食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上咖喱鸡蛋洋葱米饼，希望能帮助到你的学习和工作！
剩余的米饭总是炒着吃，你还没吃腻吗？今天小编教大家剩米饭煎着吃，比面煎饼好吃多了，里面加了咖喱味道更棒。
主料
米饭
180克
鸡蛋
1只
洋葱碎
44克
辅料
盐
少许
植物油
适量
咖喱调料
6分之1块
步骤
1.鸡蛋打到碗里，将咖喱调料块放在鸡蛋液里
2.用勺子背部压碎咖喱块，搅拌均匀。这是调好味道的咖喱，咸淡正好，如果你的口重就可以再加点盐，我就是又加了一点点盐。如果你用散咖喱粉，那就要多加盐了
3.洋葱切碎放在鸡蛋液里拌均匀，米饭放里拌均匀
4.翻拌均匀
5.锅中放油，油热后倒入拌好的米饭，小火煎至两面金黄，关火出锅
小贴士
咖喱调料块放在打散的鸡蛋液里泡一会，然后用勺子压碎，搅拌均匀即可。如果是散咖喱粉，那需要多加点盐了。一定要小火煎。
小编有话说：以上就是小编教大家做的咖喱鸡蛋洋葱米饼，用咖喱来煎米饼简直太好吃了。
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咖喱鸡肉可乐饼
可乐饼与可乐无关，是croquette的音译
原本是法国的小食，后来在日本流行起来
本质上就是土豆炸肉饼，搭配可以丰富多变
肉碎用牛肉猪肉鸡肉皆可，这次选用了鸡肉的
想着土豆和鸡肉的组合，就想要用咖喱来搭配
嗯所以说这款算是非传统的吧~反正好吃就行~
咖喱鸡肉可乐饼
主料：土豆2个，鸡胸肉1块，豌豆，玉米
调味：咖喱粉，细盐，现磨粗粒黑胡椒
挂糊：淀粉，鸡蛋1只，面包屑
咖喱鸡肉可乐饼的做法
1.土豆切块，煮至用筷子可以轻松戳穿的程度后沥水
2.将土豆块碾压成泥
3.加入咖喱粉和细盐调味后拌入焯熟的豌豆玉米粒
4.鸡胸肉切碎，加料酒和细盐腌制30分钟后炒熟
5.炒熟的肉碎拌入土豆泥中
6.拌好的土豆泥团成小球
7.团好的球表面抹一层淀粉
8.土豆球压成圆饼，放入打散的蛋液中蘸一下
9.裹满蛋液后再放入面包屑中滚一圈沾满面包屑（我用的是自制面包屑，就是面包晾干以后打碎即可）
10.依次做好留个土豆饼生坯
11.锅内将油烧热，放入生坯大火油炸
12.因为主料基本上都是熟的，炸制两面金黄即可捞出
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
咖喱鸡蛋汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，面条100克，
辅料：：咖喱块1块，葱段适量，盐适量，味精适量，
咖喱鸡蛋汤面的做法步骤：
1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、面条、咖喱块、葱段
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，下入面条、搁入咖喱块。
6.加适量的清水翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
7.接着，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀。
11.最后，搁入葱段，即成。
咖喱鸡蛋青菜
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，青菜170克，
辅料：：咖喱块2块，料酒适量，盐适量，
咖喱鸡蛋青菜的做法步骤：
1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、青菜（已清洗切开）、咖喱块
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒一下。
6.接着，搁入咖喱块。
7.加适量的清水煮开煮至青菜断生。
8.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
咖喱鸡蛋炒冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜310克，鸡蛋1只，
辅料：：咖喱块1块，料酒适量，盐适量，
咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、咖喱块
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6.接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
7.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.调味炒匀，即可。
咖喱鸡蛋炒饭
食材明细：
主料：：饭适量，鸡蛋2只，
辅料：：洋葱适量，红甜椒适量，葱适量，香菜适量，姜适量，
配料：：咖喱粉适量，食用油适量，盐适量，香油适量，
咖喱鸡蛋炒饭的做法步骤：
1.准备食村
2.将饭盛起待凉,红椒、洋葱、葱及香菜切粒,姜拍末、鸡蛋打入碗加些盐拌勻
3.大火热锅下油爆香姜末及葱白
4.然后倒入白饭爆炒
5.将饭炒至全部散开跳起时加入盐及咖喱粉
6.然后将饭炒勻盛起
7.再热锅下油倒入洋葱及甜椒粒,加些盐及咖喱粉爆香
8.然后倒入饭炒勻
9.随后倒入鸡蛋炒至饭粒散开干爽
10.最后洒上葱及香茶粒及香油炒匀关火
11.哇！好香,上碟开吃啦！
洋葱蔬米饼
食材明细：
主料：：洋葱一个，青椒一个，胡萝卜半个，鸡蛋两个，米饭一碗，
辅料：：盐两克，油适量，
洋葱蔬米饼的做法步骤：
1.准备食材，青椒，胡萝卜洗干净待用
2.洋葱横着切圆片
3.从洋葱里挑出合用的洋葱圈
4.洋葱边角碎料切成颗粒状
5.胡萝卜切成颗粒状
6.青椒去籽切成颗粒状
7.把洋葱碎，胡萝卜碎，青椒碎，鸡蛋，米饭放入大碗里
8.加入盐混合均匀
9.不粘锅里刷一点点油，放入洋葱圈小火加热
10.洋葱圈里放入一勺蛋饼糊，继续小火煎饼
11.洋葱蔬米饼煎到表面凝固，翻面再煎1分钟就可以出锅了
12.装到盘子里开吃啦
13.紫的洋葱，绿的青椒，红的胡萝卜，加上晶莹的米饭，孩子吃的非常开心
小贴士：
1.如果没有不粘锅，可以在锅里放多一点油，避免糊底
2.食材根据喜欢的口味添加
咖喱鸡蛋包饭
食材明细：
特制蔬菜饭，蛋皮，鸡柳，特制咖哩酱，红萝卜块，洋菇，青豆仁。
咖喱鸡蛋包饭的做法步骤：
1.将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。
2.热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。
3.接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。
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