食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?下面的内容是小编为大家整理的粗粮饭,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::珍珠米适量,红米适量,燕麦适量,荞麦适量,
辅料::醋少许,油少许,纯净水适量,
粗粮饭的做法步骤:
1.备四种食材
2.洗两次,放纯净水浸泡最少1小时
3.煮前放几滴醋和油
4.放入电饭煲按杂粮键煮就可以了。
5.一碗美味又营养还健康的粗粮饭完成了
小贴士:
粗粮煮前一定要浸泡过,直接煮口感很硬的毕竟是粗粮嘛,加了醋和油煮米饭粒粒分明还香香的。
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香芋火腿粗粮饭
食材明细:
主料::咸火腿适量,香芋适量,大米适量,小米适量,红米适量,荞麦适量,小麦适量,黄金亚麻籽适量,
香芋火腿粗粮饭的做法步骤:
1.咸火腿、香芋切小方颗,粗粮用水泡5小时以上(大、小米不用泡)
2.把处理好的粗粮投入电饭煲内,加入适量的水
3.按下煮饭键
4.待用煮开时把咸火腿粒放进锅内
5.接着把香芋也放在锅内
6.待电饭煲转保温后,焖饭15分钟,开盖
7.把所有材料用筷子翻松,再加盖焖饭15分钟,取出即可装碗食用
小贴士:
1 因咸火腿有盐份,所以什么调味料都不用放了,如没有火腿,可改为腊味。
2 胃的消化功能不好的人就少吃吧
精品粗粮饭的做法
健康要一口一口,慢慢吃。来豆果美食那么久,都是默默跟着别人的食谱发张秀,今天自己开贴做一锅香喷喷的杂粮米饭,没有创意,但能弥补细粮的营养损失过度,轻松搞定全家人健康。杂粮饭口感劲道十足,比普通大米饭好吃太多了…
材料:
大米用量透明米盒2盒大约200g,粗粮用量50g一瓶盖即可,粗粮包括小米黄米血糯米糯米荞麦燕麦玉米糁红香米黑米等等合理搭配,,
精品粗粮饭的做法的做法步骤:
步骤1,取一瓶盖杂粮大约50克搭配200克普通白米
步骤2,插上电饭煲,电饭煲米饭功能即可。有时间的话就精煮,但普通煮不影响口感。
步骤3,杂粮饭出锅啦口感劲道,不粘腻。配上好吃的菜品营养又健康噢!您也来试试吧
粗粮粥
食材明细:
主料::杂粮包200g,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,青菜适量,胡萝卜适量,
粗粮粥的做法步骤:
1.将杂粮洗干净后,浸泡30分钟上锅内加水和杂粮一起煮
2.中间要不时开锅盖翻动,以防粘锅
3.20分钟后即可开吃了
粗粮饺子
食材明细:
主料::澄面150克,玉米粉50克,面粉适量,开水适量,
辅料::猪肉适量,红萝卜适量,白菜适量,
配料::猪油6克,生抽适量,盐适量,
粗粮饺子的做法步骤:
1.面皮材料:澄面150克、玉米粉50克、面粉适量、开水适量、猪油6克、盐适量、生抽适量。馅料:猪肉300G、红萝卜1根、白菜
2.澄面+粟粉混合均匀,倒入开水用筷子搅拌成雪花状。
3.稍凉后,加适量面粉搓成光滑的面团,放入猪油再次揉匀。盖湿布醒15分钟。
4.猪肉切细末,所有材料切细粒,加入盐和生抽拌匀备用。
5.将醒好的面团,搓成长条,均匀地切成小等份。
6.按扁小面团,轻擀成中间厚、边缘薄的面皮,包入馅料。
7.摆好一整盘(盘上要先涂油)。
8.烧开水后上锅蒸15分钟即可。
9.装盘!
小贴士:
中间厚、边缘薄的面皮,尽量擀薄点。
粗粮小饼
各种粉类。粉类加上白糖搅拌均匀。加上牛奶搅成糊。锅热后,刷上薄薄的油,用小勺将粗粮糊放入锅中。
材料:
主料:小米面60g,低筋面粉40g,
辅料:花生油适量,牛奶适量,
粗粮小饼的做法步骤:
1. 各种粉类
2. 粉类加上白糖搅拌均匀
3. 加上牛奶搅成糊
4. 锅热后,刷上薄薄的油,用小勺将粗粮糊放入锅中
5. 用小火慢煎
6. 一面煎成金黄后换另一面煎二分钟左右
粗粮焖饭
食材明细:
主料::大米适量,红薯适量(山芋),甜玉米适量,
辅料::芋头适量,
粗粮焖饭的做法步骤:
1.主要原料。
2.甜玉米洗净,将玉米粒切下来备用。
3.红薯和芋头,洗净去皮,分别切成小块备用。
4.大米淘洗干净放电压力锅里加水,和平时焖米饭的水一样多。
5.放入红薯,芋头,甜玉米。
6.盖好锅盖,调到焖饭档,将饭焖熟即可。
7.粗粮焖饭。
粗粮魔方
食材明细:
主料::山药1小段,红薯1个,
辅料::紫薯1个,
粗粮魔方的做法步骤:
1.?主料?山药:1小段;红薯?:1个;紫薯?:1个;
2.所有食材洗净?放入方太蒸微一体机,选择普通蒸?-100℃?️-18分钟⏰
3.蒸好?的食材去皮切成?大小均等的小丁〰️
4.将各色小丁??◻️依次摆成魔方状即可〰️
5.新的一天,从营养丰富的完美早餐?开始:紫薯红薯山药奶糊?+粗粮魔方+萨拉米?〰️
小贴士:
?小技巧?
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
相信《粗粮饭》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了粗粮菜谱专题,希望您能喜欢!