只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《韩式酱黑豆 - 검은콩조림》，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：黑豆250g(洗净浸泡一夜)，
辅料：：葱10g，生抽5勺，牛肉粉1/4勺，胡椒粉少许，植物油1勺，芝麻少许，水150ml，
韩式酱黑豆 - 검은콩조림的做法步骤：
1.黑豆洗净，浸泡一夜。
2.大葱斜切成片。
3.锅中倒入1勺植物油，油热后，放入大葱片，炒出葱香味。
4.倒入泡好的黑豆，翻炒至黑豆都沾上油，加5勺生抽，1/4勺大喜大牛肉粉，胡椒粉少许，继续翻炒几下。
5.加入150ml水，水开后，转小火，盖盖闷煮。
6.闷煮期间，间隔1-2分钟揭盖翻炒几下(可观察水分流失情况)。直至把水收干，关火。
7.闷煮期间，间隔1-2分钟揭盖翻炒几下(可观察水分流失情况)。直至把水收干，关火。
8.盛到盘子里，撒上些芝麻，即可。
9.调料用量的勺子为普通家庭吃饭时使用的勺子(不是汤勺)。如图
小贴士：
1. 由于个人口味和使用产品的不同，配料和调料的用量可适当加减。
2. 这道菜使用酱油较多，易糊锅，闷煮的时候要注意。
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韩式酱土豆
小时候吃怕了没有任何颜色，清煮的土豆块，以致于后来我烧土豆必然加颜色，
当然，加的最多的是酱油，反正我就是看不惯煮出来的土豆的本色。
现在正是当地的土豆刚刚上市，并且很鲜嫩的时候，
吃了一段时间的红烧土豆，忽然像换个口味，
只是没想到这一歪打正着，不但开辟了我家土豆的新吃法，而且大有上瘾之势，
后来几乎是天天做，哪怕油放的很少，很少，但是也依然开胃又下饭。
最最的好处之一就是我不用发愁我那罐进口的韩国包饭酱要怎么解决了。
土豆一秒化身异国美食----韩式酱土豆
主辅料：土豆仔1斤、植物油1小勺、盐1小勺、包饭酱1大勺、葱花适量
韩式酱土豆的做法
1、土豆仔洗净，把大块的改刀切小
2、炒锅放油烧热，然后下土豆块翻炒一下
3、这时候包饭酱就要出场啦，这种本身已经有咸味，而且微辣，非常开胃哦
4、土豆炒过以后加水加盐煮熟，水快干的时候加入一大勺包饭酱
5、把酱跟土豆充分掂匀，最后加葱花即可出锅，是不是很简单呢？
韩式酱腌茄子
食材明细：
主料：：茄子2个，洋葱1个，红辣椒2个，绿辣椒2个，蒜瓣8个，
酱汁：：酱油5勺，醋5勺，梅子汁5勺，糖1勺，水1碗，
韩式酱腌茄子的做法步骤：
1.所需食材。
2.所需调料。
3.茄子切小块。
4.锅中放油，茄子略炒一下。
5.把调料放在锅里煮开后关火凉凉备用。
6.蒜切片。
7.红绿辣椒切小圈。
8.洋葱切小块。
9.碗里放入洋葱、茄子、蒜片、红绿辣椒，调好的酱汁倒入拌均。
10.盛出装盘。
韩式酱拌粉条
食材明细：
主料：：绿豆粉条200克，韩国炒拌酱80克，
辅料：：麻油1勺，黄瓜1节，胡萝卜1节，
韩式酱拌粉条的做法步骤：
1.取出绿豆粉条，用清水泡软
2.锅中水烧开，放入粉条
3.约煮4~5分钟，捞出用凉水降温更劲道
4.移至大碗中，放入黄瓜丝和胡萝卜丝
5.倒入韩式炒拌酱拌均
6.滴入适量麻油
7.放少许生菜碎，开吃吧
小贴士：
1、绿豆粉条：事先用清水浸泡下
2、绿豆粉条：开水入锅煮3~5分钟即可
3、绿豆粉条：煮好后立即过凉水，更劲道
4、如果没有韩式炒拌酱，也可以根据喜欢调其它酱料拌食
感谢您阅读“97美食网”的《韩式酱黑豆 - 검은콩조림》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
