食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的【史雲生浓醇高汤】试用报告--------蕃茄烩彩丁,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::青豆适量,火腿肠适量,胡萝卜适量,藕适量,
辅料::蕃茄适量,
配料::史雲生浓醇高汤1袋,糖适量,淀粉适量,
【史雲生浓醇高汤】试用报告--------蕃茄烩彩丁的做法步骤:
1.所以食材洗净备用
2.分别将食材切丁备用
3.火腿肠分开装,因为要后下锅
4.蕃茄去皮切丁备用
5.别取一容器,注入适量清水,倒入一袋史雲生浓醇高汤化开备用
6.热锅冷油,油温后除火腿肠和蕃茄,其它食材全部倒入锅中快速翻炒,炒至断生后注入化开的高汤,水量以没过食材为好,大火烧开,倒入蕃茄丁,转小火烩至青豆软烂,最后再加入火腿肠丁,大火收汁即可。因为高汤本身有盐味了,所以不需要再加调料了。
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【史雲生浓醇高汤】试用报告——千张彩蔬卷
食材明细:
主料::千张豆腐皮2张,火腿肠半根,西芹2根,金针菇100g,胡萝卜半根,
辅料::韭菜适量,
配料::高汤1袋,菜籽油适量,淀粉适量,姜适量,
【史雲生浓醇高汤】试用报告——千张彩蔬卷的做法步骤:
1.准备好所有食材洗净备用
2.准备好食材后洗净备用
3.金针菇氽熟备用
4.胡萝卜切丝备用
5.胡萝卜切丝备用
6.火腿肠切条备用
7.热锅冷油,油热后加入适量清水煮开后加入【史雲生】一袋化开
8.煮好汤水后将捆好的千张卷一个个放入汤中煮入味后大火收汤,最后况一点薄芡起锅即可
【史云生浓醇高汤试用报告】-冷面
食材明细:
主料::面粉200克,
辅料::韭菜适量,绿豆芽适量,水80克,
配料::鸡汤1支,盐适量,生抽适量,细砂糖适量,芝麻辣油适量,玉米油适量,

【史云生浓醇高汤试用报告】-冷面的做法步骤:
1.面粉加水和少许盐揉成团,用压面机压出面条
2.做好的面条
3.取一个盘子,加盐,生抽,糖,和一支史云生鸡汤调匀,喜欢香辣可以加芝麻辣油
4.锅烧热,倒玉米油,炒香韭菜,加绿豆芽
5.加盐,少许鸡精,翻匀,盛出
6.水煮开,下面,煮开再加一小碗冷水,煮开就好
7.装盘子,用筷子拌匀,凉了加韭菜绿豆芽
8.面条劲道,绿豆芽脆嫩,味道鲜美的冷面做好了
小贴士:
芝麻辣油的做法:干红辣椒和花椒小火炒香,用料理机打碎放碗里铺上白芝麻,玉米油烧热倒入碗中,就是香辣芝麻油
【史云生浓醇高汤试用报告】-炒年糕
食材明细:
主料::年糕适量,
辅料::猪瘦肉丝适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,卷心菜适量,开水适量,葱适量,姜适量,
配料::史云生鸡汤1支,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,

【史云生浓醇高汤试用报告】-炒年糕的做法步骤:
1.准备材料,瘦肉加少许盐胡椒粉料酒拌匀再用淀粉稍腌片刻,鸡蛋磕在晚里加葱,少许盐,打匀卷心菜切丝,胡萝卜切细
2.锅烧热,倒油下胡萝卜煸炒至软盛出
3.鸡蛋液炒熟盛出
4.姜片葱花炒香,煸炒肉丝变色,盛出,
5.煸炒卷心菜
6.将胡萝卜,肉丝倒入,加盐,生抽,糖,史云生鸡汤,开水,煮开,倒入年糕翻炒
7.翻炒至汤汁收干,加人炒好的鸡蛋,翻炒均匀
8.鲜香美味有嚼劲的炒年糕做好了
史云生浓醇高汤试用报告 --- 高汤南瓜枸杞粥
食材明细:
主料::南瓜适量,枸杞适量,高汤适量,粳米适量,
史云生浓醇高汤试用报告 --- 高汤南瓜枸杞粥的做法步骤:
1.材料如图
2.南瓜切块;粳米洗净加少许盐浸泡;枸杞洗净
3.将开水掉入砂锅,放入南瓜
4.待南瓜烧开后,放入粳米
5.大火煮开后,再转小火
6.米开花后,再放入史云生高汤
7.随后放入枸杞,滚几滚即可
8.很简单吧,装碗了
9.再来张特写
【史云生浓醇高汤试用报告】餐蛋汤粉
食材明细:
主料::河粉250g,午餐肉100g,鸡蛋2个,
辅料::史云生浓醇高汤2包,卷心菜适量,香葱适量,油适量,盐适量,白胡椒适量,
【史云生浓醇高汤试用报告】餐蛋汤粉的做法步骤:
1.首先,把浓醇高汤倒入大碗内加入少许的盐,然后用适量的开水冲开搅拌均匀,这样汤底就做好了。
2.把卷心菜洗净后切成细丝。
3.锅内放入适量的水,水开后把河粉放入锅内煮。
4.等河粉煮软后加入切好的卷心菜继续煮。
5.煮河粉的当中,平底锅内放入少许的油,把午餐肉切成小块放入锅煎,再锅内打入两颗鸡蛋一起煎。
6.等到一面煎直金黄后翻面继续煎。
7.河粉和卷心菜煮好后盛入调好的汤底碗中。
8.再在上面摆好煎好的午餐肉和煎蛋,再把香葱切碎撒在上面,再撒上少许白胡椒粉就完成了。
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