只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上简单易做的比萨,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::面粉300G,
辅料::蔬菜适量,鸡蛋1枚,牛奶适量,火腿适量,
配料::番茄酱适量,马苏里拉芝士适量,
简单易做的比萨的做法步骤:
1.准备食材
2.由于早上来不及发面,是前一晚上发的,配料为300G面粉,3G酵母,鸡蛋一枚,牛奶适量。早上把发好的面分成两份,擀成大约5MM的面饼,铺在涂好油的比萨盘上,边立起,用叉子在面饼上叉一些印,以防止面饼在烤的过程中起鼓
3.在面饼上涂抹番茄酱,然后铺上火腿片,红椒丝、黄椒丝、元葱圈,洒上适量的马苏里拉芝士丝。
4.烤箱预热后,把比萨盘放入,上下火,200度,15分钟
5.烤制过程中,香味逐渐溢出
6.烤制结束,配一杯煮的咖啡,还是很小资的
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简单易做的黑白菜
食材明细:
主料::白菜芯适量,黑木耳适量,
辅料::蒜头适量,
配料::盐适量,白米醋适量,鸡粉适量,糖适量,淀粉水适量,
简单易做的黑白菜的做法步骤:
1.白菜芯掰开后洗净,再泡二十分钟,捞起沥干水分,切开分成梗和叶
2.黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部
3.蒜头去衣后剁碎
4.热锅下油,爆香蒜蓉
5.下黑木耳翻炒
6.下菜梗炒软
7.下菜叶炒
8.溅入白米醋炒匀后,加盐、鸡粉、糖调味,出锅前加淀粉水勾薄芡。
小贴士:
市场里买回的菜,最好在洗净后再泡一段时间,以去除残留的农药。当然,自己种的就不必这样做了,呵呵。
简单易做的汉堡胚
食材明细:
主料::面包粉160克,低筋粉40克,细砂糖30克,耐高糖酵母2克,盐2克,蛋液20克,牛奶104克,黄油20克,
辅料::蛋液少许,芝麻少许,
简单易做的汉堡胚的做法步骤:
1.准备好所有材料,黄油提前室温软化
2.除黄油外,所有的材料,按先液体后固体的顺序,放进面包机,一个活面程序结束后,加入软化的黄油,揉至扩展阶段
4.发酵完成后,手沾少许面粉戳一个洞,不回缩即发酵完成
5.取出排气平均分成八份,想做大汉堡分成四份,揉圆松弛十五分钟。
9.烤制大概十分左右开始上色,记得及时盖锡纸
10.烤好后,马上拿出放到烤网晾凉,
简单易做培根炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::培根适量,胡萝卜适量,豆苗适量,黄瓜适量,
配料::葱末适量,盐适量,黑胡椒适量,油适量,
简单易做培根炒饭的做法步骤:
1.培根、胡萝卜、豆苗、黄瓜切碎备用,葱切葱花。
2.锅内放有加热后加入培根碎炒香,让培根油脂的部分炒进油内。
3.放入蔬菜碎(蔬菜可以自己调整,香菇豌豆之类也很好吃),翻炒到熟。
4.加入米饭适量盐炒匀,起锅前翻入葱花翻炒就可以成盘了。
简单易做的番茄虾
食材明细:
主料::基围虾450克,
辅料::生姜3片,料酒1勺,
配料::番茄酱2勺,蚝油1勺,盐少许,白糖1勺,
简单易做的番茄虾的做法步骤:
1.虾洗净,去头开背去虾线(去头是为了方便宝宝吃)
2.准备好番茄酱,耗油、糖这三样调料,图中是我家中常备的番茄酱和耗油
3.把第二步中的三样调料,按番茄酱2勺、耗油1勺、糖1勺(若不喜欢吃甜的,糖可少话,但不能不放)搅拌均匀
4.搅拌好的调料如图
5.热锅,放油,7成热时,放入姜片,待姜片出味道r
6.把洗净的虾放入锅中,翻炒,变色
7.虾变色后,加入调匀的调料和料酒,开小火接着翻炒
8.待调料收汁后,盛出装盘,一盘美味、可口的番茄虾就完成啦
小贴士:
这道菜,简单易做,小宝宝口味若是喜欢酸甜味道的,麻麻在家不妨做给宝宝吃。。。
简单易做的菜团子
食材明细:
主料::玉米粉100g,面粉100g,
辅料::芹菜叶适量,胡萝卜适量,北豆腐适量,香菇适量,
配料::盐适量,
简单易做的菜团子的做法步骤:
1.芹菜叶,胡萝卜,香菇焯水,切丁。北豆腐直接碾碎。肉松适量。
2.白面和玉米面各100克。
3.配菜加入面粉中,加少量盐,适量水和成团。放置半小时。
4.分成若干小团子。
5.冷水下锅,上汽后加热10分钟。焖5分钟开盖。
简单易做的韭菜饺子
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::韭菜适量,
配料::麻油适量,盐适量,胡椒粉适量,剁椒适量,
简单易做的韭菜饺子的做法步骤:
1.切碎的猪肉和韭菜,饺子皮(超市买的)。
2.猪肉和韭菜加麻油、胡椒粉和盐拌匀,备用。
3.饺子皮里放肉馅,包成饺子。
4.锅里放冷水烧开,放入饺子煮开加小碗冷水一次,再次煮开捞出。
5.饺子装盘就可以吃了,配上小碗剁辣椒。(根据自己口味调配料碗)。
小贴士:
新鲜肉只需煮开加小碗冷水煮一次就够了,冷冻肉可要多煮一次,加两次冷水烧开。
简单易做——啤酒鸭
食材明细:
主料::鸭半只,啤酒1-2听,
辅料::土豆1个,葱姜蒜适量,青椒适量,红椒适量,
配料::生抽适量,鸡粉适量,冰糖适量,
简单易做——啤酒鸭的做法步骤:
1.鸭肉切块泡去血水冲洗干净装入盘中,土豆切块冲洗去多余淀粉放入碗中泡上水备用,葱姜蒜、青红辣椒切好备用。啤酒1-2听准备好,菜肴全程大概30分钟。
2.锅中放少许油,姜蒜放入翻炒香。
3.放入鸭肉,皮朝下,渗出鸭油后翻炒。
4.炒至变色加入生抽、冰糖,继续翻炒。
5.接着加入啤酒,开大火烧开,转中小火慢炖15-20分钟。
6.鸭肉烧至烂些加入土豆,翻均匀后继续大火烧开转中小火10-15分钟左右。
7.土豆炖烂后加入葱姜蒜、青红椒、鸡粉,翻炒下,收汁即可。
8.装盘完成。
9.来个近照,嘿嘿..鸭肉和土豆炖的都很烂哦?开动喽!
小贴士:
鸭肉泡去血水做比较干净。
土豆切好一定用水泡不然会发黑,什么时候加土豆什么时候去除水。
鸭皮朝下出鸭油会更香。
简单易做的寿司——详细版
食材明细:
主料::米饭适量,紫菜适量,
辅料::火腿3条,胡萝卜半个,鸡蛋1枚,海草适量,八爪鱼适量,肉松适量,
配料::寿司醋可不加,
简单易做的寿司——详细版的做法步骤:
1.煮饭前先加一勺油,煮出来的饭会更香,且不黏手;饭煮好后用筷子把米饭掏松,放在风扇前散热!
2.把鸡蛋煎成两片薄薄的蛋饼。
3.将火腿切成条。
4.将火腿切成条。
5.故萝卜切成条在滚水里焯熟、和鸡蛋放在一边待用!
6.将所有材料准备齐全,开始动手吧!
7.把米饭平铺在紫菜上,边上要留一点,等下卷的时候米饭就不会外漏!
8.其实寿司真的很简单,只要把你想吃的东西通通放上去就可以了!
9.你可以这样放!不一定每个都要一样的哦!
10.也可以这样放!想吃什么饭什么!
11.卷的时候要掌握力度,力大了、饭会被挤出来、力小了、刀不好切、会散开。。。
12.剩下的紫菜边别丢、还可以这样玩!
13.即兴作品,pk一下吧!
14.切切切,挺有成就感的!
15.在来个近距离,留口水了!
感谢您阅读“97美食网”的《简单易做的比萨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾怎么做好吃又简单专题,希望您能喜欢!