食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的洋葱蔬米饼，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：洋葱一个，青椒一个，胡萝卜半个，鸡蛋两个，米饭一碗，
辅料：：盐两克，油适量，
洋葱蔬米饼的做法步骤：
1.准备食材，青椒，胡萝卜洗干净待用
2.洋葱横着切圆片
3.从洋葱里挑出合用的洋葱圈
4.洋葱边角碎料切成颗粒状
5.胡萝卜切成颗粒状
6.青椒去籽切成颗粒状
7.把洋葱碎，胡萝卜碎，青椒碎，鸡蛋，米饭放入大碗里
8.加入盐混合均匀
9.不粘锅里刷一点点油，放入洋葱圈小火加热
10.洋葱圈里放入一勺蛋饼糊，继续小火煎饼
11.洋葱蔬米饼煎到表面凝固，翻面再煎1分钟就可以出锅了
12.装到盘子里开吃啦
13.紫的洋葱，绿的青椒，红的胡萝卜，加上晶莹的米饭，孩子吃的非常开心
小贴士：
1.如果没有不粘锅，可以在锅里放多一点油，避免糊底
2.食材根据喜欢的口味添加
97Msw.com相关知识
洋葱土豆杂蔬饼
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋2个，洋葱1个（实用大半个），青椒半个，胡萝卜半个，肉粒多2根，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，淀粉适量，
洋葱土豆杂蔬饼的做法步骤：
1.所有材料准备好：洋葱切几个圈，其它切小丁，青椒、胡萝卜、香肠切小丁，鸡蛋打散，土豆或蒸或用微波打熟捣成泥
2.拿个大点的盆，把所有材料搅拌均匀，加入盐和黑胡椒
3.洋葱圈沾上生粉
4.不粘锅放少许油，锅热后摆上洋葱圈
5.舀一勺糊糊放到洋葱圈里，一面定型后翻另一面，煎到两面金黄出锅
6.出锅啦
7.可以吃原味的
8.上点红妆，加上番茄酱，换了另一种口味，小朋友更爱吃
小贴士：
1.我这些材料一共做了十二个，可以根据自己家的食用量增减
2.蔬菜也不是固定的，可以加入任何想加入的蔬菜
咖喱鸡蛋洋葱米饼
剩余的米饭总是炒着吃，你还没吃腻吗？今天小编教大家剩米饭煎着吃，比面煎饼好吃多了，里面加了咖喱味道更棒。
主料
米饭
180克
鸡蛋
1只
洋葱碎
44克
辅料
盐
少许
植物油
适量
咖喱调料
6分之1块
步骤
1.鸡蛋打到碗里，将咖喱调料块放在鸡蛋液里
2.用勺子背部压碎咖喱块，搅拌均匀。这是调好味道的咖喱，咸淡正好，如果你的口重就可以再加点盐，我就是又加了一点点盐。如果你用散咖喱粉，那就要多加盐了
3.洋葱切碎放在鸡蛋液里拌均匀，米饭放里拌均匀
4.翻拌均匀
5.锅中放油，油热后倒入拌好的米饭，小火煎至两面金黄，关火出锅
小贴士
咖喱调料块放在打散的鸡蛋液里泡一会，然后用勺子压碎，搅拌均匀即可。如果是散咖喱粉，那需要多加点盐了。一定要小火煎。
小编有话说：以上就是小编教大家做的咖喱鸡蛋洋葱米饼，用咖喱来煎米饼简直太好吃了。
杂蔬米饼的做法
今天分享一道不加面粉照样能做的快手小饼，用到的主要食材是米饭，还加了蔬菜和鸡蛋，如果配上之前我分享过的“番茄龙利鱼汤”或者“香菇鸡腿汤”，就是一道美味辅食搭配了。
材料：
米饭100g，包菜20g，胡萝卜20g，洋葱10g，鸡蛋1个，玉米淀粉5g，
杂蔬米饼的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜洗净去皮后，用研磨网擦蓉。也可以直接用刀切小丁。
步骤2，洗净的包菜叶从中间划两刀，去掉茎部。
步骤3，细细切丁。食材处理上尽量切细，一方面为了方便宝宝咀嚼，另一方面也是让米饼更容易成型，同时也更好熟。
步骤4，同样将洋葱切小丁。
步骤5，把处理好的食材倒入搅拌碗里，加入鸡蛋、淀粉，和煮好的米饭。如果米饭偏干，煎的时候饭粒容易松散脱落，加入玉米淀粉增加黏性，更容易成型。另外，蛋白过敏的宝宝，可以只加蛋黄。
步骤6，用筷子拌匀至食材充分混合。如果只用蛋黄的话，会偏干，可以加入一丢丢水，增加流动性。
步骤7，起小火，热锅少油，舀一勺混合物倒入锅里，铺成1cm厚的小圆饼。
步骤8，小火煎约2分钟定型后，翻面再煎2分钟，两面都煎好后，关火盛出。
步骤9，完成~
洋葱饼
食材明细：
主料：：土豆一个，洋葱一个，
辅料：：胡萝卜半个，鸡蛋二个，香肠适量，黄椒适量，小葱适量，青椒适量，红椒适量，
洋葱饼的做法步骤：
1.需要的材料切丁
2.土豆蒸过蒸熟，压成土豆泥，打入两个鸡蛋搅拌，并将切好的材料倒入搅拌，加橄榄油、盐，白糖少量，搅拌均匀
3.洋葱切成圈，沾点面粉
4.平底锅倒橄榄油，洋葱圈放入，并用小勺将调好的东西放入洋葱圈内
5.煎两三分钟翻面，金黄色
6.继续煎制两三分钟，金黄色即可。
小贴士：
少放油
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