任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你印象深刻？为此，小编从网络上精心整理了《红枣杞子糕》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：红枣50g，枸杞25g，马蹄粉50g，淀粉50g，砂糖80g，椰汁50g，清水120 220，
辅料：：硅胶模具7个，
红枣杞子糕的做法步骤：
1.准备所需食材
2.红枣放清水浸泡干净，去核，放料理机
3.加入100g左右的水，打成泥
4.将枣泥过滤（滤出没打碎的的枣块也放一边待用，别倒掉哦！）
5.马蹄粉里加入过滤后的枣汁，搅拌均匀成粉浆，放一边备用
6.起锅，200g左右的清水里倒入淀粉，搅拌均匀
7.开小火，将砂糖倒入，搅拌至融化，开小中火将粉浆煮沸，要不停的快速搅拌，成白色粉糊
8.关火，倒入椰汁，搅拌均匀
9.将搅拌好的淀粉糊倒入马蹄粉浆内，搅拌均匀
10.加入浸泡干净的枸杞和刚过滤掉的大块枣泥，搅拌均匀
11.将粉糊舀入硅胶模具内
12.上锅大火蒸25分钟，等凉后脱模即可食用（热的也好吃哟！）
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红枣杞子银耳西米露的做法
银耳搭配西米味道不错~长期服用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。所以说银耳是平价燕窝，可以多吃呐~
材料：
银耳300g，西米120g，杞子，红枣，桂圆，冰糖，
红枣杞子银耳西米露的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用冷水泡开，大概20分钟，泡成一朵漂亮的大黄花~
步骤2，准备少量西米。因为煮沸后的西米会很黏稠，吸收很多水分，所以不用放太多~
步骤3，同时准备红枣、杞子、桂圆若干（分量可以随意一点），用开水稍微烫一下。
步骤4，在第一步泡银耳的时候，锅里加适量水，煮沸，20分钟银耳泡好后水刚好也沸腾了。西米下锅！
步骤5，小火慢慢煮30分钟，直至西米变成透明状。如果不想西米黏成一团的话，建议“过冷河”——就是准备好一大碗凉白开，把透明状的西米舀进去，使其更容易分离。然后可以先放在一边冷却。
步骤6，加冰糖，煮沸一锅水，把泡好的银耳、红枣、杞子、桂圆放进锅内煮，大概25分钟。再把刚才冷却好的西米倒回来（凉白开可以加可以不加，看水量情况），煮10分钟。
步骤7，大功告成~！
双耳杞子羹
食材明细：
银耳(干)10克，木耳(水发)适量，枸杞子20克，冰糖50克，淀粉(玉米)15克
双耳杞子羹的做法步骤：
1. 将银耳，黑木耳洗净，撕成小片；
2. 锅内加水烧开后；
3. 下入双耳及冰糖，用小火煮10分钟；
4. 最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡；
5. 最后下入枸杞子烧开，出锅装碗即成。
小贴士：
有滋阴润肺、养胃生津、凉血止血、滋肾补肝等功效。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
人参杞子粥
食材明细：
粳米100克，人参5克，枸杞子15克，枣(干)5克
人参杞子粥的做法步骤：
先将人参、杞子、红枣煎水取汁，再与粳米放入锅内煮熬，至粥熟时加入红糖，溶化调匀即可。
用法：每日1剂，早、晚趁热服食，连服3-5天。
小贴士：
效用：补肾助阳。适用于脾肾阳虚所致的咳嗽、面色无华、形寒肢冷、食少纳差、大便溏泻、小便清长等症。冬季养生药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
杞子烧黄鱼
食材明细：
大黄鱼750克，枸杞子20克，冬笋50克，香菇(鲜)9克，蒜苔100克，鸡蛋75克，淀粉(豌豆)50克，香油100克，猪油(炼制)50克，酱油50克，黄酒9克，白砂糖9克，味精2克，醋5克，盐3克
杞子烧黄鱼的做法步骤：
1.先将枸杞子、香菇、冬笋、蒜薹等洗净；
2.香菇、冬笋切成片，蒜薹切成小段；
3.黄鱼宰杀，去鳞、鳃、肠杂后洗净；
4.鸡蛋打破入碗，加入粉芡后搅成糊，抹匀鱼身两面；
5.锅置旺火上，放入油烧至七成热时，手提鱼尾顺入锅中，将鱼炸成黄色，滗油；
6.随之加入适量高汤及香油、酱油、黄酒、白糖，用文火收汁；
7.勾入少量流水芡；
8.见开即加入醋、味精，铲匀起锅即成。
小贴士：
具健脑、明目之效。适于青少年学生、脑力劳动者食用。大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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