不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,由此，小编为你收集并整理了玉米冰淇淋更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：纯牛奶200ml，奶油200ml，糖150g，
辅料：：玉米300g，蛋黄4个，盐少量，
玉米冰淇淋的做法步骤：
1.准备以上食材
2.玉米加牛奶榨汁后，小火边加热边搅拌成浓稠状
3.蛋黄加糖搅拌均匀，然后小火边加热边搅拌至淡黄即可
4.把以上准备好的食材全部倒入冰淇淋机内，搅拌均匀然后通电，两小时后就可以吃到营养的冰淇淋了。
小贴士：
玉米一定要加牛奶，不能加水榨汁
97msw.coM精选阅读
爱上冰淇淋@@巧克力冰淇淋
食材明细：
主料：：蛋黄3粒，幼糖40克，粟米粉1茶匙，
辅料：：鲜奶200ml，
配料：：香草精1茶匙，巧克力100克 （切小块），植物鲜奶油220克，
爱上冰淇淋@@巧克力冰淇淋的做法步骤：
1.备好材料。
2.锅中将(A)料加入混合煮至糖溶化。
3.再加入鲜奶混合搅均。
4.以小火边煮边搅至稍浓及滚马上离火。加入(C)料搅拌。
5.和巧克力溶，待凉。
6.将植物性奶油打发。将（5）混合物倒入打法的奶油里。
7.继续拌均至均匀幼滑即可。
8.倒入容器里盖好，放入冰格。冷藏隔夜便可享用。
9.成品图@@巧克力冰淇淋。
夏日里不可错过的美味：玉米冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油250克，蛋黄4个，玉米乳或现榨玉米汁400毫升，糖100克，熟的甜玉米粒200克，
夏日里不可错过的美味：玉米冰淇淋的做法步骤：
1.先将淡奶油打至六分发，就是出现了纹路、但还可以流动的状态。
2.蛋黄打至颜色变淡。
3.与玉米乳和糖混合，搅拌均匀。
4.小火加热至接近沸腾的状态，千万别让它煮沸了，不然就成蛋花汤了哈！
5.将煮好的蛋糊冷却，我喜欢放入冷水中冷却。
6.再将冷却好的蛋糊与打发好的淡奶油混合，再倒入甜玉米粒，搅拌均匀，冰淇淋液就做好了。
7.将冰淇淋液放入冰箱冷冻30分钟后，放入事先冷冻15小时以上的冰淇淋桶内。
8.然后启动冰淇淋机，搅拌25-30分钟就做好了！
9.刚做好的冰淇淋是很软的，有点像奶昔，如果你喜欢比较硬点的，就放入冰箱冷冻后再食用吧！
小贴士：
1、冰淇淋机的那个小桶子，最好是冷冻15小时以上，不用的时候就放在冷冻室里冻着，随用随取。
2、如果没有冰淇淋机，那就在做完第6步后，把冰淇淋液倒入浅底容器中，比如乐扣乐扣饭盒里，放入冰箱冰冻2个小时后，取出，搅拌，每个角落都要搅拌到，然后再次冰冻2小时再搅拌，如此反复4次-5次，但起码不要少于3次。
『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋
食材明细：
主料：：炼乳350克，朗姆酒2大匙，淡奶油500克，
辅料：：巧克力豆适量，蜜红豆适量，蔓越莓干适量，
『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法步骤：
1.主料图。
2.炼乳中加入朗姆酒搅拌均匀。
3.淡奶油打到硬性。
4.先取一部分与炼乳混合均匀。
5.再把剩余的全部混合，搅拌均匀。
6.分成三份，分别加入巧克力豆、蜜红豆、蔓越莓干。（也可以加入抹茶粉、可可粉来调味，如要原味的，此些皆可省。）
7.装入冷冻盒或雪糕模具中。
8.放冰箱冷冻6小时即可。
9.成品图
10.成品图
11.不需搅拌也无冰渣。
12.而且因为朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全冻不硬，也基本没什么酒味。
13.成品图
冰淇淋月饼
食材明细：
主料：：巧克力180克，冰淇淋220克，
冰淇淋月饼的做法步骤：
1.材料真的很简单就二样东西
2.巧克力放小锅里,隔水化开
3.取一小勺的巧克力浆,用筛子均匀的筛在模具上,(因为要筛二次,所以不能太厚了,只要均匀一点,不要有漏的地方,)放入冰箱冰1分钟
4.第二次筛好之好就有一定的厚度了,在放加冰箱中
5.冰淇淋捣散,最好不要融化,要快一点,
6.把冰淇淋装入模具中,压实.不要装的太满,8分满就行了,(我做了二个品味的,你也可以加自己喜欢的冰淇淋),再放回冰箱冰2个小时.使冰淇淋在次变硬
7.2个小时后,拿出冰淇淋用剩下的巧克力浆封住封口(如果中间剩下的巧克力浆变硬了,就在隔水加热一下)不过封口的巧克力浆不能太热要稍微凉凉在放上去不然,冰淇淋会化的太快,不好操作
8.做好的冰淇淋月饼最好在冰一个晚上,这样最好,如果没时间2个小时以上就可以了,脱模也很方便的,反过来轻轻一磕就出来了,开吃了
9.切开,这个巧克力的厚度还是可以的
豆渣冰淇淋
食材明细：
主料：：牛奶250ml，蛋黄3个，豆渣1杯，
辅料：：巧克力粉0.25g，
配料：：白糖50g，
豆渣冰淇淋的做法步骤：
1.冰淇淋桶按照说明书说的第一次使用先清洗一下擦干放入冷冻室冷冻16小时以上
2.材料图
3.蛋黄放进奶锅加白糖用电动打蛋器打到颜色变浅
4.把牛奶、豆渣放入蛋黄糊中搅拌均匀
5.小火边加热边搅拌，煮到微沸时关火，隔水晾凉，放到冷藏室冷藏1小时
6.把冰淇淋桶取出装上变速箱
7.冰淇淋桶放入面包机中装好，装上搅拌叶片，倒入冰淇淋糊，盖上盖
8.面包机盖上盖，接通电源，菜单选择11iMix功能，按启动键，时间20分钟
9.20分钟后提示音响起冰淇淋就做好了，此时的冰淇淋是软的，如果想吃硬的，再放入冷冻室冷冻一段时间即可
小贴士：
1第一次使用认真阅读说明书把冰淇淋桶先清洗一下擦干，再放到冷冻室冷冻16小时以上，就可以拿出来做冰淇淋了。
2做出来的冰淇淋的软的，如果想吃硬的，再放回冷冻室冻一段时间即可。
【奶酪冰淇淋】
食材明细：
主料：：蛋黄2个，细砂糖50g，淡奶油150g，
辅料：：牛奶50g，奶油奶酪100g，
【奶酪冰淇淋】的做法步骤：
1.向蛋黄中加入糖
2.用电动打蛋器将其打发，至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态
3.牛奶倒入小锅中，置于小火上加热至微沸
4.关火后立即倒入蛋黄中，注意需要边倒边搅拌
5.直至倒完后继续搅打均匀
6.取在室温下软化的奶油奶酪
7.用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态
8.将蛋黄牛奶液倒入奶酪中，边倒边搅拌
9.直至最后搅打均匀
10.淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态
11.倒入奶酪蛋黄糊中
12.拌匀即是冰淇淋糊
13.取冰淇淋桶，装好变速装置和搅拌叶
14.倒入冰淇淋糊
15.将冰淇淋桶装入面包机中固定好，选择iMax程序，设定时间25分钟，启动程序
16.程序结束时成品是软质冰淇淋，此时可以直接取出食用
17.也可以将冰淇淋装入冰棍模中
18.插好冰棒，放入冰箱冷冻室冻实脱模后食用
小贴士：
1. 牛奶倒入蛋黄的过程中，一定要边倒边搅拌，否则蛋黄局部受热会立即结块；
2. 我这里用的是附带冰淇淋桶的面包机，柏翠PE9500；
3. 冰淇淋桶在使用过程中需要注意不能加热也不能靠近热源，并且冷冻的时候尽可能的将桶放平；
4. 冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷冻12小时以上再使用；
5. 如果没有冰淇淋机，可以使用电动打蛋器，不过需要搅拌完毕冷冻半小时左右再取出搅拌，这样来回搅拌-冷冻-搅拌，大概四五次的样子就可以做出口感较好的冰淇淋了；
杏子冰淇淋
食材明细：
主料：：杏子酱15克，牛奶200克，
辅料：：淡奶油200克，蛋黄2个，
配料：：白糖35克，
杏子冰淇淋的做法步骤：
1.1准备材料
2.2将牛奶淡奶油和白糖混合
3.3放到锅中煮至糖化 不要煮沸冒小泡关火
4.4蛋黄加白糖
5.5用电动打蛋器打至颜色发白体积膨胀至两倍大
6.6将煮好的奶液一点点的加入到蛋黄糊中
7.7 慢慢加 不然变成蛋汤了
8.8最后混合均匀
9.9再上锅隔热水用小火蒸至出现划痕立即关火
10.10再加入杏子酱（可以用其他果酱或可可粉代替）
11.11冷却后放入保鲜盒中再盖盖冷冻2小时 拿出来搅动一次这样三次就行
小贴士：
1.煮奶液的时候，稍煮至糖化就可以了，千万别煮沸，冒一点小泡关火。
2.蛋黄一定要打至发白膨胀至两倍大才行
3.将两者混合时，先用勺子一点点加，不要一次都倒进去，不然会成蛋汤了。
4.在蒸的时候，把水煮开就关火，水温不烫手了，再开小火加热。
5.放入保鲜盒中先不要盖盖，冷却后再盖盖冷冻。
6.冷冻过程中，要二小时拿出来搅拌一次，这样三次就可以了。
红薯冰淇淋
健康粗粮甜点红薯冰淇淋
红薯的喂猪时代早过了吧，现在是地球人都知道红薯算得上是蔬果之王，早些年健康养生书籍里，推出的十大健康蔬果，红薯是排在响当当的第一位！
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。而且吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，是很好的低脂肪、低热能食品。
我们家最常用红薯来煲粥，或者是切小颗粒，电饭煲煮饭时摆米上面一起蒸。
昨天就把粗粮加到了甜点里，加工成了红薯冰淇淋。
夏日里，来上这么一杯自己DIY的健康美味冰淇淋，降暑又不怕肥哦！
红薯冰淇淋材料：红心红薯两个600克、动物性淡奶油300克、蛋黄4个、牛奶200ML、细砂糖30克
红薯冰淇淋做法
1.红薯去皮蒸熟（可在煮饭时放电饭煲面上同蒸，环保省时）
2.蒸熟的红薯压成泥（喜欢口感更细腻的可以再用料理机搅打）
3.蛋黄加入细砂糖，倒入牛奶，混合均匀
4.将蛋奶液置于小锅里小火加热，并不断搅拌
5.蛋奶液加热至稍稠关火、放凉
6.将蛋奶糊加入到红薯泥里，搅拌均匀
7.淡奶油打发至六七成发
8.将红薯蛋奶糊倒入到打发好的淡奶油中，搅打均匀
9.混合好的红薯冰淇淋包好保鲜膜，入冰箱冷冻
10.冷冻约三小时至半凝固状态，取出用打蛋器再次搅打
11.搅打好再次入冰箱冷冻，每隔一小时取出搅打，重复三四次
12.将搅打好的冰淇淋入保鲜盒，冷冻四小时，吃时提前取出回温十来分钟即可挖来食用
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米冰淇淋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋制作专题，希望您能喜欢！
