食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,哪些食材让你印象深刻?小编特地为大家精心收集和整理了“自制每日坚果”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::开心果仁56克,甜杏仁70克,核桃仁56克,南瓜籽仁35克,葡萄干70克,
辅料::红枣21颗,
自制每日坚果的做法步骤:
1.准备好材料和份量。
2.红枣用水清洗一下。
3.葡萄干用水反复清洗几次,清理掉灰尘和泥土。
4.甜杏仁和核桃仁也稍微洗几次。
5.红枣,葡萄干,核桃仁,甜杏仁放阳光下晒一会晾干水汽。
6.开心果剥壳称出56克果仁。
7.南瓜籽仁称出35克份量。
8.南瓜籽放入预热好的烤箱中下层,上下火140度烤6分钟。
9.甜杏仁放入烤箱中下层,上下火150度烤6分钟。
10.核桃仁放入烤箱中下层上下火150度烤8分钟。
11.每一份核桃仁8克,开心果8克,甜杏仁10克,南瓜籽仁5克,葡萄干10克,红枣3颗,按照这个比例分出来。
12.把分好的坚果用封口袋装起来,如果没有封口机可以用自封袋装。
13.下午茶时刻来一袋很不错,喝酸奶的时候一起吃。
小贴士:
1、坚果的份量可以根据喜好调整。
2、坚果的食材可以随意搭配。
3、葡萄干和坚果稍稍洗一下就好,不用泡水。
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每日坚果自己配
食材明细:
主料::核桃仁一个完整的,榛子3-4粒,腰果3-4粒,巴旦木4-5粒,松仁一小把,蓝莓干3粒,
辅料::蔓越莓一小把,
每日坚果自己配的做法步骤:
1.最初是在网上买了两家的坚果,同样的重量。750克一家卖80,一家卖120,结果就是贵的好吃啊
2.吃完120那盒的,我就不想吃80一盒的,但是吃完自己配的我就不想吃买的了。因为自己配的全是散装的,所以每一个都感觉很新鲜,口感完胜买人家配好的,就是自己配麻烦些
3.榛子: 榛子不但营养丰富、全面。经常食用还能起到明目健脑的作用,而且对心脏病、癌症、心脑血管病有预防和治疗的功效。我放3-4粒,买的是放一粒。松仁: 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,这些物质都具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高的作用,常吃松仁可以很好的延缓衰老,使人健康长寿。松仁我都是抓一把没数,买的没有松仁。核桃:核桃仁中含有的磷脂成分可以增加细胞的活性,对于增强皮肤的细腻感,保持
小贴士:
这个需要真空机,袋子我用的是9*12这种规格。
有人说散装每天抓着吃就好了,第一,你不可能把六袋全天天打开抓,第二,你能保证每次只抓我写的量?一旦吃多很容易胖,嘿嘿,所以自己配是最方便哒,也可以买着吃,这个随大家哈
【天津】每日坚果磅蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉100g,玉米淀粉100g,黄油125g,糖粉125g,蛋液150g,牛奶35g,泡打粉3g,盐1小撮,香草精几滴,每日坚果75g,朗姆酒10ml,
辅料::细砂糖15g,水25g,柠檬汁15ml,君度酒10ml,
【天津】每日坚果磅蛋糕的做法步骤:
1.将每日坚果分成果干和坚果两部分,将坚果切碎,备用
2.向果干内加入10ml朗姆酒浸泡半天,备用
3.向在室温下软化的黄油中加入糖粉
4.手动搅拌至无干粉的程度
5.然后开启电动打蛋器,将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
6.分次加入蛋液搅打均匀
7.然后滴入少许香草精,搅打均匀
8.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐的混合物,翻拌均匀
9.加入牛奶,翻拌拌匀
10.然后加入切碎的坚果和泡软的果干
11.翻拌成均匀的蛋糕糊
12.然后将蛋糕糊倒入准备好的模具中
13.送入预热好的烤箱中下层,180度约40分钟
14.出炉后立即脱模,备用
15.取15g糖和25g水一起加入到小锅中,小火加热至糖完全溶化,关火
16.加入15ml柠檬汁
17.加入10ml君度酒,然后将混合溶液搅拌均匀,刷面用的糖浆就做好了
18.最后,趁着蛋糕还温热的时候,将所有糖浆刷满蛋糕的几个表面,刷完用保鲜膜将蛋糕裹好,放入冰箱冷藏过夜,即可切片食用
小贴士:
1. 黄油加糖粉先手动搅匀后再开启电动模式打发,可以避免糖粉飞扬的情况发生;
2. 加入蛋液时,需要注意要分次加入,并且每一次都要在蛋液完全融入后再加入下一次;
3. 烘焙所需温度时间需要根据自己烤箱实际情况做相应调整;
自制坚果油茶
作为美容圣品的坚果这样做就是100分的早餐、
材料:
主料:花生仁40g,面粉200g,
辅料:核桃40g,白芝麻40g,植物油10ml,白砂糖1小勺,蔓越莓干适量,,
自制坚果油茶的做法步骤:
1. 炒锅放入面粉200g,开小火,不停翻炒至颜色变黄,盛出装碗备用。
2. 另起锅,倒入植物油10ml,开小火烧热,倒入炒好的面粉、花生碎40g、核桃碎40g、熟白芝麻40g,翻炒均匀。
3. 晾凉后装入密封罐中,置于阴凉处可保存2周左右。
4. 食用时取油茶面2大勺放入碗中,加入白砂糖1小勺,边搅拌边倒入沸水,混合均匀。
5. 撒上适量蔓越莓干、花生碎、熟白芝麻,即可享用。
自制坚果麦片早餐
食材明细:
主料::麦片适量,葡萄干适量,巴旦木适量,
辅料::酸奶半瓶,
自制坚果麦片早餐的做法步骤:
1.麦片开水泡软。
2.滤水后把酸奶先倒入,然后再加入麦片、葡萄干、巴旦木。(坚果可自由搭配)。
3.用不了五分钟就能完成的营养早餐做好了。
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