食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？经过收集，小编为您献上欢乐圣诞，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，培根适量，西兰花适量，圣女果适量，草莓适量，
辅料：：沙拉酱适量，
欢乐圣诞的做法步骤：
1.把鸡蛋炒熟成丁，黄瓜切丁，胡萝卜用模具可出形状，剩余边角料切丁，培根切丁
2.锅内放沙拉酱，用沙拉酱代替油
3.放入鸡蛋丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，培根丁翻炒均匀
4.放入米饭，翻炒均匀
5.带一次性手套把炒好的米饭整成树形
6.水中加适量盐，加入西兰花焯水
7.把做好的树形米饭上面插上焯水的西兰花
8.在树上摆上装饰，用沙拉酱的细口挤出条形做雪花
9.草莓切两半
10.用沙拉酱星星出口，在大的一半上面抹上沙拉酱
11.盖上小的那半草莓，用沙拉酱点在头顶做绒球，点在身上做扣子，黑芝麻做眼睛
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
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欢乐薯条
食材明细：
主料：：土豆数个，
辅料：：盐适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，
欢乐薯条的做法步骤：
1.土豆，去皮，切成长条（大小就和大家在快餐店里吃的大小差不多）。切好后，用清水冲去上面的淀粉，备用。
2.将洗去了淀粉的薯条放入加了盐的开水里煮至七分熟，然后全部捞起，放在干净的簸箕里沥水，并放在阴凉处晾除水分（这个需要一段时间，不用太着急，这期间可以做别的事情）。觉得水分差不多干了，就把薯条放进食品袋里，入冰箱的冷冻层，这个需要几天时间，直至薯条是完全冻得硬邦邦的才ok（图片上的薯条就是冻了几天后刚从冰箱拿出来的样子）。
3.要吃的时候，就入烧热的油锅，稍多一点油，然后将薯条放入其中炸（特别注意：薯条冻好了后，一定是直接从冰箱取出直接入油锅，不要解冻，一定不要）至淡淡的金黄，用漏勺捞起，沥油，然后在倒入锅里二次炸（这个步骤是可以将薯条里多余的油逼出来，吃起来反而不会那么油腻）至金黄，捞起，盛盘（用吸油纸吸一吸油），配芝麻，番茄酱或是沙拉酱食用。
4.我配的番茄酱和沙拉酱，我喜欢这个花生口味的。总之，薯条做起来技术含量不高，只是需要有些耐心，然后注意里面一些步骤的特别说明，就ok。欢乐薯条，吃起来~
过个萌萌的美美的圣诞节【欢乐滴雪景圣诞老人蛋糕】
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，细砂糖80克（蛋白），牛奶60克，玉米油60克，黑巧克力85克，低粉80克，可可粉15克，柠檬汁数滴，
辅料：：淡奶油300克，草莓8颗，细砂糖30克，溶化黑巧克力适量，
过个萌萌的美美的圣诞节【欢乐滴雪景圣诞老人蛋糕】的做法步骤：
1.1、蛋黄加入细砂糖打发至浓稠待用，牛奶里加入玉米油混合。
2.2、将混合的牛奶和玉米油隔水搅拌煮热，低粉、可可粉过筛。
3.3、加热好的牛奶和玉米没混合物离火，倒入粉类快速搅拌均匀成为烫面团，将蛋黄糊一半倒入拌匀，再倒回剩下的蛋黄糊中继续拌匀。
4.4、黑巧克力隔水溶化加入拌好的蛋黄糊中。把蛋白打至粗泡加入半份白糖和几滴柠檬汁，继续打至蛋白呈现细腻才加入剩余白糖，继续打至硬性发泡。
5.5、取1/3打发的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，再取1/3蛋白与蛋黄糊切拌均匀后，将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。翻拌均匀后，将全部蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，从底向上翻拌均匀成为戚风面糊倒入模具，烤箱预热150度8寸要烤55分钟，6寸烤40分钟左右取出倒扣。
6.6、打蛋桶倒入淡奶油，放入细砂糖，打发至顺滑。
7.7、把蛋糕平均分成三片，每层上面都涂抹上厚厚的淡奶油，边缘自然下落，草莓切顶部。
8.8、把剩下的淡奶油装入裱花袋中挤到草莓的切面上当做圣诞老人头部，再把切下的顶部盖上去当然帽子。
9.9、用巧克力给圣诞老人画上眼睛和嘴巴，再装饰到做好的雪景蛋糕上。
欢乐水煮鱼
食材明细：
主料：：鱼柳1磅，
辅料：：白菜适量，豆芽适量，香菇适量，香菜适量，笋片适量，
配料：：油半斤，干辣椒碎50克，花椒粒30克，蒜头30克，盐适量，郫县豆瓣酱2汤匙，八角5颗，香叶3片，草果2颗，桂皮10克，
欢乐水煮鱼的做法步骤：
1.1、把鱼柳一磅切片，用盐、胡椒粉、料酒腌十几分钟，再放入蛋清和少许生粉混合均匀。
2.2、锅里放入油半斤、蒜头10颗、八角5颗、花椒粒30-50克、干辣椒碎30-50克，小火熬香（一定要小火）
3.3、出香后，将油沥出，即是辣油。可以将里面的蒜头拣出再用。
4.4、取干净的锅，下少许的油把郫县豆瓣酱炒过，然后加白菜帮子、姜片、水发香菇等同炒。
5.5、加适量的水，再放入香叶、草果、干辣椒（最好是泡椒）、桂皮等香料和刚才的辣油，烧开煮5-10分钟后加盐、糖等调味
6.6、最后放入淹好的鱼片和白菜叶，豆芽、香菜等你喜欢的蔬菜。 所有东西都煮熟后，淋些麻油起锅。
欢乐儿童汉堡套餐
食材明细：
主料：：牛肉300克，洋葱半个，西红柿1个，生菜1颗，汉堡面包4个，土豆1个，
辅料：：盐1勺，料酒适量，生抽适量，面包糠适量，糖1勺，胡椒粉适量，蚝油适量，生粉适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，
欢乐儿童汉堡套餐的做法步骤：
1.西红柿切片，蔬菜洗净、洋葱切小丁。
2.牛肉切块绞碎。
3.锅中加入油，下洋葱炒至透明盛出。
4.牛肉中加入盐、洋葱碎、料酒、生抽、面包糠、老抽、糖、胡椒粉、耗油、生粉搅拌均匀。摔打上劲。
5.取一份肉馅约65克，压成饼状。
6.电饼铛内加入适量的油，放入肉饼煎至两面焦黄即可。
7.汉堡包放入烤箱中170度加热3分钟，取出，底部涂上沙拉酱，先放生菜、再放肉饼，最后放西红柿，面包上盖再抹些酱，盖上，一个汉堡就组合成功啦。
8.土豆去皮切成筷子粗细，用水冲去表面的淀粉，锅中加油炸至金黄即可。撒上盐蘸番茄酱食用即可。
9.成功
小贴士：
1、炸制薯条的时候小心热油
2、生菜可以先用盐水泡一段时间，有利于减少细菌。
欢乐时光（活力精力汤）
食材明细：
主料：：黄瓜30g，芹菜15g，葡萄50g，香蕉1根，菠萝120g，纯净水400ml，胡萝卜100g，
辅料：：亚麻籽6g，
欢乐时光（活力精力汤）的做法步骤：
1.将香蕉、菠萝去皮切块
2.黄瓜、胡萝卜切片
3.芹菜去叶切段
4.葡萄冲洗去蒂
5.将所有食材放入破壁机
6.选择10档（最高档）1分钟，运行至结束
小贴士：
所以，如果我们跳脱日常刻板的生活，去努力尝试新鲜的事，去心仪的地方去旅行，学习一项新的技能……当然你也可以为自己打一杯全新配方的美味蔬果汁，用美食留住欢乐时光，让时间慢慢地在唇间流淌！
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巧克力蛋糕 - 给家人一份欢乐
食材明细：
主料：：鸡蛋4粒，低筋粉60克，可可粉15克，牛奶60克，
辅料：：细砂糖60克，沙拉油50克，淡奶油500毫升，糖粉80克，巧克力1板，巧克力豆适量，
巧克力蛋糕 - 给家人一份欢乐的做法步骤：
1.冷藏过的鸡蛋分离出蛋白，蛋白放入无油无水的打蛋盆里备用；蛋黄与细砂糖20克放入打蛋盆里。
2.蛋黄与细砂糖打拌均匀后加入牛奶与沙拉油。
3.继续将蛋黄、沙拉油、牛奶拌均匀。
4.筛入低筋粉和可可粉。
5.用刮刀拌均匀后静置备用。
6.蛋白低速打至粗泡状态后分两次加入细砂糖，将蛋白打至干性发泡；打蛋器提起时蛋白呈先挺直的尖角即可。
7.将1/3的蛋白拌入可可蛋糕糊里。
8.用刮刀切半由下往上拌的手法拌均匀。
9.再把拌好的可可蛋糕糊倒入剩余的蛋白里。
10.继续用刮刀切半由下往上拌的手法拌均匀。
11.蛋糕糊拌好后倒入8寸磨具里，震动3次；这样可以去除蛋糕糊里的大气泡。
12.放入160度预热好的烤箱，160度中层烤45-50分钟即可。
13.蛋糕烤好后马上出炉倒扣等待凉却。
14.将一板巧克力放在切板上，用一把比较长的刀刮出巧克力屑。
15.刮出的巧克力屑不要用手拿，直接用刀刮起放到碗里入冰箱冷藏备用，如果用手直接拿巧克力屑就会融化，因为手上有热度。
16.将凉却好的蛋糕胚切成三片。
17.事先冷藏过的淡奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕放在托盘上；抹入适量的淡奶油后洒少许巧克力豆。
18.抹上适量的淡奶油。
19.盖上第二片蛋糕，继续抹上适量的淡奶油；加入少许巧克力豆后再抹一层淡奶油。
20.最后放入第三片蛋糕，这时要把淡奶油把整个蛋糕抹的平滑。
21.用自己喜欢的裱花嘴裱上喜欢的花式。
22.最后洒上巧克力屑。
23.放入冰箱冷藏2-3小时后食用，这时的奶油会更加的好吃。
小贴士：
烤箱的温度需按照各家的烤箱调整。
可以随意用自己喜欢的水果作为蛋糕夹心。
圣诞烤鸡。
食材明细：
主料：：三黄鸡1只，土豆1个，洋葱大半颗，胡萝卜1个，香菇4朵，
辅料：：姜末若干，柠檬汁1个，黑胡椒粉适量，烤肉粉适量，意大利调味料适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，白糖适量，黄油适量，蜂蜜水适量，
圣诞烤鸡。的做法步骤：
1.1、将整鸡去脖子、头，洗干净控干水分；
2.2、腌制调味料 ；
3.3、整鸡放入盘中，内外都涂上调味料；
4.4、将涂好料的鸡装入保鲜袋，倒入些调味汁，拌均匀让佐料沾满整只鸡的全身腌制过夜，或者腌制6小时以上；
5.5、土豆，洋葱，胡萝卜切滚刀块，香菇撕小朵，锅里放黄油，炒香洋葱；
6.6、加入土豆、胡萝卜、香菇，翻炒均匀。倒入调味料；
7.7、取出腌好的鸡，放在烤盘上；
8.8、将炒好的蔬菜装入鸡肚子里；
9.9、如图用牙签封好鸡肚子。再将剩下的蔬菜块放在烤盘上铺满；
10.10、刷上蜂蜜水，再撒点黑胡椒粉和烤肉粉，烤箱预热200度烤70分钟；
11.中间也要取出刷蜂蜜水和调味料，并翻面2-3次让鸡的颜色均匀。
小贴士：
注意：
烤的时候，鸡爪子和鸡翅膀要用锡纸包上，以免烤焦。
圣诞烤鸡
食材明细：
鸡一只，盐适量，洋葱半棵，蒜粒适量，胡萝卜一根，土豆一个，黄油20g，黄柠檬一个，孢子甘蓝300g，培根3片，迷迭香适量，百里香适量，鼠尾草适量，研磨黑胡椒粒适量，欧芹适量
圣诞烤鸡的做法步骤：
第1步准备好香料：新鲜的或者烘干之后的香料都可以，味道没有什么区别；当然，新鲜的香料用来装饰，更加漂亮；
第2步将鸡的表面抹上盐黑胡椒碎进行按摩之后腌制2个小时以上；将部分迷迭香、鼠尾草、百里香、黑胡椒、盐与部分大蒜粒、洋葱粒、土豆滚刀块、胡萝卜滚刀块、柠檬块混合后塞入鸡的腹中后，将鸡绑起来；
第3步表面涂抹室温融化的黄油，尤其是鸡胸部分要多涂抹一些，鸡胸上面盖上培根，防止鸡胸肉质过柴；烤箱预热180度，上下火烤1个小时，中途拿出来几次，刷黄油，使表面更酥脆；将所有蔬菜加迷迭香、百里香、鼠尾草、黑胡椒、盐，用橄榄油迅速炒之后出锅；
第4步将炒好的蔬菜铺在烤纸上，再把烤鸡放到蔬菜的上面，把烤鸡和蔬菜都刷上黑椒酱汁，150度上下火再烤30分钟；把剩余的黑椒酱汁装进小器皿中，蔬菜和烤鸡摆盘，就完成啦～
圣诞蔬
圣诞节快乐！
圣诞节到了，过节怎么可以没有气氛呢！圣诞节就做这道美食---可以吃的圣诞树，过一个温暖而有趣的圣诞节。
很简单的食材和步骤，你也可以试试哦。
温馨，快乐，美味一样不能少，是不是很有节日气氛啊。哈哈
祝朋友们圣诞节快乐！
既可以看又可以当蔬菜吃。
圣诞蔬
食材：西兰花，土豆、杂蔬，胡萝卜，色拉，盐。
圣诞蔬的做法
1、把土豆切片蒸熟，用叉子压成泥。
2、西兰花小朵洗净，水开后过水，可以放一点盐和油，防变黄。
3、杂蔬菜也同样过水。捞出备用。
4、土豆泥加少些杂蔬，一勺色拉，一点点盐拌匀。
5、做成塔形土豆泥。
6、再把小朵西兰花玛上。
7、把切成雪花状的胡萝卜装饰一下，余下的杂蔬菜豆随意点缀。挤几条色拉装饰即可。
小提示
1、西兰花不宜太熟。
2、色拉多少根据自己喜好，吃时随意一拌即可吃了。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
圣诞特辑-圣诞花环面包
食材明细：
主料：：牛奶120g，细砂糖30g，高筋面粉270g，黄油40g，
辅料：：鸡蛋液50g，盐3g，酵母4g，
装饰：：鸡蛋液少许，葡萄干适量（或蔓越莓干），糖粉适量，
圣诞特辑-圣诞花环面包的做法步骤：
1.提前把所有材料准备好
2.把主面团的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶
3.启动imix程序，需要两次，共40分钟
4.两个imix程序结束的时候就可以拉出手套膜了
5.然后启动发酵模式，发酵到两倍大，用手指插进去不回缩不反弹就是发酵好了
6.面团发酵好拿出来均匀分成六个面团，排气整圆，盖保鲜膜醒发20分钟
7.松弛好之后，取一个面团，先擀成椭圆形，然后翻面将底边擀薄。这样卷起后收口会自然贴合
8.接着自上而下卷成卷，全部做好之后，再盖上保鲜膜，松弛10分钟
9.然后将面团慢慢的揉搓成约70CM的长条，记得盖好保鲜膜，不然容易变干
10.先取三条，编成麻花辫，然后放在烤盘里，把辫子的首尾相连，捏结实，另外三条也是同样的操作方法
11.发酵至两倍大即可，在表面刷上鸡蛋液，再装饰上葡萄干或者蔓越莓干就可以了，还可以撒上椰蓉，味道更香
12.放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤20分钟，上色之后记得加盖锡纸，防止上色过深
13.烤好之后在烤网上晾凉
14.然后在表面筛上糖粉，装饰上丝带，节日气息更浓
小贴士：
1.首尾相连的时候一定要捏结实，捏的顺序要自己把握下，练习多了才能捏的更好看
2.不好搓长的时候，手可以抹一点色拉油，这样面团更容易搓长
3.这个分量可以做两个花环面包
4.我用的是PE5459烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
感谢您阅读“97美食网”的《欢乐圣诞》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了圣诞美食专题，希望您能喜欢！
