有厨房就有美食,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材的原味得到了释放,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师让所有的一切原料有了新的使命。为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“一日一苹果”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
一日一苹果
“一日一苹果,医生远离我。”在众多水果之中,苹果可说是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可“生津润肺,健脾开胃”;营养学上的分析,指出苹果含有最多果糠,并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外。苹果所含的微量元素钾能扩张血管,有利高血压患者,而锌亦是人体所必需,缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果,除了能获得以上效益,还能调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排泄。另一方面,泄泻的人吃它也有好处,因为苹果酸具收敛作用,但须注意,如属脾胃虚寒型的慢性泄泻,则须将苹果用锡纸包裹,煨熟才吃。
苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。食疗方面,用苹果皮加姜数片煮水喝,可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒,更有强化和润肺润胃之效。用苹果、梨子数个,加百合一两,石斛5钱(15克),南北杏3钱(9克)煮糠水可润肺止咳。
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一日三枣终身不老
一日三枣终身不老
古人对大枣早有认识,在《神农本草经》中将大枣奉为上品,认为它味甘,而肉浓色赤,得火之色,土之味,故能建立中焦,温养脾胃,为后天之本。万物生于土,土气充盈,诸经自皆受益矣,而且久服,轻身长年。皆补益后天之功。所以有民间谚语说:一日吃三枣,终生不显老。
枣馍为什么大枣有轻身长年的功效呢?这要从脾胃的功能说起。人的身体健康全赖一身之气血,气血充沛,则身体健康,气血衰败,则容易生病,而气血由脾胃所产生,中医有脾胃为气血生化之源的说法。大枣味甘、性温,归脾、胃经,首先就有补益脾胃的作用,所以对化生气血有一定的帮助。
糯米枣另外,大枣味甘入脾,可补脾气,与党参、黄芪等配合可健脾益气,缓解疲劳;大枣色红入心,可养血安神,产后或经后血虚脸色不好的女性可以用红枣煲糖水以生血养颜,使脸色变得红润,更年期血虚睡眠不好的女性可以用大枣桂圆煮水睡前服用,能够安神助睡眠。
大枣山药粥随着年龄的增大,人容易出现精力下降、食欲不振、体重减轻等情况。大枣中含有的维生素E具有抗氧化、抗衰老等作用;含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳;因此大枣是一种药效缓和的强壮剂,对于脾胃虚弱引起的消瘦、乏力、食欲不振等有很好的调理作用;体弱多病、抵抗力差的人如果能够坚持服用大枣,可以起到强身健体之功。因此大枣对老年健身和延缓衰老有一定的作用。
枣糖糕一日三枣终生不老:盘点红枣功效
一日三枣终生不老:盘点红枣功效
俗话说,一日吃三枣,一辈子不显老。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
红枣熬汤,止咳润肺
唐代孟诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
建莲红枣汤红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
桂圆红枣茶红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打入一个鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果。
红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
花生红枣粥8个小习惯让你一日瘦一斤
一、早餐前喝咖啡
美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现,在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲,让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了,并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%!这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤,它还可以为你的身体提供足够的热量。
二、早餐时补充钙质
每天摄入600毫克剂量的钙质(早餐和午餐各300毫克)可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。科学家在一次研究中发现,按这种方法进餐的女性,比不摄入钙质的女性多减去22%的体重,脂肪多减去61%,腹部脂肪多减去81%!
三、上卫生间之前喝一杯酸梅汁酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁,你身体的清洁”程序就能大大加速,肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
四、多喝一些水如果你想要在这星期减掉2公斤的体重,你每天喝多少水与你的体重有关系。营养专家建议,每公斤体重你要喝31。3毫升的水(比如,50体重公斤的女性),每天就应该喝1。565升水)。水是身体代谢的自动高温器,一旦水分摄入不足,体温就会下降,身体就会开始依存脂肪。
五、早餐和午餐之间吃些花生科学家在一次调查中发现,吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!研究表明,如果每天吃一把花生,热量的摄入就会减少333卡。
六、中午吃发酵食物研究人员发现,吃发酵的食物,如馒头、三明治等更不容易感到饥饿,比吃普通食物至少多坚持1小时以上。这是因为食物在发酵过程中,淀粉和糖类被分解成了不容易消化的成分,消化系统需要更多的时间来消化它,你也就不易感到饥饿了。
七、下午来一勺蜂蜜蜂蜜能够在信用后的20分钟之内将你的血糖调整到正常的水平,并能将这种正常状态稳定地保持2个小时,降低你的饥饿感,并能安抚你的情绪,让你保持心情愉快。
八、用乌龙茶来放松养成喝乌龙茶的习惯会让你的新陈代谢系统工作得更快,它会让身体燃烧的热量提高3%,脂肪消耗提高10%。因为这种茶是不含热量、脂肪和钠的,所以想要减肥的你大可放心饮用。
一日三颗枣 养血又不老
一日三颗枣 养血又不老
一天三颗枣,养血最是好。中医讲究事物的五行属性,心脏在五行属火,五色中的红色也属火。红枣色红,可以很好的入心经,滋补赤红的血液。从现代研究来看,红枣也是可以补血的。红枣的滋补效果非常,脾胃虚弱者,一日食枣不宜过多,以免滋腻伤脾胃。一日干嚼三颗枣即可。
干吃红枣如果不能达到你对美食的要求,可以做红枣粥,美味又营养。
红枣粥
组成
红枣20克梗米100克
制作
红枣洗净,挖去核备用。粳米淘洗干净后,放入锅中,加入适量清水和红枣,用大火烧开,再改用文火慢慢熬,直至米煮烂,即可出锅食用。
功效
滋阴补血、滋润皮肤。
适用范围
适宜面色苍白、皮肤粗糙者。
分析
红枣又名大枣,其微温味甘,归脾、胃二经,食用后能够养胃健脾,补血安神。红枣中含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物质。
主治:中气不足、形体瘦弱、心悸失眠。粳米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族等多种有益人体的营养成分,且具有健脾补气、养心补虚等功效。两味合用能够开胃健脾,对面色憔粹、皮肤干燥有明显的功效。
红枣不仅可以补血,让你面色红润。还可以抗衰老,延年益寿。每日食三颗枣,要长期坚持。不宜一日食枣过多,以免过补伤胃。大家还可以灵活的吃枣,用来煨汤,配合其他滋补品一起食用。持之以恒食用,必有见效。
一日食三枣,郎中不用找
厨房是厨师们施展厨艺的地方,它里面的学问不少。在这里,食材有了自己的用武之地,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。因此,栏目特意整理了一日食三枣,郎中不用找,相信你能从中找到需要的内容!
一日食三枣,郎中不用找
现在正是鲜枣上市的时节,民谚有云“一日食三枣,郎中不用找”,枣的营养价值之高可见一斑。
从中医角度讲,枣有健脾和胃的功能,它能平脾气、补胃气、养血安神,尤其适合脾胃虚弱的人吃。从现代营养学来看,枣的维生素C含量非常高,可以这么说,一枚大枣的维C含量就等同于一颗维C片,所以,枣在营养学界被称作“天然维生素丸”。另外,枣能气血双补,而且含有丰富的铁元素。对于女性来说,在月经期可以补血补气,平时还能帮助延缓衰老,所以就有“门前一颗枣,红颜永到老”的说法。
有些人可能会疑惑,鲜枣和干枣哪个营养更好一些呢?其实,两相对比,鲜枣在维生素C的含量上稍占优势。当鲜枣被晒干,维生素C的含量也就损失掉一部分。但是,干枣也有优势,那就是铁含量比较高,对于女性补血补铁很有好处。
枣虽好,但食用还要有度。枣皮纤维含量很高,吃多了会胃疼,尤其是肠胃功能较弱的人,更不能多吃。虽然吃枣量并没有一个严格的绝对限制,但一般人每天吃7颗就足够了。还有就是女性经期时,最好也不要吃生枣,这样很容易引起肚子疼,可以用枣煮粥。
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