中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为你精心整理的“冬季给你的胃暖起来”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：红糖3勺，冰糖5个，红枣3个，酒酿3勺，阿胶粉1勺，枸杞10个，
冬季给你的胃暖起来的做法步骤：
1.准备阿胶粉，这里可以去药店买，让店员帮你打碎。
2.红糖，这里一定要选择姜汁红糖，因为姜汁红糖是起到暖胃防感冒的作用哦！冬季一定是这个，其他的季节咱们可以换普通红糖。
3.枸杞，药店超市都有的卖，这个是我们家自己采摘自己蒸晒的。
4.酒酿，随便选择什么牌子的，只要是酒酿就行。
5.红枣，什么牌子都行，这里我买的是去核的，因为会给宝宝吃一点。但不要给宝宝吃多哦！
6.冰糖，我这个冰糖是我们家宝宝弄的，不想浪费。嘻嘻……
7.锅中放入适量的水。
8.盖上锅盖烧开。
9.准备两个鸡蛋，一个人的量哦！有人会问我草鸡蛋行不行，当然草鸡蛋比养鸡蛋好咯！但是没有也可以选择养鸡蛋！主要是营养有那么点区别，但是对这道汤品没什么影响！
10.水烧开后放入枸杞，一个人十粒就好了。
11.放入一勺阿胶粉，一平勺就可以了，是小勺哦，因为阿胶粉很贵的！
12.放入三勺酒酿，这里的勺子稍微大一点。
13.放入三粒红枣，一个人吃三粒哦！宝宝吃一粒就好！不过我们家宝宝很喜欢吃红枣！
14.放入适量的冰糖，这里的冰糖根据个人口味，不能吃糖的老年人就可以不用放糖，喜欢吃甜就多放几粒，不喜欢吃甜就少放点。
15.放入三小勺红糖
16.盖上锅盖烧开
17.打入鸡蛋，煮开即可，这里要提醒一下，喜欢吃半熟蛋的可以煮时间短点，喜欢吃全熟的可以煮时间长的。我建议男士吃的话煮半熟就好，因为还可以给男士健身哦！
18.开吃咯！
19.快来尝尝吧！这里建议一般一周吃两次就好了。不要睡觉前吃哦！我建议早上吃！
小贴士：
这道是我经常给我自己和老公做的，女士既可以美容养颜又可以养护你的胃，不要说男士不能吃，一样可以吃的哦！
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冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶
食材明细：
主料：：龙眼80克，枸杞10克，生姜10克，红糖30克，
辅料：：矿泉水800ml，
冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶的做法步骤：
1.龙眼去壳去核（可以用龙眼干，也叫桂圆），枸杞洗干净，生姜洗干净去皮，切丝；PS：红糖粉没有拍照，因为我买的是袋装，太早拿出拍照容易成团。
2.龙眼、枸杞、生姜一起放入锅中，加矿泉水800ml，盖上盖子；
3.煮沸之后加入红糖粉，稍微拌均溶解，继续盖上盖子；
4.转为小火熬五分钟，即可。PS：煮好之后不要马上开盖，让气流回流到锅中
小贴士：
1.龙眼可以用干的，量就适量的减少；
2.生姜切碎丝，容易熬出味；
3.用红糖或黑糖，比白糖、冰糖效果好。
冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶的做法
枸杞、桂圆都有补血补气的佳品。枸杞可以护肝补肾、明目、润肺、抗衰老。枸杞能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。生姜具有养生保健功效，适量的红糖水能舒缓经痛。驱寒除湿，没有任何副作用的冬季暖身----龙眼枸杞姜茶。
材料：
龙眼80克，枸杞10克，生姜10克，红糖粉30克，矿泉水800ml，，
冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，龙眼去壳去核（可以用龙眼干，也叫桂圆），枸杞洗干净，生姜洗干净去皮，切丝；PS：红糖粉没有拍照，因为我买的是袋装，太早拿出拍照容易成团。
步骤2，龙眼、枸杞、生姜一起放入锅中，加矿泉水800ml，盖上盖子；
步骤3，煮沸之后加入红糖粉，稍微拌均溶解，继续盖上盖子；
步骤4，转为小火熬五分钟，即可。PS：煮好之后不要马上开盖，让气流回流到锅中。
暖心暖胃，冬季补身必选----客家娘酒鸡
食材明细：
主料：：鸡半只（750克），客家娘酒500，
辅料：：姜30克，枸杞10克，
配料：：盐1/4小匙，砂糖1小匙，
暖心暖胃，冬季补身必选----客家娘酒鸡的做法步骤：
1.把材料准备好。
2.鸡洗干净，切成块。
3.枸杞用水泡浸一下，先干净。
4.姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。
5.用余油把鸡块炒到金黄。
6.加入1小匙砂糖，翻炒均匀。
7.加入客家娘酒。
8.大火煮开转入砂锅中。
9.加入炒香的姜粒。
10.轻轻拌搅均匀后加入枸杞。
11.盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。
12.香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。
13.经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。
14.甜香醉人，浓醇可口，十分入味。
15.那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。
暖胃鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡半只 1000克，山药500克，
辅料：：莲子适量，薏仁适量，西洋参适量，枸杞适量，
配料：：盐少许，
暖胃鸡汤的做法步骤：
1.材料
2.把山药削皮切断，和莲子薏仁西洋参，枸杞，冷水煮
3.鸡整个放入锅内加冷水没过加热
4.加热沸腾
5.冷水冲洗之后切块
6.鸡皮半熟，内部肉色鲜红还是生的
7.山药锅沸腾
8.倒入鸡块焖煮15分钟
9.煮好的鸡汤
10.盛上一碗
小贴士：
生肉类的食物，炖煮过程中会产生很多嘌呤，加热之后冲洗可以有效去除大部分。切鸡皮寄生大量细菌，加热冲洗可以有效除菌。
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