食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？你不妨看看超简单的鸡蛋芝麻饼，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：芝麻适量，
配料：：糖适量，
超简单的鸡蛋芝麻饼的做法步骤：
1.蛋白打入碗中
2.蛋白在碗中打散
3.盆里放入油和芝麻在加入打散的蛋白搅拌均匀
4.加入面粉搅拌均匀
5.锅里不放油 舀一勺搅拌好的蛋液放入锅里
6.拿起锅使蛋液均匀的铺在锅里
7.煎制两面金黄即可
8.又香又甜的鸡蛋饼就好了哦 早餐吃这个真是营养有美味
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简单鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉400g，鸡蛋两个，水适量，
辅料：：鸡精半勺，盐一勺半，青椒2颗，胡萝卜半根，葱花少许，
简单鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备食材，面粉，鸡蛋，青椒丝，胡萝卜丝
2.鸡蛋打入面粉加水搅拌
3.搅拌均匀，不可太稀，也不可太稠，这要把握好水量
4.加入青椒丝和胡萝卜丝，加盐加鸡精搅拌
5.小火炒油，冒烟放入
6.全过程小火，多翻动整块饼，别糊了
7.大功完成
小贴士：
盐一定要把握好
芝麻鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，鸡蛋一个，牛奶适量，绵白糖适量，
芝麻鸡蛋饼的做法步骤：
1.材料：面粉
2.配料：黑芝麻、鸡蛋、牛奶、绵白糖
3.在面粉中打入鸡蛋，搁入绵白糖和黑芝麻。
4.随后，倒入适量的牛奶。
5.拌匀成面糊。
6.接着，取平底锅置火上倒油烧热。
7.然后，将面糊倒入平底锅中。
8.最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
9.出锅，装盘。
西葫芦蛋饼 （超详细超简单）
食材明细：
主料：：西葫芦适量，
辅料：：鸡蛋适量，面粉适量，蒜末适量，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，
西葫芦蛋饼 （超详细超简单）的做法步骤：
1.西葫芦洗净后切丝。
2.准备好 鸡蛋，面粉（淀粉）一大勺，蒜切细末。
3.把切好的西葫芦丝放到稍大点的器皿中，加入半小勺盐腌制会。
4.等稍稍出水后打入鸡蛋和蒜末。
5.把鸡蛋和西葫芦丝搅拌均匀。
6.再加入碗中的面粉一半，继续搅拌均匀。
7.搅拌好后再把剩余的面粉也倒入继续搅拌。
8.锅里倒适量油加热后把搅拌均匀的蛋糊倒入。
9.中小火煎至，用铲子稍稍压实。
10.再盖上锅盖，中小火继续煎着。
11.等稍稍固定后撒点白胡椒粉（不喜欢可省略），
12.再翻面煎另一面。
13.侧面照，馅料很足的呢！看不清的话，可看菜谱大图。
小贴士：
小贴士：酱油1勺，醋半勺，白糖半勺，鸡精少许，少量辣椒粉，芝麻油，拌匀好后蘸着吃，贼香啊！
超简单～自制夹饼的做法
常常在饭店吃到面饼夹菜，口味超赞，看到很多做夹饼的方法，觉得揉面擀面，做法繁琐，费时费力，今天尝试一种快捷方便的做法，效果很好，在此分享！用色、香、味俱全的腊肉小炒，搭配着自制面饼，一口下去简直就是神奇，这货，待客绝对拿的出手！
材料：
中筋面粉半碗，水适量，腊肉1块，胡萝卜1条，菇和豌豆适量，，
超简单～自制夹饼的做法的做法步骤：
步骤1，半碗面粉加冷水和成面糊。
步骤2，不粘锅电饼铛不放油，小火，用勺子挖一勺放进去。
步骤3，用勺子背部在面糊上画同心圆，越画越大成面饼。
步骤4，烧到面糊的白色全部消失，成淡淡的黄色就好了。
步骤5，跟饺子皮似的，很有型吧！
步骤6，将腊肉、胡萝卜、菇洗净切丁，按顺序摆放。
步骤7，锅内放油烧热，先将腊肉炒断生。
步骤8，再按顺序放胡萝卜炒，放菇炒，放豌豆炒，放少些盐、鲜酱油、鸡精炒匀出锅。
步骤9，配夹饼这样上桌。
步骤10，用夹饼包着菜，大口吃，过瘾吧！
步骤11，也可以这样上桌，高大上吧！
超简单西红柿鸡蛋汤却超好喝
食材明细：
主料：：西红柿1个，
辅料：：葱适量，鸡蛋1个，
配料：：盐适量，
超简单西红柿鸡蛋汤却超好喝的做法步骤：
1.因为中午我自己在家吃饭，所以一人分的鸡蛋汤只要一个小小的西红柿就够了哦~
2.还有一根葱~~
3.把西红柿切成小块，葱切适量就可以~~不用放一整根~
4.炒锅里放花生油烧热~
5.放入葱花炒出香味~~
6.然后放入西红柿，多炒一会，我喜欢把西红柿炒成番茄酱那种感觉，生生的不好吃~~
7.然后加入适量的水，根据自己的饭量随意就可以~~
8.将一个鸡蛋打入碗中，打散~~
9.水烧开后把鸡蛋一点点倒进去，边用筷子在碗里打着边倒，那样打出来的鸡蛋花很好~~
10.等锅烧开，放入适量盐调味，OK ，大功告成，出锅咯~~
小贴士：
鸡蛋倒入锅里以后不要太着急搅拌，那样会把蛋花打得很碎，就不好喝了~~还有倒入鸡蛋后不要煮太久，也就不到一分钟就可以了，鸡蛋很容易熟的，太久了鸡蛋老了就不好喝了哦~~
宝贝超爱吃的鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：葱花适量，培根适量，海苔适量，鸡蛋适量，牛奶适量，水适量，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，
宝贝超爱吃的鸡蛋饼的做法步骤：
1.以鸡蛋、牛奶和面，加入的量还是要看个人的喜好，我的牛奶是兑了些水的，注意，牛奶一定要热成温的，不要用凉牛奶和面。其次就是培根和葱切碎。
2.将面和的稀一点，如图，就像煎饼的面一样，这是非常关键的步，一边和面一边加入盐，黑胡椒，葱花。
3.热锅凉油，这一步比较重要的是油的量，太少容晚糊锅，油太多就会比较腻了。因为面比较稀，用勺子直接把面盛到锅里，然后摊圆就可以了。
4.在摊圆的饼上面撒上培根，海苔，其余的就看自己的喜欢了，比如放些菜呀，芝麻等等。
5.一面烙好了就可以翻面了，基本上这面就熟了。
6.另一面要烙成如图的样子，注意一样要将上面撒的东西烙熟，还有一点，这种饼比较厚，所以也要注意中间必需要熟。
7.出锅，超级香软。
8.心动不如行动哟～！
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