食材是美食最基本的构成,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材,你有哪些见解呢?小编现在推荐你阅读一下燕麦糙米粥,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::燕麦30克,熟糙米20克,粳米80克,
辅料::纯净水适量,
燕麦糙米粥的做法步骤:
1.将燕麦、粳米淘洗干净放入煮锅,倒入足量纯净水。
2.大火烧开转小火煮至米微烂。
3.加入熟糙米续煮。
4.煮至米软烂,汤汁渐浓即可。
小贴士:
熟糙米大型超市有售,如选用生糙米要提前浸泡,和燕麦、粳米同时入锅煮制。
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海米糙米粥
食材明细:
海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯盐2小匙,胡椒粉适量。
海米糙米粥的做法步骤:
1.糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干。
2.小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米以冷水浸软去杂质。
3.将作法1、2的材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅拌,以免烧焦。4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火,撒上胡椒粉食用。
Tips:
1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色,对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发,美发效果佳。
2.维生素B能促进肠胃蠕动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气病。
绿豆糙米粥
食材明细:
主料::糙米100g,绿豆80g,
辅料::糯米适量,
绿豆糙米粥的做法步骤:
1.材料备好。糯米可以随意添加,不要多过糙米,也可以不加。
2.三样食材直接放在小煮锅里。一起淘洗干净。
3.加水浸泡2小时。
4.放到炉灶上小火慢慢熬煮。
5.大约1小时就煮好。可以拌点糖吃非常可口。
小贴士:
米里的水量要一次加够,小火慢慢煮。
黑芝麻糙米粥
食材明细:
糙米,1杯黑芝麻,2大匙水,14杯白砂糖,适量。
黑芝麻糙米粥的做法步骤:
1.糙米洗净沥干。
2.锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。
燕麦糯米粥
食材明细:
主料::糯米适量,燕麦适量,
辅料::新疆大枣6个,
燕麦糯米粥的做法步骤:
1.双十一败的砂锅今天才拿出来开光。
2.糯米大枣提前洗净。
3.砂锅里水烧开加入洗净的糯米煮。
4.开锅后转小火煮(搅拌下以免糊底)
5.煮至粘稠加入大红枣搅拌。
6.加入燕麦片。
7.搅拌均匀后小火继续焖煮,枣熟即可。
8.热气腾腾的粥。
9.寒冷的冬天喝碗热粥会很舒服。
燕麦黑米粥
食材明细:
主料::大米适量,燕麦适量,黑米适量,
辅料::藕粉适量,
燕麦黑米粥的做法步骤:
1.黑米比较难熟,先取适量黑米
2.将黑米淘洗干净,倒入电饭煲中
3.加适量水,不要太多
4.将黑米煮开后再煮十分钟
5.关火焖一会,我这个就直接放在里面,剩下的是第二天早上的事了
6.燕麦和大米适量
7.第二天一早起来,将燕麦和大米淘洗干净
8.将燕麦和大米倒入锅中
9.再加适量水
10.按1小时粥/汤键
11.煮至50分钟左右
12.将一袋藕粉用温开水调匀,一袋好像少了,应该放两袋正好
13.将调好的藕粉倒入锅中
14.搅拌均匀,煮至时间到即可
小贴士:
藕粉甜味,还可以增加粥的黏稠度,如果没有,可以放适量糖
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