食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的某一天做的面条浇头:面遭殃,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::豆干4块,茭白2根,花生适量,瘦肉1小块,青辣椒3个,
某一天做的面条浇头:面遭殃的做法步骤:
1.青辣椒切洗净切段备用。
2.花生用温水泡发。
3.瘦肉切丁,用姜丝,料酒,少量食盐腌制10分钟。
4.豆干和茭白洗净切小块,放开水中滚2分钟捞出,沥干备用。
5.热锅倒油,加肉丁翻炒,倒入辣椒,翻炒至肉丁变色。
6.倒入茭白,豆干,花生翻炒。
7.加豆瓣酱2勺,酱油1勺。
8.加1碗水,中火慢炖。
9.炖至汤汁快干时,加少量味精,出锅啦。吃面条时可以当浇头。拌饭吃也不错的哦。
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活力一天-----豆浆
食材明细:
主料::黄豆100克,
辅料::白砂糖50克,
活力一天-----豆浆的做法步骤:
1.用豆浆机送的量杯盛满黄豆。
2.把黄豆泡发一夜。
3.豆浆机放入水至限制的水线处
4.把泡发好的黄豆沥干水分
5.把黄豆投入豆浆机,注意看一下有没有超过分水线
6.把机头安装好,按好豆浆,湿豆豆浆按键,启动
7.把豆浆过滤几遍,口感比较滑
8.豆浆趁热放入白砂糖,搅拌一下。完成了
9.早上对于我们这些上班族,能喝上一杯暖暖地豆浆,真系件幸福的事
小贴士:
最后放白砂糖比较快融化,豆浆不可以用红糖代替哦
26碗面条做法大全,一天做一样,简单又好吃!
馒头跟面条是既廉价又养胃的佳品。如果酒后胃疼,来一碗热气腾腾的面条,绝对让你瞬间舒服起来。无论是早餐、午餐还是晚餐,都能看到面条的影子,有些人甚至一天三顿都能吃面条。当然,这需要品尝不同味道、做法的面条,即便是顿顿吃也能吃出新意来。下面小编就为大家推荐26碗史上最最最好吃的面条做法,赶紧收藏了吧,一天做一碗,让老公孩子爱死你。(推荐阅读)秋季早餐养胃食谱
1、炸酱面
材料:
半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
作法:
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。
2、西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片》》(推荐阅读)西红柿怎么吃最健康
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。
3、茄子面
材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)》》(养身必读)秋季应多食茄子与冬瓜
做法:
1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。
2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。
3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
好吃秘诀:
1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。
2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。
4、打卤面
材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
做法:
1、香菇木耳黄花泡发;
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。
5、担担面
村料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。
调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。
做法:
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。
6、红烧牛肉面
材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。》》(惊呆了)多食牛肉竟然有去头屑的功效
做法:
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。
特点:香喷喷,好吃看得见。
7、鸡丝凉面
材料:白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量
做法:
1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;
2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上;
3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。
8、麻酱面
材料:切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。
做法:1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟;2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
9、虾仁丸子汤面
特点:含丰富蛋白质。
主料:西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。辅料:盐、淀粉。
作法:
1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
10、榨菜肉丝面
材料:瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法:
1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小秘诀:榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不宜再调味,以免太咸。
11、炒方便面
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
12、川味炸酱面
1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末。
2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟。
3、加入剁碎的豆瓣,继续翻炒。
4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮。
5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。
6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。
7、将煮好的面条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。
13、川香凉面
1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。
2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。
3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味。
4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。
14、葱油拌面
原料:鲜面条、黄瓜、香葱。
做法:面条煮熟,过凉开水备用。锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里,加黄瓜丝,生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可。
15、豆角焖面
1、锅中加油烧葱蒜爆香,然后放入豆角炒匀。
2、翻炒半分钟后,加入酱油白糖盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,后加盖用中火焖至汤汁烧开,将其倒在碗中备用。
3、将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。
4、加盖中小火慢慢焖,直到水快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
16、鸡脯肉热汤面
1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。
2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。
3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。
4、烧锅水,锅开后下面。
5、面滚开三次后,捞出,调入一点盐、舀入热面汤,将炒好的鸡肉放在面上,再撒上香菜和蒜苗,淋点香油,即可。
17、开胃酸辣凉面
1、鲜虾仁用盐腌制10分钟,黄豆芽摘除根。
2、锅内烧开水将生面条煮熟。
3、煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中5分钟后沥干水份。
4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水份。
5、用生抽,陈醋,糖,蕃茄酱,柠檬汁,凉开水,辣椒红油,芝麻香油,生蒜蓉,红椒圈,香菜碎在碗内调匀即成凉面料汁。
6、将面条放入碗内,表面码上熟虾仁,黄瓜丝等,再淋上凉面酱汁即可食用。
18、老北京炸酱面
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水慢慢调匀。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,然后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可。
3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后浸入冷开水后再盛入碗内。
4、把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。
19、茄子氽儿面
材料:茄子、葱、姜末,蒜片。黄酒、盐、酱油。
1、茄子切成细丝,肉切成片。
2、锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白。
3、倒入酱油。
4、继续炒片刻,加入茄子丝。
5、炒至茄子变软,加入黄酒,如要味道重些再加点盐。
6、加入蒜片,如锅中较干加少许水,翻炒至水开,即可出锅。
7、面条煮好过凉水再盛出,浇上做好的氽儿即可。
20、岐山臊子面
1、猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块。
2、油锅加油葱蒜爆香,放入猪肉末炒到颜色变白。
3、放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红。
4、放入高汤或清水,水量没过材料1/2,加盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓。
5、另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
21、武汉热干面(超正的方子)
食材:碱水面100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量
做法:
1)锅内放水,烧开后把面放下去煮
2)煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里,用筷子把面抖开,让它不粘在一起
3)另开一个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下
4)水再开之后就可以把面捞起来装盘,加入上述所说材料拌匀就可以开吃啦
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食材:碱面500g、榨菜100g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g
做法:
1)准备食材
2)用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点
3)榨菜切小颗粒4)把香葱香菜洗净切末5)千张切丝,焯水捞起
6)碱面条抖散下入开水锅中,水开后大火煮1分钟左右
7)捞出放在凉水下冲洗
8)把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内,淋上香油,拌均匀防止面条互相粘连
9)吃的时候,用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下
10)将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上,撒上盐、少许味精醋,再撒上香葱末香菜末拌匀即可
23、热干面(详解面条制作)
食材:普通面粉500g、油适量、盐适量、芝麻酱适量、辣酱适量、葱适量、酱油适量、味精适量、食用碱3g、水220g
做法:
1)首先来制作碱面条吧~在500g面粉里加入3~4g的食用碱,再慢慢加入水和成较干的面团
2)用压面机压成一张张面皮3)再接着压出细圆面条~
4)锅里水烧开后,将压好的面条放入,煮到七成熟即可
5)捞出装入到沥筛里面6)趁热马上倒入香油在面条上,用筷子抖匀,让每根面条沾上油即可
7)这样面条就制作好了,要吃的时候下就可以了~
8)锅内水烧开,下入掸好的面条,稍微烫滚就可以了(面条之前就是半熟的了)
9)盛到碗里,加入调料(盐,味精,酱油,胡椒粉,芝麻酱,辣酱,醋)可以根据自己的口味添加哈
10)最后撒上葱花就可以拌着吃了(加上辣萝卜丁就更完美了)
24、热干面(稍微改良了下,味道超级赞)
食材:小麦面粉200g、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、芝麻酱适量
做法:
1)先自己压了点面条
2)然后煮面条,煮好后捞出来,热气多了点不太清楚。
3)放到一个盆中,加入橄榄油拌好4)取一个碗加入酱油
5)加入点盐6)加入胡椒粉
7)这样就行了,把面放入。
8)浇上芝麻酱撒上青蒜就成了。
25、飘香热干面(:-O不是方便面啦!!!)
食材:面条200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、酱油1勺、蚝油1勺、花生酱20g、辣子油20g、小葱5g
做法:
1)准备主料
2)用自家做的花生酱,如果没有,超市里有的卖
3)小葱切成很细的葱花4)鸡蛋下锅煎成糖心蛋
5)锅内坐水,水开后下面条煮熟6)面条煮好了
7)捞出来放进凉开水里冲洗一下
8)沥干水,然后拌上少许的香油,防止面条粘连
9)调味(盐,糖,味极鲜,蚝油,辣子油)
10)然后再淋上花生酱11)把所有的调味料都拌匀,就可以装盘喽
26、私人定制的热干面
食材:机轧湿面1000g、芝麻油适量、凉拌酱油适量、芝麻酱适量、剁椒适量
做法:
1)机轧湿面1公斤。
2)准备好香菜、萧山萝卜干、芝麻酱、香油、凉拌酱油等。
3)香菜、萝卜干洗净、切碎备用。
4)做热干面,面条需提前箪好。锅中水开,下入面条,略烫一下即刻捞起。
5)沥干水分。
6)倒入准备好的餐盘中,刷油,快速抖散面条,以免沾黏。
箪好的面条晾凉、盖好存放备用。
7)做热干面时,取箪好的面条,在滚开的水中烫一下,约莫1分钟。
8)面条捞起、沥干水分后倒入碗中;加入芝麻酱。
9)淋入凉拌酱油。10)加入芝麻油。
11)倒入萝卜干。
12)撒上香菜碎。
13)还可以剁椒。趁热拌匀即可享用。
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食材明细:
主料::里脊肉适量,豆干适量,土豆适量,
辅料::小红辣椒适量,
配料::淀粉适量,黄酒适量,郫县豆瓣酱适量,生抽适量,糖适量,味精适量,
面浇头-----辣酱的做法步骤:
1.1、所有材料切成小块,肉加淀粉黄酒浆一会儿,土豆放水里浸一下。
2.2、锅里入油,稍多一点,油温六七成热时放入豆干,中火,等到豆干的横切面从白色变成和表面颜色差不多时,盛起。
3.3、土豆沥干,入油锅,中火,至土豆变成半透明状,盛起。
4.4、把浆好的里脊肉倒入油锅,煸炒至变色,盛起。
5.5、锅里留底油,放入一勺郫县豆瓣酱,小红辣椒干适量,小火煸炒一会儿,把所有的材料倒入,调大火煸炒,倒入适量的生抽,煸炒(喜欢的话可以加一点老抽调色),加入水,基本和材料一样高度,加糖,盖锅盖
6.6、大火煮开,调中火,稍焖一下,掀开盖,调大火,加味精调味即可。
7.看看辣酱面加荷包蛋
面浇头-辣肉
闺蜜毛毛是个全职太太,她每天送完孩子就去附近的姗姗小笼馆吃早饭。前几天,她晒的辣肉面馋死姐了。周末忍不住也做了一份浇头,这礼拜就能畅吃了。自己有手艺真是方便啊!
面浇头-辣肉
原料:猪里脊或五花肉250克,生抽适量,白糖1小勺,黄酒2大勺,玉米淀粉1小勺,葱一根,白胡椒粉适量,辣酱2-4大勺,植物油适量,辣油适量
辣肉的做法
1、葱洗净后,切成葱末。
2、猪肉切丁,放入生抽适量,白糖1小勺,黄酒2大勺,玉米淀粉1小勺,葱一根,白胡椒粉适量,植物油1大勺,拌匀。腌制15分钟以上。
3、锅烧到冒烟,放入4大勺植物油,烧到八成热。
4、倒入肉丁煸炒至7分熟,根据各人口味加入辣酱、辣油和适量生抽调味。(辣肉作为面浇头要比一般菜更咸辣一些)加一小碗水,煮开后,中小火加盖焖1分钟。
5、打开锅盖,大火收干汁水后装盘。
营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】
食材明细:
主料::高筋面粉200克,白糖15克,盐1克,酵母3克,牛奶100ml,黄油15克,鸡蛋适量,
辅料::鲜鸡蛋适量,迷迭香适量,黑胡椒适量,
营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:
1.高筋面粉200克,糖15克,盐1克,发酵粉3克
2.牛奶100ml
3.黄油15克,鸡蛋一个放入盆里,拌成棉絮状
4.揉成光滑的面团盖上盖子
5.发酵到2倍大小
6.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
7.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
8.紧压在纸模里或者烘焙碗里
9.打个新鲜生鸡蛋.
10.打个新鲜生鸡蛋.
11.放置30分钟左右进行第二次发酵.
12.第二次发酵完毕后,在面包坯上涂一层蛋液,烤箱预热210度烤15分钟左右.
小贴士:
趁热吃非常好吃,鸡蛋迷失香的双重美味.
一天腌出腊八蒜的做法
材料:
大蒜适量,白酒10g,醋适量,冰糖5g,
一天腌出腊八蒜的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜去皮、切根、穿孔后倒入密封罐
步骤2,加入白酒10g、冰糖5g、白醋,密封后放置在温暖处腌制24小时
步骤3,取出即可享用
香菇油菜包元气挑战美一天的做法
最近真的是太忙太忙,开了个厂子做产品,又忙又累,对于八零后的我们来说,创业维艰!好久好久都没有来豆果了,前几天接到一个电话,谁是有我的快递,到家打开一看才知道是我申请上了美的的蒸宝宝,哇!瞬间好开心,来豆果快两年了,这是我第一次中大奖,谢谢豆果!谢谢美的!感谢!今天蒸了包子,香菇油菜鸡蛋馅,很适合不爱吃青菜的小孩子吃哦!参与活动:#美的蒸宝宝,元气挑战“美”一天#
材料:
中筋面粉500g,温水250g,酵母4g,油菜500g,干香菇150g,鸡蛋4个,小葱5颗,盐2勺,酱油1小勺,鸡精1小勺,食用油50g,香油1小勺,五香粉1小勺,,
香菇油菜包元气挑战美一天的做法的做法步骤:
步骤1,先看看漂亮的美的蒸宝宝,闪亮登场。好喜欢的白色,白色是我最喜欢的颜色。
步骤2,准备面粉,酵母加入温水中搅拌均匀。
步骤3,先用筷子搅拌均匀后在揉成光滑的面团,发酵一个小时左右。这个时候开始准备馅。
步骤4,小油菜清洗干净。
步骤5,香菇提前泡发后洗净。
步骤6,四个鸡蛋打好。
步骤7,锅中烧开水后放入小油菜焯水三十秒捞出沥干水分,然后把香菇也焯水。
步骤8,焯完水的小油菜沥干水分。
步骤9,鸡蛋炒熟备用。
步骤10,然后把小油菜切碎,香菇切碎,鸡蛋切碎,在放几颗小葱切碎,加入盐、鸡精、五香粉、酱油、食用油和香油拌匀调味即可。
步骤11,取出发酵好的面团揉好后分成小剂子,揉圆按扁擀成包子皮。
步骤12,放入馅,包好就可以了。
步骤13,蒸宝宝往水箱里加入纯净水,在放入包子就可以了,铺了张油纸防粘。
步骤14,选择8,包子,显示时间17分钟。
步骤15,时间到,美味可口的包子做好了,特别好吃,我就爱吃素,对于不爱吃青菜的小孩子,妈妈们可以试试哦!
步骤16,我可以说我吃了四个吗?哈哈!
鲜鱿豆腐 元气挑战美一天的做法
豆腐为补益清热养生食品,也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐配上鲜鱿、香菇等一起蒸,鲜嫩可口,营养丰富。参与活动:#美的蒸宝宝,元气挑战“美”一天#
材料:
豆腐300克,鱿鱼100克,蟹柳3条,香菇1个,芹菜2根,蚝油1茶匙,盐,油,
鲜鱿豆腐 元气挑战美一天的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐用的是水豆腐,也就是嫩豆腐
步骤2,配料
步骤3,豆腐切薄片摆放盘中
步骤4,鱿鱼去掉皮治净打花刀切小片
步骤5,把鱿鱼焯水;香菇浸泡后切小丁焯水;蟹柳切小丁
步骤6,把鱿鱼、香菇、蟹柳洒豆腐上,再洒适量盐
步骤7,先把蒸宝宝的水盒装上水
步骤8,把豆腐放入蒸汽炉里
步骤9,设定时间蒸8分钟
步骤10,芹菜洗净切小段
步骤11,豆腐蒸好后撒上芹菜;蒸汁加油、蚝油调匀烧开浇上就可以了
步骤12,比较清淡,豆腐很嫩,味道不错
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