中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编陆续为大家整理了咖喱鸡蛋炒冬瓜，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：冬瓜310克，鸡蛋1只，
辅料：：咖喱块1块，料酒适量，盐适量，
咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、咖喱块
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6.接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
7.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.调味炒匀，即可。
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咖喱鸡蛋汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，面条100克，
辅料：：咖喱块1块，葱段适量，盐适量，味精适量，
咖喱鸡蛋汤面的做法步骤：
1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、面条、咖喱块、葱段
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，下入面条、搁入咖喱块。
6.加适量的清水翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
7.接着，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀。
11.最后，搁入葱段，即成。
咖喱鸡蛋青菜
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，青菜170克，
辅料：：咖喱块2块，料酒适量，盐适量，
咖喱鸡蛋青菜的做法步骤：
1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、青菜（已清洗切开）、咖喱块
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒一下。
6.接着，搁入咖喱块。
7.加适量的清水煮开煮至青菜断生。
8.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
咖喱鸡蛋炒饭
食材明细：
主料：：饭适量，鸡蛋2只，
辅料：：洋葱适量，红甜椒适量，葱适量，香菜适量，姜适量，
配料：：咖喱粉适量，食用油适量，盐适量，香油适量，
咖喱鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.准备食村
2.将饭盛起待凉,红椒、洋葱、葱及香菜切粒,姜拍末、鸡蛋打入碗加些盐拌勻
3.大火热锅下油爆香姜末及葱白
4.然后倒入白饭爆炒
5.将饭炒至全部散开跳起时加入盐及咖喱粉
6.然后将饭炒勻盛起
7.再热锅下油倒入洋葱及甜椒粒,加些盐及咖喱粉爆香
8.然后倒入饭炒勻
9.随后倒入鸡蛋炒至饭粒散开干爽
10.最后洒上葱及香茶粒及香油炒匀关火
11.哇！好香,上碟开吃啦！
咖喱鸡蛋洋葱米饼
剩余的米饭总是炒着吃，你还没吃腻吗？今天小编教大家剩米饭煎着吃，比面煎饼好吃多了，里面加了咖喱味道更棒。
主料
米饭
180克
鸡蛋
1只
洋葱碎
44克
辅料
盐
少许
植物油
适量
咖喱调料
6分之1块
步骤
1.鸡蛋打到碗里，将咖喱调料块放在鸡蛋液里
2.用勺子背部压碎咖喱块，搅拌均匀。这是调好味道的咖喱，咸淡正好，如果你的口重就可以再加点盐，我就是又加了一点点盐。如果你用散咖喱粉，那就要多加盐了
3.洋葱切碎放在鸡蛋液里拌均匀，米饭放里拌均匀
4.翻拌均匀
5.锅中放油，油热后倒入拌好的米饭，小火煎至两面金黄，关火出锅
小贴士
咖喱调料块放在打散的鸡蛋液里泡一会，然后用勺子压碎，搅拌均匀即可。如果是散咖喱粉，那需要多加点盐了。一定要小火煎。
小编有话说：以上就是小编教大家做的咖喱鸡蛋洋葱米饼，用咖喱来煎米饼简直太好吃了。
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