好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"西蓝花鳕鱼小米粥",相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：西蓝花适量，鳕鱼适量，小米适量，
辅料：：黑芝麻粉适量，
西蓝花鳕鱼小米粥的做法步骤：
1.准备好所有食材，西蓝花洗净，小米提前泡一个小时，鳕鱼用姜片腌制十分钟。
2.提前泡好的小米放入锅中加水煮制粘稠。
3.西蓝花焯水。
4.切碎备用。
5.放入西蓝花。
6.放入鳕鱼煮五分钟。
7.放黑芝麻粉。
8.成品图。
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西蓝花土豆鳕鱼泥
食材明细：
主料：：西蓝花适量，土豆适量，鳕鱼肉适量，
辅料：：水适量，
西蓝花土豆鳕鱼泥的做法步骤：
1.准备好食材。
2.西蓝花切小块，土豆切小块下锅煮熟。
3.煮熟捞出备用。
4.鳕鱼肉下锅煮熟。
5.鳕鱼肉煮熟捞出备用。
6.鱼肉和蔬菜放入容器中。
7.用擀面棍压成泥。
8.加适量水拌匀。
9.倒入锅中小火锅。
10.煮制如图即可。
11.成品图。
营养小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：红枣3~5颗，枸杞30颗，桂圆3~5颗，
配料：：盐少量，
营养小米粥的做法步骤：
1.准备好材料，将适量的小米放入清水中清洗，挑走杂质
2.准备好枸杞红枣桂圆，量随人而定。喜欢也可以再加上莲子
3.将所有的材料放到炖盅里面，可适量多加点水，因为煮后小米会很粘稠，第二天起床就可以吃啦
小贴士：
可以将小米事先泡一下，这样更容易煮
梨子小米粥
食材明细：
主料：：小米60G，
辅料：：梨子120G，水600ML，
梨子小米粥的做法步骤：
1.原料:梨子 压塌楼小米
2.梨子切丁 和小米一起发到砂锅里面
3.加水600ML
4.大火煮开 小米焖6分钟左右 中间记得看看不要糊锅哈
5.哈哈 拿几颗枸杞装饰下 夏天心情更美
香甜小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：冰糖适量，
香甜小米粥的做法步骤：
1.小米洗净凉水泡半小时，瓦锅乘水烧至沸腾，倒入小米，大火烧开，转小火慢慢熬，中途不停用勺子搅卷以免粥底糊
2.小米变稠了，熄火前加入冰糖调味
3.乘入碗中放凉
4.粒粒小米，粒粒情
小贴士：
1：小米最好浸泡半小时，这样煮的时候就容易煮开
2：水开后才倒入小米。
3：中途不停搅匀以免糊底
首乌小米粥
食材明细：
小米50克，何首乌30克，鸡蛋150克，白砂糖20克
首乌小米粥的做法步骤：
将何首乌用纱布包裹，与米同煮粥，粥熟前将鸡蛋打入，并加白糖少许，煮熟。
小贴士：
益气养血。适用于气虚而致的子宫脱垂。小米：小米忌与杏仁同食。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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