食材明细:
主料::鲈鱼1条,小葱1把,生姜4-5片,
辅料::白胡椒适量,色拉油少许,
粤式蒸鱼 | 今日吃蒸鱼:蒸蒸日上!鱼跃龙门!的做法步骤:
1.鲈鱼1条 小葱1把 生姜4-5片 白胡椒适量 色拉油少许。
2.鱼清洗干净之后,在背部贴着鱼鳍的位置浅浅地划开一刀。
3.鱼鳃和鱼腹中塞入姜片。
4.在鱼身抹上油,然后将鱼放入方太蒸箱,选择普通蒸模式-100℃-10分钟。
5.蒸好后取出,将葱丝撒在鱼身上,再洒一点白胡椒粉。
6.用滚油浇淋在鱼身上。
7.用生抽围着鱼的四周淋洒即可。
8.烹饪是赋予佳肴灵魂的过程,蒸食美味成就真实美味。
小贴士:
用蒸箱蒸味道更佳哦。
食材明细:
主料::黑花生200克,奶粉150克,芝麻100克,
辅料::黄油110克,核桃30克,
黑花生版超级料足牛轧糖的做法步骤:
1.首先将材料准备好
2.称出200克黑花生,放不粘烤盘上
3.上下火160度,烤18分钟
4.烤好晾凉,将花生皮用手搓掉,把其它干料和花生仁一起压碎待用
5.不粘锅倒入黄油加热至液体状态
6.倒入棉花糖至完成溶化
7.加入奶粉和其它干料后迅速翻拌均匀,倒入牛轧盘中上盖油纸,用擀面仗压平实
8.待稍凉后块切即可食用
小贴士:
刚做好的牛轧糖饼会特别粘,上面铺上油纸再用擀面仗擀就会特别轻松不粘,两三下就压平实了。
食材明细:
主料::吐司两片,方形火腿肠两片,鸡蛋一个,奶酪片一片,生菜一片,胡萝卜一小段,牛油果半个,
辅料::沙拉酱随意(或番茄沙司),
料多多三明治的做法步骤:
1.两个吐司的配菜分量。
2.火腿肠煎的时候没放油,小火至金黄备用。
3.胡萝卜切薄片中间竖排,周围填满,保持平整。
4.铺上火腿肠,往外延伸点没事。
5.加奶酪。
6.牛油果切薄片斜压一下均匀铺开。
7.流心的荷包蛋,口味不错,外观有点受影响的。
8.生菜比照吐司片,略大一些,去掉菜梗部分,铺盖上去。
9.在操作台上铺一张较大的保鲜膜,我家的是点断式的,我用了两张三分之一处重叠,就变大了。
10.整体小心地移过来,紧紧包裹,我是先收拢上下,在收左右,完全叠紧实,包方正,收口的一面再覆盖一层保鲜膜,反向收口。
11.这种状态。
12.对中切开,要看好方向哦。
13.中间部分剪断还可以同方向摆放。
14.面对面。
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