炝炒花菜

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编经过整理，为你编辑了炝炒花菜，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：有机花菜适量，青椒适量，

辅料：：大葱适量，蚝油适量，生抽适量，

炝炒花菜的做法步骤：

1.大葱切成葱花

2.有机花菜和青椒改刀备用

3.热锅凉油下入葱花煸炒出香味，就是葱油哦！

4.下花菜小火翻炒至变软

5.放入耗油

6.放入青椒块继续翻炒

7.放点生抽，如果盐味重的就可以省略这一步了。因为耗油本身就是咸的，放耗油就什么也不用放了。

8.翻炒均匀就可以出锅了。

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炒花菜

食材明细：

主料：：花菜一朵，

辅料：：味极鲜适量，盐适量，鸡精适量，油适量，

炒花菜的做法步骤：

1.花菜切小朵 大蒜切小粒

2.热锅凉油下大蒜粒炒香 下花菜中火熳炒

3.花菜炒到有点软黄淋入味极鲜 继续炒

4.花菜炒到有点焦 放盐和鸡精 炒匀出锅

炝炒油菜

食材明细：

主料：：油菜500克，

辅料：：干辣椒适量，酱油适量，盐适量，

炝炒油菜的做法步骤：

1.葱切成葱花

2.干辣椒切段

3.炝锅

4.下锅翻炒油菜，点酱油，临出锅前撒少量盐即可出锅。

5.DUANG!!!

炝炒竹笋

食材明细：

主料：：竹笋适量，

辅料：：干辣椒适量，花椒适量，老姜适量，

配料：：盐适量，菜油适量，

炝炒竹笋的做法步骤：

1.竹笋洗净、切片。

2.开大火，炒锅加热，放油，放入干辣椒、花椒、老姜炒出香味。

3.放入竹笋，翻炒3分钟，至水汽煸干。

4.放入竹笋，翻炒3分钟，至水汽煸干。

5.关火，加盐拌匀，装入盘中即可。

6.关火，加盐拌匀，装入盘中即可。

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