中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？以下是由小编为你整理的《咖喱娃娃菜汤面》，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：娃娃菜180克，面条100克，
辅料：：咖喱块1块，生抽适量，盐适量，味精适量，
咖喱娃娃菜汤面的做法步骤：
1.食材：娃娃菜、面条、咖喱块
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水煮开。
6.然后，合入面条，搁入咖喱块。
7.翻动一下煮开，煮上2——3分钟。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀，即成。
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西红柿娃娃菜汤
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，西红柿1个，甜豆100克，猪瘦肉150克，
辅料：：花生油3ml，盐3克，生粉10克，生抽1ml，白砂糖5克，香菜10克，生姜1克，
西红柿娃娃菜汤的做法步骤：
1.准备好娃娃菜、西红柿、甜豆、猪瘦肉、香菜等；
2.娃娃菜洗净，沥干水，切丝；
3.甜豆洗净，沥干水，西红柿洗净去皮，切粒；
4.猪瘦肉洗净，切丝，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制；
5.热锅，倒油，放入肉丝、生姜丝爆炒熟，起锅；
6.中小火，煸炒甜豆熟，起锅；
7.西红柿粒，放盐、糖煸炒，熬煮成浓稠；
8.加入适量的饮用水，煮沸；
9.把娃娃菜丝，加入煮八成熟；
10.加入生粉勾芡，再次煮沸；
11.把炒好的甜豆、肉丝放入煮；
12.放盐、香菜拌均即可出锅。
13.酸酸甜甜，非常开胃的一道菜汤
小贴士：
1.娃娃菜要选择颜色偏深的菜甜，不要白色太多的；
2.娃娃菜切丝，容易熟；
3.肉要切丝，容易熟；
4.放生粉勾芡能熬煮成浓稠好喝的汤。
梅菜汤面
食材明细：
主料：：面条适量，梅菜适量，
辅料：：高汤适量，盐适量，鸡精适量，
梅菜汤面的做法步骤：
1.高汤一碗，
2.炒好的梅菜，
3.锅里倒进高汤烧开，
4.放进梅菜，放点盐，
5.再次烧开，
6.面条少许，
7.将面条煮断生，
8.捞进汤锅里，
9.再次烧开，
10.撒上鸡精，
11.淋上香油即成 。
12.好香的梅菜面。
菠菜汤面
食材明细：
主料：：挂面100克，菠菜10棵，西红柿2个，鸡蛋1个，
辅料：：黄豆酱1汤匙，葱1段，食用油1汤匙，
菠菜汤面的做法步骤：
1.准备好原材料
2.油炒香葱花，接着放进西红柿和豆瓣酱翻炒
3.炒出汤，加水煮加菠菜煮软，加鸡蛋荷包
4.接着放挂面，煮开即可
5.捞出，成品图
山药娃娃菜汤
食材明细：
主料：：铁棍山药一根，娃娃菜一颗，鸡汤一碗，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，老姜一块，
山药娃娃菜汤的做法步骤：
1.准备
2.锅中倒入鸡汤、烧开放入姜片
3.放入山药
4.盖好盖子煮十分钟
5.煮至山药软糯
6.下入白菜煮5分钟
7.下入红枣枸杞
8.盐煮2分钟
9.起锅、营养又鲜美的汤、非常不错的??
虾米娃娃菜汤
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，虾米适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，油适量，生粉水适量，
虾米娃娃菜汤的做法步骤：
1.娃娃菜洗干净，竖切后泡盐水待用
2.虾米洗洗后，用温水浸泡几分钟
3.锅内加水烧开后，加入浸泡过的虾米（连水一起加入）
4.加入娃娃菜
5.放入适量调味料或高汤，盖上锅盖
6.煮到娃娃菜变软，盛出
7.最后把虾米放到娃娃菜上面，淋上汤汁，大功告成。
苋菜汤面
食材明细：
主料：：苋菜适量，蒜仔适量，清汤适量，面条适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
苋菜汤面的做法步骤：
1.苋菜去掉老梗，清洗干净，沥水备用。
2.蒜仔一切二
3.炒锅入油，加入蒜仔炒香。
4.倒入苋菜翻炒均匀后，加入清汤（鸡，猪骨汤）没有可用清水代替，苋菜煮软出色后加入适量盐，味精 调味后关火，放温备用。
5.开水锅中下入面条煮熟。
6.过凉后浇入苋菜汤就可以啦。
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