中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？以下为小编为你收集整理的雪山玫瑰鲜花饼，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：新鲜玫瑰花瓣适量，苦荞面适量，松子仁适量，绿豆粉适量，牦牛肉适量，雪桃适量，芝麻适量，
配料：：白砂糖200克，猪油150克，
雪山玫瑰鲜花饼的做法步骤：
1.将玫瑰花瓣舂成末待用，面粉与猪油混合做成油面盖膜发酵十五分钟
2.面粉与玫瑰花瓣，猪油均匀混合做成水油面
3.将面团揉好，盖膜发酵十五分钟左右
4.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
5.将包好的面团分别擀成长舌型
6.卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
7.卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
8.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅
9.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅
10.收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好
11.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可
小贴士：
1.玫瑰花瓣馅料可以自己加入芝麻，绿豆，红豆，以及雪桃，肉等制作自己喜欢的口味。
2.烘焙时间不宜过长，让营养流失。
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春天的味道—玫瑰鲜花饼
食材明细：
油皮：：猪油180g，高筋面粉250g，
酥皮：：细砂糖30g，水100g，高筋面粉250g，猪油50g，
馅料：：玫瑰花酱400g，葡萄干若干，枸杞若干，
春天的味道—玫瑰鲜花饼的做法步骤：
1. 把酥皮材料混合一起揉成面团，静置20分钟。
2.把油皮材料揉成面团，静置20分钟。
3.盖上保鲜膜防止水分流失，表皮变干。我用的是一次性购物袋，觉得也不错。
4. 把葡萄干和枸杞混合。
5.再把玫瑰花酱放入，混合均匀，馅料就调好了。
6.把酥皮和油皮面团各分成24等份，酥皮21g/个 油皮16g/个。
7.油皮压扁，包住酥皮，收口向下。
8.24个面团做好了，记得随时盖上保鲜膜，防止水分蒸发。
9.把面团擀成牛舌状，卷起来。
10. 牛舌卷
11.在把面团顺着长条的形状擀成长舌状，再次卷起来。
12.这次要比上一次形状迷你些哦！
13.把面团擀成中间厚两边薄的面皮，包住玫瑰花馅料，收圆。烤箱预热180度（我的烤箱一次只能烤12个）。
14.烤箱180度，中层，20分钟左右，玫瑰鲜花饼就出炉了。
15.玫瑰鲜花饼烤好啦！
16.成品图
17.很好吃哦！
玫瑰鲜花烧饼
食材明细：
主料：：面粉300g，牛奶150g，鸡蛋1个，糖5g，酵母粉3g，
辅料：：玫瑰鲜花100g，冰糖粉100g，盐1g，熟面粉10g，
玫瑰鲜花烧饼的做法步骤：
1.玫瑰花用水淘洗干净后控去水分
2.把冰糖粉和玫瑰花揉搓到完全打蔫成酱的状态，加入10克是熟面粉
3.拌好的鲜花馅料备用。
4.酵母粉放入牛奶中搅拌均
5.把搅拌好的牛奶倒入面包机，放入面粉、鸡蛋和糖，用1个和面程序把面团揉至光滑。我是懒用了面包机。手工和面也是可以的
6.发酵至2倍大小。
7.发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟左
8.取一个面剂擀成圆形，包入玫瑰馅料
9.包严实后，一面刷水沾上芝麻。我忘记拍沾芝麻的图了，文字说明了，
10.平底锅中，中小火煎至两面金黄，大约5--6分钟即可。
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