食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,想必你对食材了解很多吧?以下由小编收集整理的《欢乐时光(活力精力汤)》,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::黄瓜30g,芹菜15g,葡萄50g,香蕉1根,菠萝120g,纯净水400ml,胡萝卜100g,
辅料::亚麻籽6g,
欢乐时光(活力精力汤)的做法步骤:
1.将香蕉、菠萝去皮切块
2.黄瓜、胡萝卜切片
3.芹菜去叶切段
4.葡萄冲洗去蒂
5.将所有食材放入破壁机
6.选择10档(最高档)1分钟,运行至结束
小贴士:
所以,如果我们跳脱日常刻板的生活,去努力尝试新鲜的事,去心仪的地方去旅行,学习一项新的技能……当然你也可以为自己打一杯全新配方的美味蔬果汁,用美食留住欢乐时光,让时间慢慢地在唇间流淌!
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欢乐薯条
食材明细:
主料::土豆数个,
辅料::盐适量,沙拉酱适量,番茄酱适量,
欢乐薯条的做法步骤:
1.土豆,去皮,切成长条(大小就和大家在快餐店里吃的大小差不多)。切好后,用清水冲去上面的淀粉,备用。
2.将洗去了淀粉的薯条放入加了盐的开水里煮至七分熟,然后全部捞起,放在干净的簸箕里沥水,并放在阴凉处晾除水分(这个需要一段时间,不用太着急,这期间可以做别的事情)。觉得水分差不多干了,就把薯条放进食品袋里,入冰箱的冷冻层,这个需要几天时间,直至薯条是完全冻得硬邦邦的才ok(图片上的薯条就是冻了几天后刚从冰箱拿出来的样子)。
3.要吃的时候,就入烧热的油锅,稍多一点油,然后将薯条放入其中炸(特别注意:薯条冻好了后,一定是直接从冰箱取出直接入油锅,不要解冻,一定不要)至淡淡的金黄,用漏勺捞起,沥油,然后在倒入锅里二次炸(这个步骤是可以将薯条里多余的油逼出来,吃起来反而不会那么油腻)至金黄,捞起,盛盘(用吸油纸吸一吸油),配芝麻,番茄酱或是沙拉酱食用。
4.我配的番茄酱和沙拉酱,我喜欢这个花生口味的。总之,薯条做起来技术含量不高,只是需要有些耐心,然后注意里面一些步骤的特别说明,就ok。欢乐薯条,吃起来~
丰富食材生命精力汤
食材明细:
主料::生菜80g,苦瓜60g,芹菜30g,胡萝卜1根,橙子1个,葡萄100g,苹果1个,亚麻籽20g,
辅料::纯净水450ml,
丰富食材生命精力汤的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将生菜、苦瓜,芹菜、胡萝卜、葡萄洗净;橙子去皮切块
3.苹果洗净切块
4.将所有食材放入料理杯中,以软的在下原则,最后可以用苹果压一下。
5.选择蔬果键运行结束
6.倒出即可饮用
小贴士:
1、精力汤做完之后可以尽快饮用
2、一次性准备的多余食材可以放入冰箱冷冻,需要时再取出
三明治+精力汤
食材明细:
主料::白面包3,黄瓜1支,胡萝卜1棵,鸡蛋1个,沙拉酱30克,火腿片2个,蓝莓酱2勺,
三明治+精力汤的做法步骤:
1.材料准备:一根黄瓜、一根胡萝卜、一颗水煮蛋、三片白面包、两片片火腿、一小包沙拉酱(30g)、2勺蓝莓酱、一小块黄油!
2.面包切去边
3.鸡蛋和半根黄瓜
4.沙拉酱拌入
5.平底锅加热,放入黄油
6.煎一下火腿片
7.一层摸沙拉拌黄瓜鸡蛋、再放一层面包片,一层放煎好火腿片,放好之后用手掌压一下,然后用刀对角切开
8.剩余的黄瓜和胡萝卜切丁
9.放入搅拌机,再放两勺蓝莓酱,加一些矿泉水
10.30秒后,蔬菜精力汤就打好了
11.装盘装杯,切去的面包边,可以直接吃
12.简单营养
欢乐圣诞
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,培根适量,西兰花适量,圣女果适量,草莓适量,
辅料::沙拉酱适量,
欢乐圣诞的做法步骤:
1.把鸡蛋炒熟成丁,黄瓜切丁,胡萝卜用模具可出形状,剩余边角料切丁,培根切丁
2.锅内放沙拉酱,用沙拉酱代替油
3.放入鸡蛋丁,黄瓜丁,胡萝卜丁,培根丁翻炒均匀
4.放入米饭,翻炒均匀
5.带一次性手套把炒好的米饭整成树形
6.水中加适量盐,加入西兰花焯水
7.把做好的树形米饭上面插上焯水的西兰花
8.在树上摆上装饰,用沙拉酱的细口挤出条形做雪花
9.草莓切两半
10.用沙拉酱星星出口,在大的一半上面抹上沙拉酱
11.盖上小的那半草莓,用沙拉酱点在头顶做绒球,点在身上做扣子,黑芝麻做眼睛
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
五谷杂粮精力汤
食材明细:
主料::糙米20克,小米10克,荞麦10克,玉米渣10克,黑糯米10克,核桃5克,花生5克,腰果5克,枸杞子5克,红枣5个,圆肉10克,黑芝麻5克,南瓜子5克,葵花籽5克,黑豆20克,
五谷杂粮精力汤的做法步骤:
1.材料:糙米、小米、荞麦、玉米渣、黑糯米、核桃、花生、腰果、枸杞子、红枣、圆肉、黑芝麻、南瓜子、葵花籽、黑豆。睡前把糙米、小米、荞麦、玉米渣、黑糯米和黑豆洗干净,再加水浸泡。
2.起床后把五谷和豆类连同浸泡的水放锅内,加入坚果、种子、红枣、桂圆、枸杞一起煮熟
3.煮熟后待凉,然后加水放入破壁料理机,按豆浆键打成浆或糊(水多一点就变成浆)。
小贴士:
因为有了红枣和桂圆,打出来的精力汤是甜的,不需要加调味料,如果不加这两样,可以加冰糖或不加糖,视个人口味。
欢乐水煮鱼
食材明细:
主料::鱼柳1磅,
辅料::白菜适量,豆芽适量,香菇适量,香菜适量,笋片适量,
配料::油半斤,干辣椒碎50克,花椒粒30克,蒜头30克,盐适量,郫县豆瓣酱2汤匙,八角5颗,香叶3片,草果2颗,桂皮10克,
欢乐水煮鱼的做法步骤:
1.1、把鱼柳一磅切片,用盐、胡椒粉、料酒腌十几分钟,再放入蛋清和少许生粉混合均匀。
2.2、锅里放入油半斤、蒜头10颗、八角5颗、花椒粒30-50克、干辣椒碎30-50克,小火熬香(一定要小火)
3.3、出香后,将油沥出,即是辣油。可以将里面的蒜头拣出再用。
4.4、取干净的锅,下少许的油把郫县豆瓣酱炒过,然后加白菜帮子、姜片、水发香菇等同炒。
5.5、加适量的水,再放入香叶、草果、干辣椒(最好是泡椒)、桂皮等香料和刚才的辣油,烧开煮5-10分钟后加盐、糖等调味
6.6、最后放入淹好的鱼片和白菜叶,豆芽、香菜等你喜欢的蔬菜。 所有东西都煮熟后,淋些麻油起锅。
活力木瓜酒
食材明细:
木瓜600克,冰糖200克,江米酒600克
活力木瓜酒的做法步骤:
1. 木瓜洗净,完全晾干;
2. 木瓜切去头尾,切开后去籽,再切成小片(果皮保留);
3. 以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
4. 再倒入米酒头,然后封紧瓶口;
5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
小贴士:
1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的,果肉香气较浓郁;2. 可作为餐后酒,但容易胀气的人建议少量饮用。江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。
活力充沛
食材明细:
主料::无淀粉火腿约200克,
辅料::洋葱半个,蒜薹约100克,生姜50克,
配料::食盐适量,十三香适量,
活力充沛的做法步骤:
1.所用原料图。
2.洋葱切大块,蒜薹切成约5公分的段,生姜切片。
3.火腿切块。
4.炒锅热油,先把生姜片炝香。
5.洋葱和蒜薹入锅,翻炒一分钟。
6.加入火腿片炒匀。
7.加十三香翻炒。
8.加适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
精力酱义大利麵
食材明细:
义大利麵,200公克,腰果,20公克,核桃,30公克,南瓜子,30公克,葵花瓜子,20公克,黑芝麻,10公克,白芝麻,10公克,香椿叶,约14片左右,酱油露,20公克,白酒醋,30公克,果糖,20公克,橄欖油,20公克。
精力酱义大利麵的做法步骤:
1.將腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黃色後備用。
2.將黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出後壓碎備用。
3.將香椿葉以熱橄欖油炒到香酥後起鍋備用。
4.將醬油露、白酒醋及果糖拌勻後備用。
5.煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6.撈起作法5的義大利麵放入作法4的醬汁拌勻後,再加入作法1~3的材料拌勻即可。
欢乐儿童汉堡套餐
食材明细:
主料::牛肉300克,洋葱半个,西红柿1个,生菜1颗,汉堡面包4个,土豆1个,
辅料::盐1勺,料酒适量,生抽适量,面包糠适量,糖1勺,胡椒粉适量,蚝油适量,生粉适量,沙拉酱适量,番茄酱适量,
欢乐儿童汉堡套餐的做法步骤:
1.西红柿切片,蔬菜洗净、洋葱切小丁。
2.牛肉切块绞碎。
3.锅中加入油,下洋葱炒至透明盛出。
4.牛肉中加入盐、洋葱碎、料酒、生抽、面包糠、老抽、糖、胡椒粉、耗油、生粉搅拌均匀。摔打上劲。
5.取一份肉馅约65克,压成饼状。
6.电饼铛内加入适量的油,放入肉饼煎至两面焦黄即可。
7.汉堡包放入烤箱中170度加热3分钟,取出,底部涂上沙拉酱,先放生菜、再放肉饼,最后放西红柿,面包上盖再抹些酱,盖上,一个汉堡就组合成功啦。
8.土豆去皮切成筷子粗细,用水冲去表面的淀粉,锅中加油炸至金黄即可。撒上盐蘸番茄酱食用即可。
9.成功
小贴士:
1、炸制薯条的时候小心热油
2、生菜可以先用盐水泡一段时间,有利于减少细菌。
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