食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？小编花时间专门编辑了蓝莓司康|简单易做，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：低筋面粉500g，全脂牛奶250g，蓝莓200g，黄油140g，细糖50g，奶粉30g，泡打粉8g，盐3g，
辅料：：蛋黄液少许，
蓝莓司康|简单易做的做法步骤：
1.准备好所用的材料。
2.将低筋面粉、奶粉和泡打粉先混合过筛。
3.加入细糖，拌均匀。
4.软化后的黄油加入到混合食材中。
5.用手将黄油和面粉材料搓成细砂粒状。
6.牛奶倒入，拌匀后用揉成面团。
7.加入新鲜蓝莓，揉匀即可。面团盖好松弛约30分钟。
8.将面团上下都垫保鲜膜，擀成约1cm厚的饼状。
9.用慕斯圈模具压出形状后，排入烤盘。
10. 在面团表面扫一层打散的蛋黄液。
11.COUSS电烤箱CO-960S，提前160度预热好，预热完成提示音响后2层烤盘间隔放入，烘烤约20分钟即可。
12.成品。
小贴士：
1、司康可以说是英式下午茶的主角，可以和果酱或者奶油一起食用，搭配花茶或者伯爵红茶都是非常不错的。
2、面团中直接加入了新鲜的蓝莓，也可将蓝莓包入单个的小面饼中，爆浆的果浆让司康的口感相对更香甜湿润，下午茶点心不二之选。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
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爆浆蓝莓司康
食材明细：
主料：：低筋粉100克，黄油40克，细砂糖17克，泡打粉3克，牛奶40克，盐1小捏，蓝莓35克，
辅料：：蛋液适量，
爆浆蓝莓司康的做法步骤：
1.用料：低筋粉100克，黄油40克，细砂糖17克，泡打粉3克，牛奶40克，盐1小捏，蓝莓35克，鸡蛋液（刷表面）适量。
2.粉类过筛。
3.加入黄油和白糖。
4.抓搓成粗粉状。
5.加入牛奶，拌匀成团。
6.加入蓝莓。
7.混合成均匀面团。
8.擀成1.5厘米厚的大片。
9.避开蓝莓，切成小三角形。
10.摆入烤盘，表面刷蛋液。
11.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟左右。
12.表面金黄，出炉。
13.置晾架上冷却。
小贴士：
没有鲜果可以用蓝莓干代替，但不会形成爆浆效果。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
香蕉司康怎么做
一觉醒来，法棍神秘失踪！早餐吃什么？！这感觉好似正在上升的电梯骤然坠落，自由落体加速度，轰然坠地。早餐吃什么？空空的胃亟待填充。。。。
香蕉司康，前一阵种的草。香蕉还在，这个快手点心，大概可以填补早晨的亏空。先灌下那碗豆浆，安抚下失落的胃，开始行动。香蕉只用到半根，剩下一半，顺手塞进嘴里。虽然有点凉，但并没有因一碗豆浆而感到满足的胃终于有了一点充盈感。司康之快手其实只在于面团的制备，5-10分钟之后是20-30分钟的烘烤。惯常的早餐时间已然过去，被意外打破早餐秩序而导致的失序感，让人有些不爽。司康在烤箱中膨胀，耐心等待吧。抓了几颗花生米扔进嘴里，胃的情绪渐渐得到安抚。。。。
终于，在惯常早餐时间的一小时后，颜色金黄的香蕉司康出了炉。颜色很好，香蕉黄油的浓香交织扑来，但，早餐时间已然过去，好像已经不太有胃口了。。。。
香蕉司康
用料：面粉125克，白砂糖20克，黄油30克，鸡蛋20克，香蕉50克，盐0.5克，泡打粉2克
香蕉司康怎么做
将所有粉类倒入碗中混合均匀。加入软化的黄油。抓搓成粗粉状。倒入鸡蛋和香蕉。拌匀成较干的面团。擀成厚约1.5厘米的方形，切成9个小方块。摆入烤盘。
表面刷蛋液。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。表面金黄，出炉。
奶香与香蕉从来都很搭
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
平底锅做司康
食材明细：
主料：：低筋粉250g，黄油70g，细砂糖50克，鸡蛋一个，牛奶70克，
辅料：：泡打粉7克，盐2克，
平底锅做司康的做法步骤：
1.所有的粉状物过筛。
2.鸡蛋与牛奶打匀即可。
3.黄油不要融化，切小块。
4.将黄油块都放在面粉里，用手搓混合物。
5.搓匀以后将2的液体分次倒入黄油粉中。
6.直到形成一个面团，但不要使劲的揉面。
7.沥干洗葡萄干的水份，放入面团。
8.让葡萄干与面团混合均匀，依然不要过份的揉面，以免给面上劲。
9.用擀面杖将面团擀薄，再对折，重复两三次都行，最后一次擀到1.5-2cm厚。
10.锅中刷一层油，不用多，平底锅里码放一圈，开最小的火，盖上锅盖，司康有点点发起来了，底部微黄翻另一面，继续盖上盖子约5分钟，关掉火，不开盖子闷几分钟，就ok啦。
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