没有好的食材不可能有好的美食,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?小编特意收集和整理了电饭煲懒人菜——排骨焖南瓜,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::南瓜适量,排骨适量,
辅料::葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,白糖适量,八角一枚,
电饭煲懒人菜——排骨焖南瓜的做法步骤:
1.排骨剁成合适大小的块(可以让卖肉的帮剁)
2.南瓜切成排骨大小的块。
3.姜切片,葱切段。
4.把排骨、南瓜放入一个小盆里。
5.放入切好的葱、姜和八角。
6.放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
7.放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
8.放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
9.腌好后倒入电饭煲里,加入小半碗水,接通电源后按下煮饭键,键跳起后保温焖一会即可。
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懒人排骨饭——电饭煲版
食材明细:
主料::排骨4块,大米2杯,
辅料::胡萝卜丁适量,
配料::生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,白糖适量,香油适量,香菇肉酱适量,
懒人排骨饭——电饭煲版的做法步骤:
1.材料合照!排骨用清水浸泡30分钟,洗净备用。
2.排骨,同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀,戴上一次性手套,给它多做按摩。腌制30分钟以上。
3.大米洗净,放到电饭锅里,用水量同平时做饭一样。不用多加。腌制好的排骨放进锅里。盖上盖子,插上电源,按“煮饭”键。
4.米饭快要熟时,把萝卜丁放进去,焖煮。“保温”键亮灯时,不要急着把电源,让它再焖几分钟即可。
电饭煲美味来袭 薯仔焖排骨
食材明细:
主料::排骨8小段,
辅料::土豆2个,生抽适量,生粉适量,
配料::盐局鸡粉一小勺,腐乳一块,糖少量,
电饭煲美味来袭 薯仔焖排骨的做法步骤:
1.材料:排骨8小段,土豆2个,姜2片 生粉、生抽,糖适量。盐局鸡粉(可不用或换其他腌料)一小勺,腐乳一块。
2.新鲜的排骨用生抽、生粉、糖、盐局鸡粉、腐乳、姜丝拌匀,腌10多分钟。
3.腌过的排骨平铺在电饭煲内放适量水,水分和排骨持平,腌排骨的酱汁也倒进去。
4.按下煮饭键,大概15分钟左右,翻动下排骨,继续煮。
5.薯仔去皮切厚块。
6.加入土豆,中途要翻动一次以免土豆粘锅。并可让土豆均匀吸味。
7.煮至快收汁时拉起煮饭键,但不断电源(就是保温功能),也不开锅盖,焖下再打开起锅装盘。
8.香喷喷的美味出笼咯。
小贴士:
至于放多少水?视自己能接受软绵程度,想排骨软绵些,可以多放些水,不够水的话中途也可以适量加点水。 我这次大概煮了半小时左右。每个电饭煲的功率不同,所花时间会有所不同 。
喜欢辣的 可以加辣椒一起煮,或者装盘之后撒些孜然粉 风味更特别。
超级简单的懒人美食---------------电饭煲焖鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅8只,
辅料::洋葱半个,香菇9朵,姜片适量,
配料::料酒两勺,生抽两勺,老抽两勺,芝麻油一勺,花椒油一勺,胡椒粉适量,白糖适量,
超级简单的懒人美食---------------电饭煲焖鸡翅的做法步骤:
1.买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。
2.放入两勺料酒。
3.放入两勺生抽。
4.放入芝麻油。
5.放入两勺老抽。
6.再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
7.鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。
8.铺一层切好的姜片。
9.铺一层洋葱。
10.铺一层香菇。
11.把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
12.按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。
小贴士:
1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。
2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。
3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。
简单入味好吃的排骨——电饭煲焖山药排骨
食材明细:
主料::山药适量,排骨适量,
辅料::葱适量,姜适量,老抽适量,生抽适量,食用油适量,盐适量,白糖适量,草果1个,
简单入味好吃的排骨——电饭煲焖山药排骨的做法步骤:
1.山药去皮洗净切成块备用。
2.排骨洗净也剁成小块。
3.草果用刀背拍散,姜切片,葱切段。
4.把排骨、山药放入一个小盆里。
5.放入切好的葱、姜和草果。
6.放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
7.放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
8.腌好后倒入电饭煲里,加入小半碗水,接通电源后按下煮饭键,键跳起后保温焖一会即可。
9.成品图
菜干焖排骨
所有菜干里头,我最喜欢的就是这种用菜心晒的菜干,这菜干不象平常的白菜干那样用于煲汤,而是用来蒸或是焖,配以排骨或是五花肉,菜干吸了肉的油脂会越发好吃。
以往乡下亲戚偶尔会给一些用自己家种的菜心晒的菜干,今年没有,还好我在市场发现有个女人在卖这菜干,说是她家婆自己种的菜心,吃不完就晒成菜干。
闻着挺香的,就买了一把回家,浸泡软洗净,加上排骨一起焖,真是香极了,菜干比排骨还好吃,吃到最后剩下的是排骨。
让人停不下筷的农家菜【菜干焖排骨】
材料:排骨、菜干、蒜头、姜、料酒、生抽、白糖、蚝油
菜干焖排骨的做法
1、菜干提前浸泡,排骨焯水;
2、锅热油(由于还要加菜干,油比平时增多,先爆香姜蒜,再下排骨爆炒;
3、加生抽、料酒、白糖、蚝油翻炒,加水焖煮15分钟;
4、加入菜干再一起焖20分钟左右关火加盐。
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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨焖菜干
食材明细:
主料::排骨500克,菜干150,
辅料::油30亳升,姬松茸30克,生抽30毫升,老抽10毫升,盐适量,鸡精2克,胡椒粉2克,
排骨焖菜干的做法步骤:
1.菜干加适量水入电饭煲煮熟。
2.把处理好的排骨入锅和姬松茸一同煎香。
3.下适量生抽、老抽、糖上色。
4.下菜干一同翻炒。
5.加入适量水,调好味,焖煮至排骨熟稔。
6.洒上胡椒粉,淋上香油炒匀出锅装盘。
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