任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下山楂藕片，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：山楂适量，藕适量，
辅料：：冰糖适量，
山楂藕片的做法步骤：
1.先煮山楂：山楂一切两半，去核（确保味道不涩），放入沸腾的开水中熬煮，再开大火煮至沸。
2.再熬冰糖：开水里入冰糖搅拌至溶化（1和2步要分开做）。
3.藕片：为了确保脆，藕切片后放凉水里要浸泡30分钟。
4.淋：将山楂酱淋在藕片上即可。
小贴士：
*山楂去核
*先煮山楂再熬冰糖
*藕片凉水里要浸泡30分钟
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酸甜甜的山楂藕片的做法
前几天一个朋友生孩子吃满月酒，席间一道山楂藕片很是让我喜欢，酸酸甜甜的口感，藕片十分的爽脆，吃在嘴里非常的清甜可口，而且十分开胃，打那之后一直惦记着这道菜，却也一直没有做，这不前两天屯的山楂还剩不少，买了两节新鲜莲藕，尝试着做了这道菜，真的很好吃哦。
材料：
莲藕一节，山楂10颗，老冰糖30克，，
酸甜甜的山楂藕片的做法的做法步骤：
步骤1，将藕清洗干净去皮，切成薄片，放在凉水中浸泡20分钟左右
步骤2，将山楂清洗干净，两头去掉，然后将山楂拦腰切成两瓣去掉核
步骤3，锅内加入清水烧开，将藕片加入焯2分钟左右捞出备用
步骤4，另起锅，加入山楂和冰糖，加入适量清水，水以没过山楂多一点即可不要太多
步骤5，将山楂煮至软烂，汤汁变得十分浓稠即可
步骤6，将焯过的藕片加入到山楂中
步骤7，将山楂藕片拌匀，装盘即可，放凉后食用味道更佳哦
步骤8，酸酸甜甜
藕片
食材明细：
主料：：藕适量，
辅料：：盐适量，香油适量，花椒面适量，醋适量，蒜末适量，姜末适量，
藕片的做法步骤：
1.藕去皮，切成片
2.放入锅中煮顺便放一些盐进去一起煮十分钟
3.捞出来放入调料就行了
藕片木耳
食材明细：
主料：：莲藕1段，木耳适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，姜少许，蒜少许，酱油少许，
藕片木耳的做法步骤：
1.莲藕去皮切片，木耳手撕成小块，姜切片，蒜切片
2.热锅冷油爆香蒜姜，加入藕片和木耳稍翻炒，加入小半碗水和酱油
3.焖炒三分钟后加盐拌匀，再稍翻炒放入鸡精即可关火
感谢您阅读“97美食网”的《山楂藕片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了藕片的做法专题，希望您能喜欢！
