食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“油炸南瓜团”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：红南瓜405克，糯米粉60克，
辅料：：绵白糖40克，黑芝麻适量，白芝麻适量，
油炸南瓜团的做法步骤：
1.食材：红南瓜。
2.糯米粉。
3.绵白糖、黑芝麻、白芝麻。
4.将红南瓜去籽去皮清洗淋一下。
5.放在案板上切成片。
6.随后，将切好的红南瓜放入蒸锅中，盖上盖蒸熟。
7.再将蒸熟的红南瓜开盖捞出。
8.放入大盘中晾凉一下，用勺子压成泥。
9.接着，合入绵白糖、60克糯米粉和黑白芝麻。
10.拌匀。
11.然后，用勺子将南瓜泥下入油锅中，用中小火炸至金黄，即可。
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南瓜豆沙团
食材明细：
主料：：糯米粉50g，南瓜泥150g，
辅料：：红豆沙适量，
南瓜豆沙团的做法步骤：
1.南瓜蒸熟捣成泥
2.加入糯米粉拌匀
3.把豆沙搓圆备用
4.保鲜膜上放上一团南瓜团儿，再包上豆沙
5.借助保鲜膜团成团儿，放在铺好的粽子叶上
6.入蒸锅大火10分钟左右即可！
小贴士：
这是一款香甜软糯的小点心，如果不喜欢太软可以适当再多加些糯米粉！
南瓜麻团(1)
食材明细：
主料：：糯米粉500克，南瓜适量（取南瓜泥550克），糖60克，食用小苏打3克，无铝泡打粉10克，豆沙120克，
辅料：：油1000克（炸面团用，实际消耗不多），
南瓜麻团的做法步骤：
1.南瓜去皮和籽，切成片
2.放入蒸锅蒸15分钟
3.蒸熟的南瓜倒成泥
4.准备好糯米粉
5.糯米粉加入糖、小苏打、无铝泡打粉、南瓜泥揉成稍软一点的光滑的面团（南瓜泥预留50克，视面团的情况最后慢慢加入）
6.南瓜面团分成50克一个的均匀的小剂子
7.豆沙分成5克一个的小剂子
8.南瓜面团按扁，包入豆沙馅
9.团成圆形
10.滚上白芝麻（南瓜面团上稍微蘸点水）
11.用手搓紧实，以免炸的时候芝麻掉了，依次全部做完麻团生胚
12.起锅烧油，油五成热时，下入麻团生胚
13.轻轻拨动麻团，以免糊底，麻团稍定型时，用锅铲不停的轻轻按压麻团表面（这是麻团空心的关键）
14.中小火，炸至麻团表面金黄，全部浮起
15.捞出沥干油
16.好了?
17.?
18.外皮酥香，内里软糯香甜
19.?
20.??个个空心，来一个吧
小贴士：
南瓜泥不要一次性全部加入，预留一小部分，视面团情况慢慢加
南瓜糯米芝麻团
食材明细：
主料：：南瓜350g七两，糯米粉300g六两，
辅料：：熟白芝麻50g一两，白砂糖100g二两，
南瓜糯米芝麻团的做法步骤：
1.南瓜洗干净 去籽 去瓤 切成片状 切越薄 熟的越快 入盘 入锅 蒸15分钟
2.蒸好的南瓜 入碗 (碗要稍微大一点的 平时盛汤的碗即可) 用汤勺捣碎 放入白糖 再搅拌一分钟
3.放入糯米粉 一起搅拌 直到不粘手
4.搓成了一小坨 一小坨 放进芝麻袋 滚动 沾满即可
5.入盘美美哒
6.锅内倒入600毫升食用油 小半锅的样子 大火烧开 烧开后 关至小火 把做好的芝麻球 放入沸油中 一直用小火炸 炸的过程中 因为芝麻很容易糊 所以要用锅铲轻轻翻炒 熟透关火 入盘
7.芝麻没有糊哟 千万记得用小火炸
8.炸的过程中 千万注意别让沸油炸到手和脸 如果真的被炸到了 记得用芦荟多擦擦伤口
9.成品 看着是不是流口水呀 很好吃呢 第一次 就有如此成果 哈哈 方法很简单 食材也很简单
小贴士：
1、大火把油烧开 关成小火炸 芝麻才不会糊 别忘了 锅铲也要把芝麻球翻炒滚动
2、炸的过程中 千万注意别让沸油炸到手和脸 如果真的被炸到了 记得用芦荟多擦擦伤口
油炸南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜300g，糯米粉100g，
辅料：：糖少许，
油炸南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去瓤，洗干净，切薄片蒸半小时。蒸熟。
2.蒸熟的南瓜趁热辗成泥。放入糯米粉和糖。糖的量依照个人口味掌握好。
3.揉成面团。
4.揪下一小块面团搓圆压扁，做成1cm后的小饼。都依此做好。
5.炒锅热油，油5分热的时候放入做好的小饼。
小贴士：
糯米粉的量看南瓜的含水量调整。
糖依照个人的口味添加或者不加。
【天津】南瓜豆沙麻团
食材明细：
主料：：南瓜适量，豆沙适量，食用油适量，
辅料：：糯米粉适量，芝麻适量，
【天津】南瓜豆沙麻团的做法步骤：
1.南瓜切片。
2.蒸熟或者用微波炉微熟碾压成泥。
3.加入适量的糯米粉。
4.用筷子搅拌均匀，用手揉成一个三光面团。
5.豆沙提前搓成小球。
6.取适量的南瓜面团，搓圆按扁。
7.在南瓜面片中包入豆沙馅。
8.收口。
9.刷一点水然后滚上芝麻。
10.锅中倒油烧热，准备炸麻团。
11.中火炸制，以免炸糊。
12.炸熟后捞出装盘。
13.非常美味。
小贴士：
无。
紫薯南瓜团的做法
以前买团子时老说没南瓜味，一直想着自己做一次，南瓜多多的团子吃，可做了后才明白，南瓜太多做出来的团子不好看-_-
材料：
南瓜1000g，糯米粉500g，紫薯可以根据自己喜欢多包点紫薯，低筋粉适量，橄榄油适量，冰糖个人口味，盐少量，荷叶剪成你需要的大小，
紫薯南瓜团的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜，紫薯洗净蒸熟，南瓜切小块，连皮一起蒸。蒸熟放凉，去皮
步骤2，锅洗净烧干，改小火，倒入橄榄油，微热倒入碾碎的冰糖和紫薯炒均匀出锅放在铺有芝麻粉的盘子上拌匀，备用
步骤3，南瓜泥里把过塞后的糯米粉加入拌匀，加点盐，之后慢慢加入低筋粉，干湿自我掌握，
步骤4，因为我做的有点软，所以在包陷时，我手上擦了油，好操作
步骤5，包陷时，手上擦点油，好操作，用荷叶称团子，防粘，还有点清香，最后放上红枣装饰，水烧开入锅蒸七分钟左右
油炸南瓜豆渣饼
食材明细：
主料：：老南瓜适量，豆浆渣适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，
配料：：植物油适量，
油炸南瓜豆渣饼的做法步骤：
1.老南瓜去皮。
2.蒸熟。
3.掏成南瓜泥。
4.南瓜泥里加进豆浆渣，糯米粉，糖。
5.揉匀。
6.取少许压扁。
7.放进热油锅里油炸。
8.翻面。
9.炸至浮起。
10.炸空心，炸金黄即成。
11.看看空心饼，香香脆脆的。
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