食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别为你收集的“洋葱饼”,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::土豆一个,洋葱一个,
辅料::胡萝卜半个,鸡蛋二个,香肠适量,黄椒适量,小葱适量,青椒适量,红椒适量,
洋葱饼的做法步骤:
1.需要的材料切丁
2.土豆蒸过蒸熟,压成土豆泥,打入两个鸡蛋搅拌,并将切好的材料倒入搅拌,加橄榄油、盐,白糖少量,搅拌均匀
3.洋葱切成圈,沾点面粉
4.平底锅倒橄榄油,洋葱圈放入,并用小勺将调好的东西放入洋葱圈内
5.煎两三分钟翻面,金黄色
6.继续煎制两三分钟,金黄色即可。
小贴士:
少放油
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洋葱燕麦饼
食材明细:
主料::燕麦100克,洋葱50克,土鸡蛋1个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,
洋葱燕麦饼的做法步骤:
1.燕麦放入料理机里打成燕麦粉。
2.把打好的燕麦粉倒入一个大碗里备用。
3.洋葱洗净切成小丁。
4.把切好的洋葱丁放入面粉碗里。
5.磕入一个土鸡蛋,加入适量水搅拌成面糊。
6.放入适量盐和少量的五香粉搅拌均匀。
7.炒锅倒油小火烧热,舀入面糊摊成饼状煎熟。
8.一面煎黄翻过来煎熟另一面即可食用。
小贴士:
拌面糊时水要一点一点的慢慢加入,搅拌成稍稀一些的面糊。
洋葱早餐饼
食材明细:
主料::洋葱1个,胡萝卜半个,鸡蛋2个,
辅料::面粉30克,盐1茶匙,
洋葱早餐饼的做法步骤:
1.准备食材。
2.洋葱和胡萝卜洗净后切碎。。
3.将鸡蛋打入。
4.加入面粉和盐。
5.拌匀至无干粉颗粒。
6.平底锅抹少许油加热。
7.将拌好的面糊倒入均匀的摊平。
8.用小火煎至完全凝固即可。
洋葱火腿饼
食材明细:
主料::面粉200g,
辅料::火腿肠2个,洋葱一个,
配料::油适量,盐适量,
洋葱火腿饼的做法步骤:
1.面粉用清水揉成面团放一旁饧发
2.火腿肠切碎
3.洋葱切碎
4.将饧好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
5.均匀的涂抹一层油
6.再均匀的铺满洋葱碎和火腿碎,撒少许盐
7.从一端卷起,卷成长条
8.再揪成一段一段的剂子
9.手握住两端拧成螺旋状
10.再擀成饼
11.电饼铛预热,倒入适量油
12.放入饼烙至金黄
13.翻面再烙另一面至金黄即可,烙至过程中可盖盖焖2-3分钟
小贴士:
盐要少放,火腿肠本身就咸
洋葱椒盐饼
食材明细:
主料::面粉300g,
辅料::油适量,洋葱半个,盐1小勺,胡椒粉1小勺,
洋葱椒盐饼的做法步骤:
1.面粉和成柔软的面团。要软一些,400g的面粉我放了约280g的温水。饧半小时。
2.半小时后擀成大薄饼。涂上一层油,撒上胡椒粉和盐。
3.在撒上切碎的洋葱丁,洋葱要切碎一点。
4.洋葱椒盐饼做法的步骤 卷起。
5.分成小块。大小随意。
6.切面对着团圆。
7.依次做好。
8.擀成小饼。
9.烙熟即可。
小贴士:
面要和软一些,400g的面粉我放了约280g的温水。
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