“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”我们到餐馆,首先找的是菜单,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你最拿手的菜品是什么呢?以下内容是小编特地整理的“电饭煲做出来的超级简单美味-------土豆焖饭”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料:米1杯,土豆2个
辅料:大葱适量,姜适量,蒜适量,小葱适量,香菜适量
配料:辣酱适量,生抽适量,胡椒粉适量,料酒适量,鸡精适量,香油适量
电饭煲做出来的超级简单美味-------土豆焖饭的做法步骤:
1,首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可。
2,一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。
3,大葱、姜、蒜洗净备好。
4,将大葱、姜、蒜剁碎成末。
5,土豆切成小块。
6,炒锅里放适量的油,油烧热后先放入葱姜蒜末,稍炒一下再放入辣酱翻炒。
7,炒香后,放入土豆,再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候土豆还是生的。
8,把电饭煲打开,把炒过的土豆倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,饭就好了。
9,准备盛出来之前,放一些鸡精和香油搅匀,再放入切碎的小葱和香菜,超级简单美味的土豆焖饭就做好了。
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电饭煲骨汤土豆焖饭
食材明细:
排骨汤(根据煮饭的量来决定)1碗,大米2杯,大土豆1个
电饭煲骨汤土豆焖饭的做法步骤:
第1步大米淘洗干净,土豆洗净去皮切丁备用。把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米。
第2步在大米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足。土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬。
第3步把煎好的土豆丁放入电饭煲内。盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。
小贴士:
.还可以放入青豆粒之类的一起焖,也很美味。2.请让土豆飘在大米上面,这样有助于米饭在一起,加热均匀易熟。
超级美味的芋头排骨焖饭
食材明细:
排骨500g,芋头四个,胡萝卜半个,洋葱四分之一个,冰糖七八颗,料酒一勺半,生抽两勺,姜适量,盐适量
超级美味的芋头排骨焖饭的做法步骤:
第1步这道菜的排骨可以选择肉多一些,叫卖肉的剁的长一些更好我的是上次买来准备做红烧排骨的临时想吃就拿来做了这个,那样啃起来更过瘾哦锅里上水,加入排骨,一勺料酒,煮开温水冲净浮沫沥干水待用
第2步准备一个大一点的容器,放入排骨,然后倒入半勺料酒,一勺生抽,少许姜沫戴上手套翻面,让排骨上都均匀的沾满料汁儿一般半个小时就差不多啦我是头一天晚上就腌制了
第3步配菜可以根据自己的喜好更换,比如香菇,土豆我今天刚好有芋头,就去皮切丁洋葱一样切小丁
第4步胡萝卜去皮切小丁,这样是一是为了营养而且颜色更好看啦冷锅入油,加入少许冰糖小火慢慢炒糖色
第5步中间可以用锅铲押押,冒泡泡沥干水的排骨倒进去,快速翻炒,全部裹上糖色
第6步口味重的亲们可以放少量生抽然后刚刚切好的配菜全部倒进去,快速翻炒,这个时候转大火没事
第7步可以放少许盐,鸡粉调味儿,我用的是电压力锅煮饭因为不费水,所以比平时煮饭用的水还要少不然等下就成粥,太稀了还因为炒得排骨里面也有汤汁所以绝对够,不用担心哈按煮饭键,喜欢吃锅巴的可以煮好之后再按一次键稍微焖一会儿
第8步一点不夸张,满屋子的香味儿,今天加了芋头,我觉得口感更好吃起来糯糯的,吸收的排骨的油气我说的没有错吧这样水刚刚好在多一点就稀了
第9步出锅装碗,撒点葱花建议家里人多的一定要多焖一点儿,不然肯定不够分的
红枣花生猪蹄汤 这样做出来才够味
产妇在平时奶水不足的时候,经常会通过吃一些有下奶作用的食谱进行调理,而红枣花生猪蹄汤就是其中之一,那么,红枣花生猪蹄汤该怎么做呢?
红枣花生猪蹄汤的做法:
材料
猪蹄1只、花生100g、大红枣3枚、姜3片、盐适量。
制作方法
1、猪蹄洗净切小块,花生用温水泡半小时。
2、将猪蹄放进凉水里,烧开。
3、捞出猪蹄,冲洗干净血沫。
4、砂锅内注入凉水,烧开。
5、将猪蹄、姜片一起加入锅内,大火烧开。
6、加入花生、红枣,改小火炖1小时,加盐调味。
小贴士
1、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对增强皮肤的弹性,韧性和延缓皮肤衰老的很有效。
2、猪蹄有股异味,在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净,不但要撇汤面上的浮沫,记得要用勺子多次搅拌猪蹄,使汤底的血污也能浮到汤面上,并撇除干净。
3、用普通锅把猪蹄煲软烂,需要1个小时-2小时的时间,用压力快锅煲7分钟,猪蹄已经完全熟了,而且很绵软。但煮好后,打开盖子再继续用大火煮3分钟,可以让汤的味道更浓郁,更好喝。
4、猪蹄汤要想做好,我再次强调哈,一定要把浮沫撇干净,否则会有异味,另外就是多加一些姜片,可以去腥。
5、放了花生和红枣的猪蹄汤,除了美容皮肤,还有补血的作用,特别适合女人保养身体。
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