食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家收集的“紫薯花生粥”请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::大米1杯,紫薯1个,花生1把,
辅料::清水适量,
紫薯花生粥的做法步骤:
1.取大米,淘洗干净。
2.放锅里,加清水。
3.取紫薯。
4.洗干净,刮去表皮。
5.再次洗净。
6.用刀直接削块。
7.全部削完。
8.取花生米,洗净放锅里,清水加到刻度。
9.选白米粥档位。
10.煮好的粥。
11.成品。
12.成品。
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紫薯花生西米露
食材明细:
主料::紫薯1个,花生100克,西米50克,
辅料::冰糖适量,
紫薯花生西米露的做法步骤:
1.花生用温水浸泡1小时;
2.锅中烧开水后放入西米,煮到只剩小白点芯时关火焖20分钟;
3.紫薯去皮切小块;
4.锅中放入花生,紫薯,加清水没过材料后二寸;
5.大火烧开转小火慢炖1个小时后加入冰糖;
6.加入煮好的西米,再炖半个小时即可。
7.经过炖煮的紫薯几乎都化成糊了,西米也变成了紫色......
紫薯花生曲奇
食材明细:
主料::紫薯100克,无盐黄油100克,糖粉60克,盐1克,低筋粉140克,水50克,牛奶10克,
辅料::花生碎少许,
紫薯花生曲奇的做法步骤:
1.准备好各种食材,黄油切小块在室温下软化。
2.将紫薯洗净,放入浅盘中,盘里加少许冷水,入微波炉中火加热3分钟,翻转一下再加热2分钟左右,捏一下紫薯感觉芯软了,就熟透了。(也可以用蒸锅蒸熟)
3.将紫薯去皮,放入料理机中,加50毫升水,打成泥。
4.把紫薯泥过筛,称出100克备用。同时预热烤箱,上火160度,下火170度,10分钟。
5.将软化的黄油和糖粉、盐拌匀,用打蛋器打发到颜色发白的顺滑状态。
6.倒入牛奶,搅打到完全融合。
7.加入紫薯泥,用刮刀拌匀。
8.在筛入低筋粉拌匀。
9.将曲奇面糊装入剪口裱花袋中,使用中号8齿花嘴。
10.在学厨WK9249不粘曲奇盘中挤出曲奇,在接口处放几粒花生碎,稍按压一下。
11.将烤盘放入预热好的烤箱中层,上火160度,下火170度,开热风,烤25分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温,酌情调整。
12.烤好的曲奇从烤箱中取出,放在晾网上晾凉即可。刚出炉时稍软,放凉后会变脆。
小贴士:
烤好的曲奇,晾凉后密封,常温下可以保存3-5天。
紫薯开胃粥
食材明细:
主料::大米1小碗,小紫薯1个,
辅料::山楂糕少许,
配料::芒果半个,
紫薯开胃粥的做法步骤:
1.将大米煮成大米粥。
2.将紫薯切成小块,与大米粥同煮至溶于大米粥。
3.煮好的粥盛于碗内,将芒果、山楂糕切成小块放于粥上后,洒少许白沙糖即可。
红薯紫薯粥
食材明细:
主料::红薯一个,紫薯一个,大米适量,
辅料::粘玉米碎一把,普通玉米碎一把,小黄米一把,
红薯紫薯粥的做法步骤:
1.备好食材。红薯去皮切块,紫薯切块,洗净备用。
2.大米,玉米碎,小黄米全部洗净入锅,再把之前备好的红紫薯入锅,接着放入适量水,电饭煲插电等待。
3.大约45分钟之后拔掉电源,香喷喷的薯粥就做好啦?
小贴士:
这里本身红薯和紫薯都会带有甜味,所以我没有放入任何糖。如果有喜欢比较甜的亲友们,可以适当放入冰糖,那样味更香甜!
小米紫薯粥
食材明细:
主料::小米一碗,紫薯2个,
辅料::盐适量,
小米紫薯粥的做法步骤:
1.成品图。
2.小米准备一碗备用。
3.过三次水,清洗干净,倒入适量水。
4.紫薯去皮,切片备用。
5.加入到与小米混合一起煮。
6.调煮粥档,一个半小时。
7.成品图,调入少许盐。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
南瓜紫薯粥
食材明细:
主料::南瓜适量,紫薯适量,大米适量,糯米适量,
辅料::清水适量,
南瓜紫薯粥的做法步骤:
1.南瓜、紫薯削皮切成粒。少许大米和糯米洗干净。
2.所有材料放入锅内,加过食材一小截的清水开始煮
3.煮至米熟汤汁粘稠状即可(电饭锅,炖锅都可以)
4.拍的时候光线有点暗,实际颜色稍微鲜艳一点
5.很养身的粥喔
银耳紫薯粥
食材明细:
主料::银耳30克,红枣片10克,大米20克,红糖20克,
辅料::枸杞10克,紫薯300克,沙参15克,百合10克,
银耳紫薯粥的做法步骤:
1.紫薯去皮
2.银耳 莲子 百合 可以先用水泡上1个小时,方便煮熟,银耳尽量弄碎点容易煮些
3.懒人做法 把所有配料一起放假锅里
4.煮上4个小时左右
5.这个就是最后的完成图
6.颜色还是比较漂亮的
小贴士:
银耳要碎,这个月最后的粥才好喝,有更详细的介绍可以输入ykyt.taobao.com 查看
紫薯蔬菜粥
食材明细:
主料::大米适量,紫薯适量,
辅料::胡萝卜适量,青菜适量,
紫薯蔬菜粥的做法步骤:
1.大米提前泡一个小时,准备好所以食材。
2.油菜下锅焯水切碎备用。
3.紫薯和胡萝卜都切碎。
4.大米放入锅中加水煮开。
5.放入紫薯。
6.放入胡萝卜。
7.煮制大米粘稠,蔬菜软烂。
8.放入青菜在煮一分钟。
9.成品图。
紫薯苹果粥
食材明细:
主料::紫薯一个,苹果半个,
辅料::枸杞适量,红枣两个,糖适量,
紫薯苹果粥的做法步骤:
1.先把米洗好,放锅等煮开,紫薯去皮,苹果切碎泡水防黑,枸子和苹果泡在一起,红枣去子切碎。
2.米煮的水开后,把紫薯放入,记得搅拌哦~
3.过十分钟后,粥变成紫色,把红枣,枸子和苹果一同放进去~~搅拌~
4.再放进糖~或者不喜欢太糖,你可以选择不放。等五分钟后,就好拉~~一紫色美丽的紫薯苹果粥就好拉~
小贴士:
苹果最后不要去皮,苹果皮也很好,里面的营养是去了皮的苹果所没有的`
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