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鲜虾小馄饨汤面

鲜虾小馄饨汤面

发布时间 : 2019-10-12
虾菜谱 美食虾 虾美食

不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?你也许需要"鲜虾小馄饨汤面"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::鲜虾小馄饨120克,面条100克,

辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,味精适量,猪油适量,

鲜虾小馄饨汤面的做法步骤:

1.食材:鲜虾小馄饨、面条、香葱

2.将鲜虾小馄饨拆开包装,下入沸水锅中煮开。

3.接着,合入面条翻动一下煮开、煮上2——3分钟。

4.然后,加适量的生抽。

5.加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.加适量的猪油。

8.调味翻匀。

9.最后,搁入香葱,即成。

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鲜虾猪肉小馄饨


食材明细:

主料::虾仁13个,猪肉馅250g,海参2个,

辅料::蚝油适量,美极鲜酱油适量,鸡精适量,

鲜虾猪肉小馄饨的做法步骤:

1.15个冻虾仁+半斤肉馅+两根海参

2.切两片姜片(切成碎末)+葱花适量+蚝油适量+美极鲜酱油+料酒+鸡粉适量蚝油和酱油少放,觉得馅料不咸即可

3.买好的小馄饨皮

4.用鸡汤煮的小馄饨+油菜煮好后放在有紫菜和虾皮的碗中

鲜虾菜肉小馄饨


食材明细:

主料::青菜500g,干香菇4朵,去壳虾仁100g,肉末150g,鸡蛋1个,

辅料::盐5g,料酒5g,葱适量,馄饨皮适量,油5g,

鲜虾菜肉小馄饨的做法步骤:

1.干香菇提前温水泡发。洗干净,捏干水分,剁成香菇末。

2.青菜洗干净,用开水焯水。

3.沥干水分后,剁碎。

4.用纱布把青菜碎的水分稍稍挤干。

5.去壳的虾仁剁成虾泥。

6.虾泥和猪肉末放在碗里,加盐和料酒,葱,拌匀。

7.拌匀的虾泥肉末再倒入香菇和青菜碎里,加一个蛋和油,搅拌。

8.搅拌均匀的馄饨馅儿可以包馄饨了。

9.全部包好,吃不完的放盘子里,留好空隙,放冷冻室冻硬,从盘子里取出装保鲜袋冷冻保存,随吃随取。

小贴士:

1.青菜碰到盐,会出水,所以剁好的青菜要挤掉水分,并且把虾仁和猪肉加盐拌匀后再和青菜拌匀,都是为了减少馅料水分过多泡烂馄饨皮。
2.吃不完的馄饨冷冻起来,随吃随取。
3.为了让孩子多吃点菜和肉,所以用小馄饨皮包大馄饨的样子,直接用大馄饨皮包也可以。
4.我用的盐是宝宝盐,大人吃偏淡需要加盐,如果给宝宝吃,宝妈们注意盐的量要适合自家宝宝月龄。

荠菜肉末鲜虾小馄饨


食材明细:

主料::荠菜300克,肉末250克,虾100克,生姜适量,葱花适量,

辅料::盐1小勺,胡椒粉一勺,五香粉一勺,料酒一勺,玉米淀粉一大勺,鸡蛋一个,香油一勺,生抽一勺,

荠菜肉末鲜虾小馄饨的做法步骤:

1.新鲜荠菜反复清洗干净沥干水份备用。

2.猪前腿肉剁成肉末备用。

3.基围虾清洗干净备用

4.去除虾线清洗干净

5.生姜切片,加入少许温水榨成汁备用。

6.将荠菜剁碎,与虾,肉末,葱花切断,混合,加入盐,料酒,一大勺玉米淀粉,五香粉,鸡蛋一个,生姜水,生抽,胡椒粉顺着一个方向搅拌成肉酱。

7.取一片馄饨皮放入馅料

8.对折起来,抓起两头对折。

9.摆的盘子需要无水干净的,依次包好

10.做了两盘

11.大火煮开,依次加入小馄饨,大火煮几分钟,小馄饨浮起来就可以,加入少许盐

12.取小碗,加入虾米,葱花,香油,生抽根据自己口味来

13.倒入馄饨,加入少许汤

14.完成,开吃。

喜欢《鲜虾小馄饨汤面》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3686535.html

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