
泡菜培根意面的做法步骤：
1.锅内倒入适量水，加半勺盐，盖上锅盖煮开
2.放入意面煮8-10分钟；
3.期间时不时的搅拌几下以免粘锅；
4.泡菜切碎备用；
5.培根切碎备用；
6.煮好的意面用自来水冲洗几下降温，再放入冷水中浸泡至全部凉透了后沥干水份；
7.热锅倒入适量橄榄油；
8.放入培根翻炒片刻；
9.放入泡菜翻炒片刻；
10.倒入沥干水份的意面，加入适量盐，倒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可；
11.成品。
小贴士：
这里的份量我是分两次炒的，小锅炒更香更入味嘛！
番茄培根意面
食材明细：
主料：：意面适量，西兰花适量，培根适量，洋葱适量，番茄适量，
辅料：：黄油适量，黑胡椒适量，
配料：：生抽适量，盐适量，
番茄培根意面的做法步骤：
1.所有主料图。
2.西兰花洗净掰成小朵。
3.洗净的西兰花焯水备用。
4.番茄洗净去皮。
5.去皮的番茄切成小块。
6.把洋葱切成块。
7.把培根切成块。
8.锅中放水烧开下入意面煮熟。
9.煮好的意面捞出控干水分。
10.炒锅烧热放入黄油。
11.爆香洋葱块。
12.下入培根煸炒均匀，放入黑胡椒继续煸炒。
13.把培根煸炒至熟盛出备用。
14.锅中留底油下入番茄块煸炒。
15.煸炒至番茄软烂。
16.倒入炒好的洋葱和培根。
17.翻炒均匀加入生抽和少量的盐。
18.放入煮熟的意面翻炒均匀。
19.出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。
小贴士：
用小火炒制黄油，锅的温度要低一些，黄油熔点非常低，容易糊锅。
奶油培根意面
食材明细：
主料：：意面250g，洋葱1个，培根3片，蛋黄3个，牛奶500ml，大蒜5瓣，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，披萨草少许，
奶油培根意面的做法步骤：
1.食材准备洋葱我只用了一个噢，切丝备用。
2.食材准备大蒜剥好切片，这个放大蒜很香的~喜欢的可以多放。
3.食材准备牛奶两罐，倒入小盆备用~
4.食材准备培根三条，切小段备用。
5.食材准备橄榄油。
6.食材准备黑胡椒，披萨草。
7.准备好的食材放一起就这样啦~
8.牛奶中加入三个蛋黄！蛋黄！蛋黄！重要的事说三遍~
9.搅拌均匀备用。
10.食材都准备好了以后，先煮面，水烧开后加入一勺食盐，一点油，下面。
11.面煮好放边上备用。
12.锅里倒入橄榄油。
13.加入蒜片翻炒出香味。
14.加入培根和洋葱翻炒。
15.加入意面一起翻炒。
16.炒菜的同时找个小锅将酱料烧开。
17.烧开后加入意面。
18.将烧开的酱汁倒入意面，加入一勺盐，翻炒均匀。
19.撒上黑胡椒和披萨草，搅拌均匀。
20.出锅~根据个人口味再撒些黑胡椒和披萨草就好啦~
小贴士：
步骤有点多 哈哈 做一个还挺麻烦的?不过味道不错~~~不比外面卖的差~~~大家蛋黄根据自己需求可以多放一个，这样酱汁会变浓~~~
虾仁香草意面
食材明细：
意式空心面，鲜虾仁，洋葱，香草汁。姜片，橄榄油，白酒，盐。
虾仁香草意面的做法步骤：
1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。
2.洋葱切成片。
3.意面煮熟备用。
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
虾仁鱿鱼意面
最近在超市发现了专门做意大利面的调料，
这对于上班族来说，就更省事了，
不用自己炒酱了，只要选择好食材，
做好准备工作，加入现成的意面酱，
就好了，而且是相当正宗呦，
我家进行了尝试，得到一直好评，太好吃了
虾仁鱿鱼意面
原料：香蒜意粉酱（超市有卖）意大利细条通心粉、鱿鱼圈、油浸橄榄
胡萝卜、青红尖椒、金针菇、胡椒粉、橄榄油等
虾仁鱿鱼意面的做法
1、准备原料
2、蔬菜类的切一下
3、烧一锅水，加入一小勺盐
4、加入几滴橄榄油
5、用加了盐和橄榄油的水煮意面，煮10--12分钟
6、另外用一个锅，将胡萝卜焯水
7、将金针菇焯水
8、将鱿鱼圈焯水
9、将虾仁焯水
10、炒锅烧热加入橄榄油
11、加入蒜片、青红椒片爆香
12、加入焯好的虾仁
13、加入焯好的鱿鱼圈
14、加入胡萝卜片
15、加入金针菇
16、翻炒片刻
17、加入6勺香蒜意粉酱
18、与其他食材混合均匀
19、加入煮熟控干水分的细条通心粉
20、加入一点现磨的胡椒粉
21、加入橄榄，翻炒
22、出锅装盘
网站小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
番茄肉酱培根意面
食材明细：
主料：：意面两人份，
辅料：：番茄四个，牛肉糜适量，培根适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，盐适量，橄榄油适量，
番茄肉酱培根意面的做法步骤：
1.烧水煮意面加盐和橄榄油 个人爱好宽意面 大约煮十分钟 过凉水
2.起锅烧热加油 可以用黄油会香一些 加牛肉糜翻炒 继续加切块的番茄翻炒 番茄软烂后加切段的培根和番茄酱若干 番茄酱比较酸 可以边加边尝 再加入黑胡椒 小火煮五分钟让番茄更软烂更入味
3.酱汁熬到浓稠时 把过完凉水的意面加入 搅拌均匀 盛出即可
家常豆角培根意面
食材明细：
主料：：意面400克，培根3条，豆角5条，
辅料：：黑胡椒1克，盐2克，蚝油2克，橄榄油10ml，
家常豆角培根意面的做法步骤：
1.原料
2.意面下锅放点盐中火10分钟左右，可以尝尝 里面没有硬芯就ok
3.煮好盛出放橄榄油防止粘连
4.豆角切块
5.下锅焯水2分钟
6.培根切块
7.用生抽蚝油黑胡椒调料汁
8.锅里放橄榄油
9.放培根煎炒
10.放豆角和蒜末一起翻炒
11.放意面进去翻炒
12.加入料汁，翻炒均匀，可以尝尝，味道淡可酌情加盐
13.盛盘开吃，豆角和培根一起炒有清香味，加上黑胡椒的香味，棒棒哒，是不是很简单？
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