焖肉丸

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的焖肉丸，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：肉圆子适量，鹌鹑蛋适量，

辅料：：姜片适量，香菇适量，黑木耳适量，黄花菜适量，鸡汤适量，胡椒适量，

配料：：盐适量，

焖肉丸的做法步骤：

1.肉圆子和鹌鹑蛋。

2.油锅烧热下姜片，香菇 黑木耳，黄花菜。

3.下肉圆用鸡汤焖。

4.下鹌鹑蛋，盐，胡椒（可以勾点薄芡）。

5.味道鲜美的焖圆子。

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香菇肉丸焖豆腐

食材明细：

主料：：肉丸8个，豆腐300克，高汤100ml，葱段适量，老抽10ml，蚝油10克，

辅料：：盐2克，

香菇肉丸焖豆腐的做法步骤：

1.豆腐切成小块，小葱切段。香菇泡发。摆放在盘中。

2.所有调味料混合，加入高汤搅拌均匀。均匀的倒入菜中。

3.蒸箱调节到过温蒸模式，100度，蒸20分钟后取出。

萝卜焖鱼肉丸

食材明细：

主料：：萝卜1个，鱼肉丸25个，

辅料：：蒜适量，油适量，豉油适量，盐适量，姜适量，

萝卜焖鱼肉丸的做法步骤：

1.提前做好的鱼肉丸25个

2.萝卜去皮切块

3.不粘锅里先放油，再放鱼肉小火煎

4.锅里放油和姜蒜炒香，再放入萝卜

5.把萝卜翻炒匀

6.加水焖

7.鱼肉丸煎好一面翻过来煎另一面

8.把煎好的鱼肉丸放到萝卜上面焖

9.焖的过程要注意翻炒

10.焖至收汁加盐和豉油调味

11.拌匀即可

12.装碟上桌

小贴士：

1、加些猪肉剁成肉丸味更鲜。2、鱼肉丸先用不粘锅煎香再和萝卜一起焖更美味。3、萝卜焖熟再放盐会更清甜。

香菇肉丸焖萝卜

食材明细：

主料：：自制香菇肉丸一碗，白萝卜一个，大蒜一根，

辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，

香菇肉丸焖萝卜的做法步骤：

1.所有食材。

2.白萝卜去皮后切小块，大蒜切小段备用。

3.热锅下油，把肉丸放进炒香。

4.再加入蒜苗翻炒几下。

5.加进一大碗水烧开。

6.水烧开把萝卜加入。

7.焖至萝卜变软后加入适量盐和酱油调味即可。

小贴士：

1.萝卜尽量切小块点，容易煮熟。

油焖豆腐肉丸

食材明细：

主料：：豆腐适量，肉泥适量，

辅料：：香葱适量，

配料：：盐适量，油适量，

油焖豆腐肉丸的做法步骤：

1.备肉泥和葱末。

2.放进豆腐，盐。

3.合匀。

4.搓成豆腐肉丸。

5.做好的豆腐肉丸。

6.做好的肉丸放进不粘锅里。

7.盖上盖子油焖片刻。

8.焖熟透即可。

9.焖好的豆腐肉丸。

牛肉丸焖冬瓜

食材明细：

主料：：冬瓜适量，牛肉丸适量，香葱适量，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，热水适量，

牛肉丸焖冬瓜的做法步骤：

1.准备好食材： 冬瓜适量去皮洗净切成块备用，牛肉丸洗净备用小块备用，葱洗净切成段 备用。

2.热锅下油，放入葱白小火煸香。

3.待葱白煸香后，倒入牛肉丸翻炒片刻。

4.把冬瓜倒入锅中翻炒片刻，倒入适量热水大火烧开。

5.加入适量盐，少许生抽大火焖煮廿分钟。

6.待汤汁快收干时，放入葱花。

7.大火收汁即可关火，撒入适量鸡精即可出锅装盘。

8.成品图。

感谢您阅读“97美食网”的《焖肉丸》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！