只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“超级简单的懒人美食---------------电饭煲焖鸡翅”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：鸡翅8只，
辅料：：洋葱半个，香菇9朵，姜片适量，
配料：：料酒两勺，生抽两勺，老抽两勺，芝麻油一勺，花椒油一勺，胡椒粉适量，白糖适量，
超级简单的懒人美食---------------电饭煲焖鸡翅的做法步骤：
1.买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。
2.放入两勺料酒。
3.放入两勺生抽。
4.放入芝麻油。
5.放入两勺老抽。
6.再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。
7.鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。
8.铺一层切好的姜片。
9.铺一层洋葱。
10.铺一层香菇。
11.把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
12.按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。
小贴士：
1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。
2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。
3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。
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超级美味的简单美食------------杭椒爆鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅10个，杭椒适量，
辅料：：姜片适量，花椒适量，蒜片适量，干辣椒2个，
配料：：生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，五香粉适量，鸡精适量，辣酱适量，
超级美味的简单美食------------杭椒爆鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，切成小块，根据鸡翅大小，我一个鸡翅大概切了3-4块，切好后的鸡翅如果有血水，可以再用清水泡一阵，捞起后滤干水份，放入适量生抽、盐、胡椒粉、料酒和五香粉腌30分钟。
2.腌鸡翅过程中把杭椒洗净，切成斜刀块。
3.准备好需要的配料。
4.鸡翅腌好后，锅内放适量的油，油热后把杭椒放进去爆炒，炒到8-9成熟的时候捞起备用。
5.锅内倒油，可稍微多点，把配料放进去炒香。
6.把鸡翅放进去爆炒，因为是生的鸡翅放进去炒的，所以时间稍微长一点，我大概炒了5分钟左右。
7.炒鸡翅的过程中，放入适量的辣椒酱，继续翻炒。
8.最后把开始炒好的杭椒放进去翻炒片刻，放适量的鸡精，炒匀即可盛盘了。
9.味道很棒，非常开胃，大口吃饭饭哈。
电饭煲懒人菜——排骨焖南瓜
食材明细：
主料：：南瓜适量，排骨适量，
辅料：：葱适量，姜适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，八角一枚，
电饭煲懒人菜——排骨焖南瓜的做法步骤：
1.排骨剁成合适大小的块（可以让卖肉的帮剁）
2.南瓜切成排骨大小的块。
3.姜切片，葱切段。
4.把排骨、南瓜放入一个小盆里。
5.放入切好的葱、姜和八角。
6.放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
7.放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
8.放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
9.腌好后倒入电饭煲里，加入小半碗水，接通电源后按下煮饭键，键跳起后保温焖一会即可。
超级简单的栗子吃法--焖栗子
食材明细：
主料：：栗子250g，
超级简单的栗子吃法--焖栗子的做法步骤：
1.栗子洗干净，沥干水分；
2.用剪刀在栗子头顶剪个十字架；
3.要小心喔！
4.每个都煎好口；
5.栗子入锅；
6.开小火，慢慢升温，中间不开盖子，每隔2~3分钟摇摇锅子，可以使板栗受热均匀；（建议锅要选比较厚的深色铁锅，保温性能比较好）
7.看看开口是不是越来越大了呀；
8.这样小火烧10~15分钟，关火焖5分钟，ok。
9.瞧瞧，咱这板栗笑口裂的多大呀！
520，美食撩动TA的心！史上最简单的懒人电饭煲鸡爪的做法
鸡爪用电饭煲做真的是一绝！脱骨软烂，入口即化，真的是秒杀外面的各种店！做起来也是简单快手，只要提前把食材准备好放入电饭煲，按煮饭键就好了。傻瓜级操作，却好吃到鲜到掉眉毛！只有自己做才有这个味！一整锅鸡爪都可以啃掉！
材料：
鸡爪800g，干辣椒1勺，蒜末适量，姜末适量，八角2个，花椒1勺，十三香1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，料酒1勺，，
520，美食撩动TA的心！史上最简单的懒人电饭煲鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：鸡爪800g，干辣椒1勺，蒜末适量，姜末适量，八角2个，花椒1勺，十三香1勺，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，料酒1勺。
步骤2，洗净后切段去掉指甲。
步骤3，将鸡爪放入容器中，加入姜末。
步骤4，蒜末。
步骤52，勺生抽。
步骤61，勺老抽。
步骤7，一勺十三香。
步骤8，一勺盐。
步骤9，一勺料酒。
步骤10，一勺花椒粒。
步骤11，拌匀腌制15分钟。
步骤12，锅底刷一层油。
步骤13，将腌制好的鸡爪连同剩下的酱汁倒入电饭锅内。
步骤14，码平。
步骤15，加入两个八角。
步骤16，一勺辣椒粉。
步骤17，加入没过鸡爪的水。
步骤18，放入锅中。
步骤19，按煮饭键。
步骤20，煮两次。
步骤21，开锅。
步骤22，装盘。
步骤23，成品。
步骤24，超级好吃！
步骤25，软烂脱骨超级好吃！
步骤26，放肆开吃吧～
电饭煲焗鸡翅
第一次用电饭煲做肉菜，没想到效果非常的不错，简单又省事。用电饭煲焗出来的鸡翅浓油赤酱，红亮诱人，味道还超级棒!
原料：
鸡翅中10个色拉油1大勺姜片几片洋葱几片生抽酱油1大勺老抽酱油2大勺白胡椒粉1小勺高度白酒2小勺
蚝油1小勺白糖1大勺味醂1大勺
做法：
1、鸡翅中洗净沥干水分，加入生抽1大勺老抽2大勺白胡椒粉1小勺高度白酒2小勺放冰箱冷藏腌制一晚;
2、电饭煲中加入一勺油;
3、摆上姜片;
4、放上洋葱片;
5、把鸡翅均匀的放在上面;
6、淋上味醂;
7、在腌鸡翅的汁中加入糖和蚝油拌匀，淋在鸡翅上;
8、按蒸煮键，30分钟;
9、10分钟后打开锅盖，把鸡翅翻面;
10、距结束还有5分钟时，打开锅盖，搅拌鸡翅，收汁即可。
烹饪技巧：
腌料中不用放盐，因为酱油和调味汁中的蚝油咸度已足够;
电饭锅是一个神奇的存在，不仅能做日常的白米开水，还能做菜，而且特别美味!只要一个电饭锅，你就变成大厨啦!》》》一个电饭锅成就一个大厨那些用电饭锅做出来的美食一个电饭锅成就一个大厨那些用电饭锅做出来的美食
一个电饭锅成就一个大厨那些用电饭锅做出来的美食！电饭锅是我们生活中最常用的烹饪厨具，如果你只会用电饭锅煮米饭，烧水，那你就太OUT了!电饭锅是一个神奇的存在，不仅能做日常的白米开水，还能做菜，而且特别美味!只要一个电饭锅，你就变成大厨啦!快来一起看看这些用电饭锅做出来的美食吧!
香菇炖鸡块
材料:鸡块,适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇,5,个,姜片,1片,水适量
做法:
1)鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。
2)电饭锅里放2杯水的量。
3)把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖4)按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。
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手撕鸡
材料:嫩鸡一只,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐一瓶盖,糖一瓶盖,料酒一瓶盖,姜片
做法:
1)准备一只嫩鸡,洗净。
2)用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟。
3)准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀。
4)把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟。
5)电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底。
6)把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
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田园披萨
用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许
做法:
1)牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
2)洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。
3)电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
4)打开电饭锅加热20分钟即可。
电饭锅能做的美食不止这一点噢，让疯狂的电饭锅继续为我们带来低油烟诱人美食吧!一个电饭锅成就一个大厨那些用电饭锅做出来的美食（续）一个电饭锅成就一个大厨那些用电饭锅做出来的美食
酱烧鸭
材料:鸭腿或半片鸭一斤半左右,料酒10克,白酒10克,老抽5克,生抽10克,盐3克,胡椒粉4克,,香叶三片,小茴香3克,姜蒜末适量,醋200克,蜂蜜50克
做法:
1)先把鸭腿洗净,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,香叶,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小时以上。如果腌十二个小时更好了,盖上放在冰箱冷藏里腌。
2)腌完后做脆皮水,锅内加少许水,如果醋够多最好就不用加水了,只放醋就可以。适量水里加些蜂蜜热化,水开后再倒入大红浙醋和白醋各100克。然后往鸭腿上淋,一定要是滚开了的脆皮水,淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿凉干。或是用电扇吹干
3)将电饭锅里面加少许油(可能橄榄油,热量低还健康。没有可用植物油或黄油,根据自己的口味来。
4)然后把鸭腿的皮朝下放到锅里,盖上盖子,用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面,要焖煎四十分钟左右。
5)最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可,注意火候。
牛肉干
主料:牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然,b料酒盐糖酱油花椒粉
做法:
1)牛肉洗净,切成长5cm宽2cm的条状
2)放入调料b,搅拌均匀
3)贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上
4)腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀
5)小心倒入电饭煲中,用筷子将表面扒平一点
6)盖好盖子,按下煮饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干
7)待煮饭键按不下去了,打开盖,一手强按住煮饭键,一手用筷子不断旋转搅拌
8)搅拌至牛肉发干,看上去没有水分看,加上姜片,辣椒面,孜然
9)继续一手按煮饭一手不断搅拌,只是牛肉彻底干
10)用筛子筛掉辣椒面等杂质,放冷即可当零食食用
红焖猪手
主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克
做法:
1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2)在电饭锅中加入香油,用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,一个钟后即成。
盐焗鸡翅
材料:鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米
做法:
1)鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2)油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火,稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。
3)把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间,大概30-60分钟)
4)把腌好的鸡翅拿起,把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味,然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮。
5)途中翻面1-2次,如跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖5-10分钟。
6)加入洗好的大米,加入适量的水煮饭,会成为非常好味的鸡油饭,饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好!
板栗红烧肉
材料:400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒
做法:
1)备好葱姜蒜,桂皮八角香叶,姜蒜;
2)新鲜板栗400克。
3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫;
4)五花肉洗净后切方块;
5)锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开小火,用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7)锅内倒入料酒翻炒;
8)加姜蒜,香料炒香;
9)五花肉和板栗倒入电饭锅中,倒入开水没过肉和板栗,开煮饭档炖至熟烂即可!上盘时撒上葱段。
懒人鸡翅
食材明细：
主料： 鸡翅 (中)8个，
辅料： 啤酒 半碗，
调料： 食盐 1/2茶匙， 葱 适量， 姜 4片， 八角 1个， 花椒 30粒， 料酒 适量， 老抽 2汤匙， 蚝油 2勺， 辣椒油 1勺，
懒人鸡翅的做法步骤：
天气越来越热，待在厨房都是一种煎熬，动不动就一身汗。夏季做饭，就得想夏季的法儿，今天教大家不开火做鸡翅，烹饪时间只需短短的8分钟，只需提前将鸡翅充分腌制入味。这种做法超级适合天气炎热的夏季，更适合夏季里的懒人，也很适合匆忙的上班族。别看烹饪的时间短，做出来的鸡翅超级入味，而且肉质软烂鲜嫩，美味无比。下面我们一起来学学这道8分钟懒人鸡翅是如何做成的……
材料集合图：
1.为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味
2.一次将所有的鸡翅改完花刀
3.倒入适量料酒
4.加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的
5.将浸泡完的鸡翅，沥干水；加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段
6.加入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油
7.加入1勺老抽
8.将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿
9.这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道
10.再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人；再次将鸡翅充分抓匀
11.再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟
12.将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可
13.腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁
14.放微波炉，高火5分钟
15.中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭
小贴士：
使鸡翅超入味软烂5要点：1、鸡翅的背面，打上花刀。既可以使鸡翅充分入味，又可缩短鸡翅的烹饪时间。2、先加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段和少许盐，给鸡翅入个基本的底味。3、为了使鸡翅味道更加的浓郁美味，再加入两勺蚝油和1勺辣椒油。4、调完调料，倒入半碗啤酒进行腌制，可是鸡翅更加鲜嫩，易成熟。5、入微波炉高火5分钟，中途取出翻面，再高火3分钟，即可。 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
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